不需要。
不需要。
一般情况下苦荞茶是不需要洗茶的，尽量用沸水冲泡，这样可以更好地泡出汤色、口感、营养。
比如饮水机的热水泡出来就会差一些。每次拿一包苦荞茶，放入250ml杯中可根据每个人嗜好调节杯子大小，也可由杯子大小决定几克。正确的用量。
1小袋5g的苦荞茶，最好只用200-300毫升水冲泡，切忌1小袋茶泡一大杯水。如果您的水杯够大，可以考虑多放1-2袋产品。
苦荞茶冲泡的第一杯水会有少量颗粒悬浮在水面，这个是因为苦荞脱壳加工过程没有用抛光处理，保留其完整的颗粒和营养物质。
合理的冲泡次数。苦荞茶一般冲泡5次左右，超过次数，请及时更换茶粒，确保味道和营养更佳。
荞麦茶要炒到什么程度
荞麦茶泡水喝最好炒熟后泡用好，由于荞麦寒性，若立即食用，会对身体胃肠导致不适感，造成拉肚子等病症，因此一般提议炒熟后泡水喝好。
蒸炒时，能用慢火微炒，随后再换开小水泡水就能食用。荞麦茶寒性味道微苦，常食用可提升本身免疫能力，合理防范血脂高、血压高等。到头来物必须适当，不然得不偿失。
或许荞麦茶亦这般，因此在食用荞麦时，一般一天食用20～40g最好是，一天分2～3次食用，每一次泡用5～10g，且每一次冲调3～4次就能。倘若肠胃不适的人，食用时操纵在30g之内，以防造成肠胃不适。
或许，也可作主要食品来食用，但是不必过多。荞麦茶中含有芸香甙，可合理抑止身体磷酸二酯酶的主题活动，防止血细胞凝集反应，有利于清洁血夜和改进血液循环系统。
除此之外，亦有维护血细胞人体脂肪过氧化物的作用，能协助患血压高的人员维持身心健康的血压偏高。
荞麦茶要煮多久
荞麦茶一般是不需要煮的，直接用开水泡就可以了。
准备一只玻璃杯或瓷杯、8g荞麦茶，用开水将杯具烫洗干净，之后将苦荞茶投入玻璃杯中，冲入开水不要太满，静候3~5分钟待茶汤温度适口；
即可饮用，其次当用茶人数较多时，也可以使用茶壶冲泡，一次取10~15g的`量，然后用开水冲泡或煮沸饮用。
一般情况下，人数较少，我们可以使用玻璃杯、瓷杯进行冲泡，一次方的量不要太多，8g足以，如果人数比较多，可以使用大一些的茶壶，一次放上10~15g左右；
然后用开水冲泡或煮开饮用。荞麦茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
荞麦茶含有多种物质与膳食纤维，日常泡水喝，可以缓解夏天的暑热，缓解干燥，同时起到生津即可，补充水分与能量的好处。
荞麦茶要放冰箱保存吗
可以的，如果是没有开封的情况下放在冰箱里可以多保存一段时间，如果开封以后就要尽快使用。
苦荞茶不适合跟其他的东西一起存放，因为这样存放容易串味，味道杂了就不好喝了，我以前就是为了方便把苦荞茶跟其他的东西放在一起，过了几天喝起来，感觉味道很怪，最后只好把没喝完的苦荞茶给扔了。
苦荞茶买来的时候一般都是密封的，打开之后就要赶快饮用，所以我建议一般还是买小包的就可以了，大包的不好储存啊，买小包的感觉喝起来味道更好，因为大包的真的不好储存。
荞麦茶要多少度的开水冲泡
泡茶水温的因茶而定。
苦荞茶用100℃水温冲泡，取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，苦荞茶是精以苦荞麦为原料，经浸泡、蒸熟、炒制、烘干等工序制成;
通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65%。
茶內富含多种物质，用100℃的高温水冲泡，可使其内部物质与滋味完全释放，从而使得茶汤更加饱满，香气更加馥郁。
苦荞是我国独有的'一种小杂粮，富含生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质等人体必须的营养素，苦荞麦的淀粉为支链淀粉。
荞麦茶有提神的效果吗
没有。
荞麦茶不会影响睡眠，反而有助于提高睡眠质量。
苦荞茶不是传统茶叶，它是一种炒米茶，是用苦荞麦炒制而成，里面不含咖啡因、茶碱等提神物质，晚上也可放心饮用，不用担心会睡不着，反而适量饮用有助于促进睡眠，提高睡眠质量。
苦荞茶性偏寒，不建议空腹饮用，所以最好是在餐后喝，这样还可以促进消化，同时避免因血糖降低引起头晕等不适。
苦荞茶是杂粮饮品，本身不含茶碱、咖啡因等提神物质，不会影响睡眠，睡前喝也可以。
且它不仅可以喝冲泡的水，还可以吃茶渣，茶渣具有很好的整肠通便的效果。荞麦茶虽好但是还是要注意，荞麦茶偏凉性，对于胃寒或者有胃病的人群，还是尽量不要过量饮用，以免出现反酸、腹泻的现象。
少部分人群饮用荞麦茶后，出现过皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以对于有过敏史的人群要谨慎饮用。
荞麦茶有什么副作用
苦荞茶的性质苦涩寒凉，如果饮用不当，会给身体带来很多的副作用，比如，对于苦荞茶或者苦荞类产品过敏的人群，如果饮用苦荞茶，严重的过敏反应会使皮肤出现瘙痒难耐、头晕、哮喘等症状。
所以在选择苦荞茶时，一定要明确自己是否对苦荞茶过敏，然后再做选择。对于低血压、低血脂、低血糖的人群，如果过量的喝苦荞茶，会加重病情。
另外脾胃虚寒的患者如果过量饮用苦荞茶，还会导致腹痛、腹泻、恶心、消化不良等副作用。
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；
苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
荞麦茶有茶多酚吗
苦荞麦茶没有茶多酚。
不过少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
苦荞麦茶可以导致肠胃不适的情况，所以如果是胃寒或是胃病的人气最好少吃。
苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质—芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
