桃胶与阿胶的区别 ，桃胶和阿胶都是补养身体的中药材,但它们的来源、制法、功效、用途等方面都存在差异，下面我们来具体看看桃胶与阿胶的区别 。
阿胶和桃胶的本质成分不同。阿胶一般是用驴皮熬制而成，主要成分是蛋白质。在身体内会被分解成氨基酸。桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，也就是我们常说的多糖。在身体内会被分解成葡萄糖。所以虽然都带个“胶”字，阿胶可能还和胶原蛋白沾点边，桃胶是真的没啥关系。
桃胶和阿胶哪个好
它在临床上的功效是不一样的`。桃胶他本身就有活血化瘀之功效，阿胶它具有补血养气，改善女性的一些身体体虚症状的，如果你目前是月经不调的话，考虑可以吃桃胶的，但是如果是气血双亏的话，就需要使用阿胶的。
桃胶的作用
桃胶具有缓解压力和清热止咳的功效。并且还有益气、活血、滋补的作用。对于治疗长时间的工作压力过大，引起的精神紧张或浑身乏力的患者，也能够起到改善的效果。糖尿病人和小儿疳积者，也可以在医生指导下进行用药。再用药3到5天，如果症状没有得到缓解，就需要到正规的医院，进行身体全方面的检查，以免耽误病情的最佳治疗时间。
桃胶适合什么人食用
桃胶适合气血不足的人群以及糖尿病患者食用，而且有很多作用，比如：
1.强身健体作用：桃胶富含蛋白质成分，有利于为机体补充所需蛋白质，促进机体内组织的合成，达到延缓衰老的作用。
2.降血糖作用：桃胶富含单糖以及不饱和脂肪酸，具有显著控制血糖的作用。
3.有利于美容养颜：桃胶含有丰富的植物胶原蛋白成分，适当食用，可为机体补充胶原蛋白，有利于保持皮肤弹性。
天然桃胶与人工桃胶的区别
1、看形状大小
天然形成的桃胶的形状和大小不同。有的大，有的小，有的是圆形，有的是其他形状。合成桃胶的形状和大小几乎是全颗粒，几乎是大而均匀的。
2、看颜色
天然桃胶通常是浅红色或黄色，其颜色与琥珀一样自然。合成桃胶通常颜色鲜艳，看起来很漂亮。
3、看杂质
天然形成的桃胶中或多或少含有杂质，其中大部分是树皮、树屑和灰尘。合成桃胶通常经过抛光和冲洗。它相对清洁，没有杂质。
4、闻味道
天然形成的'桃胶只会有轻微的树枝气味，不会有其他异味。合成桃胶，通常添加一些胶状物质，很容易发出刺鼻的味道。
5、泡发率
天然桃胶泡沫率非常高，从10到20倍不等。当你捏头发的时候，你可以感觉到完全的弹性。合成桃胶泡沫的发率相对较低，弹性也相对较差。
天然桃胶的市场价格差异很大，这也与其质量有关。一般来说，质量差、杂质多的桃胶可以花20元以上购买，而质量好、杂质少的桃胶则可以花120元至160元左右购买。如果是加工过的桃子胶，通常每公斤35元左右。
天然桃胶的质量与产地环境有很大关系。只有在化学污染较少的地区，这种桃胶才有很高的食用价值。一般工业城市不推荐使用桃子胶。由于桃胶是由液体凝结而成，酸雨、灰尘颗粒和工业化学分子在凝结过程中可能会凝结成桃胶。这种桃子口香糖吃后可能达不到保健的目的，但可能对人体有害。
桃胶呈琥珀色，用清水浸泡十多个小时候后会泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等，《本经逢原》中说桃胶"最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。"
桃胶富含植物胶原蛋白，能美化和滋养皮肤，增加皮肤弹性，补充气血，使人的脸更加红润健康。人们通常吃更多的桃子口香糖，这可以防止肥胖，也可以起到减肥的作用。你可以煮桃子口香糖，也可以在洗完后直接咀嚼。
吃桃胶的常见方法是用木瓜、桃胶和银耳糖浆等炖桃胶。这并不难，但你必须在吃桃胶之前将其浸泡在水中12小时以上，否则会导致桃胶难以消化，睡觉前不应吃桃胶，这会导致消化不良。药物中没有发现桃子胶的副作用，但孕妇和月经期妇女不应服用。
桃胶怎么保存
刚摘的要先晒干的，晒干后放阴凉干燥处保存，注意下防潮放1-2年都没问题。桃胶是一种养生功效很大的桶脂，桃胶含有多种对人体健康有很大帮助的元素，在中医桃胶是一种治疗疾病的良药，由其是对于治疗石淋，痢疾，等疾病具有很大的疗效，同时日常生活中也可以把桃胶当成一种增稠剂，乳化剂也都是很不错的选择的。
晒干的桃胶直接放在阴凉处就可以了，但需要注意不能放冰箱冷藏冷冻。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，可与木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，也可制成桃胶莲子银耳汤。
桃胶怎么泡发
1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。注意量，以前有顾客把一整袋泡发后，丧心病狂的泡了一脸盆的事件。泡发率是非常神奇的！
2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。
3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的.。很好洗！
4、泡好后沥干水待用！看，三五颗，如此一碗，惊喜吧！所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来是缩不回去的嘞！
桃胶禁忌人群
怀孕不能吃桃胶，对宝宝发育不好。在我们的日常生活当中总是会存在这些食物，它自身含有非常高的营养保健价值，但是如果不注意它的食用原则的话，就会给自己的身体带来不利的影响，所以食物的选择问题一定要重视。
