酶只有催化作用吗， 酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物，那么酶只有催化作用吗？
酶最主要的作用是催化作用，酶是一类生物催化剂，参与了生物的新陈代谢、营养和能量转化等许多催化过程，与生命过程关系密切。酶可以使物质代谢与正常的生理机能相互适应，如果因遗传缺陷导致的某个没缺损，或者其他原因造成酶活性减弱，均可以导致该酶催化的反应异常，使物质代谢发生紊乱，甚至发生疾病。
另外酶还可以使人体所进食的食物得到消化和吸收，维持内脏所有的功能，比如细胞修复、新陈代谢、提高免疫力为、产生能量、促进血液循环。人体从食物中摄取的蛋白质必须在胃蛋白酶作用下水解成氨基酸，然后在其他酶的作用下分解成人体所需的氨基酸。
是的；酶是一种生物催化剂。生物体内含有千百种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。但是酶不一定只在细胞内起催化作用。 酶催化作用实质：降低化学反应活化能 。
酶指具有生物催化功能的高分子物质， 在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；
事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。
酶有正催化作用也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。
虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子也具有催化功能。此外，通过人工合成所谓人工酶也具有与酶类似的催化活性，包括人工合成的`DNA。 有人认为酶应定义为具有催化功能的生物大分子，即生物催化剂。
酶的催化活性会受其他分子影响：抑制剂是可以降低酶活性的分子；激活剂则是可以增加酶活性的分子。有许多药物和毒药就是酶的抑制剂。酶的活性还可以被温度、化学环境（如pH值）、底物浓度以及电磁波（如微波）等许多因素所影响。
酶的催化作用：
1、酶的定义：
酶是由活细胞产生的生物催化剂，本质为蛋白质，具有高度专一性和高效的催化作用。
2、酶与一般催化剂的区别：
高效性：在常温常压及中性pH条件下，酶比一般催化剂的催化效率高107~1013倍。
高度专一性：从酶对底物分子结构要求不同，可分三种专一性：
（1）绝对专一性；
（2）相对专一性；
（3）立体异构专一性。
不稳定性及可调节性：酶是蛋白质，凡引起蛋白质变性的因素医学.教育.网搜集整理，亦可使酶变性失活。同时，酶的催化作用可受多种因素的调节，从而改变其催化活性，特别是代谢过程中一些关键性酶，往往是重要的调节对象。
我们的体内不停地进行着化学反应，虽然我们无法感受到这些化学反应，但它们大部分都是在酶的催化作用下悄悄地进行着。
催化作用是通过降低反应的活化能来实现的，这个过程说来话长：首先，分子一般通过相互碰撞传递能量。要使化学反应能够发生，反应物分子之间必须发生碰撞，但是，分子之间的碰撞并不都是有效的，只有那些具有足够能量的反应物分子碰撞之后，才能发生化学反应。
其次，分子之间的有效碰撞产生活化分子。当活化分子所具有的能量超过发生反应必须具有的能量时，反应就能发生；为了使反应物中的分子变为活化分子，必须由外部提供能量，这种能量称为活化能。
最后，反应所需的活化能降低，反应快速进行。酶就是通过降低反应活化能来促进催化反应的进行。
他认为胃液中一定存在一种能消化肉的物质，但还不知道这物质是什么?1824年，科学家斯普劳斯尔证明胃液中有酸。11年之后，德国科学家施旺从胃液中提取到一种粉末，它对肉有特别强的消化作用，但肯定不是酸。施旺称它为胃蛋白酶。酶就这样被发现了。后来又陆续发现能消化淀粉的淀粉以及其他多种酶。
在大自然中，几乎到处可以见到生命的踪迹。凡有生命的地方，必然会有生机勃勃的生命活动——消化、呼吸、运动、生长、发育、繁殖等等。
这些生命活动与酶的关系非常密切。酶是生物体内产生的一大类有催化作用的`蛋白质。一切活细胞和生物体内都有酶存在，生物体里的新陈代谢等化学变化，都是在各种酶的作用下进行的。植物的种子发芽、开花、结果及光合作用，微生物的分裂、发酵等，都离不开酶。世上如果没有酶，新陈代谢就不能进行，生命活动也就停止了。
生物体里酶的种类很多，各有不同的功能，而且有高度的专一性，即一种酶只能对某一底物起作用，产生一定的产物。酶的催化能力很强，一个酶分子在一分钟内就能催化成千上万甚至几百万个底物分子的转化，胜过普通催化剂千万倍。在催化过程中，酶只是起催化作用，本身并不起变化，在化学反应完成以后，酶分子又被释放出来
重新催化另一分子底物，因而可以连续不断地起催化作用。迄今已知的酶大约有3000多种，不少已能人工合成，约200种已被制成了结晶。各种酶制剂广泛应用在医学、工农业上，为日常生活和生产活动提供了方便。
