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当归的作用和功效

来源:潮女谷    阅读: 2.83W 次
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当归的作用和功效,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药,适量食用当归对人体有益,下面来了解当归的作用和功效。

当归的作用和功效1

功效与作用

补血活血、调经止痛、润燥滑肠

当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药:

1、当归既能补血,又能活血,既可通经,又能活络:凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归治疗:

2、当归是中医中最常用的`药,多用于煲汤,特别对贫血患者是最好的:还能显著促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量:

当归的作用和功效
  

注意事项

1、适宜人群

月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者

2、禁忌人群

阴虚内热者、月经过多者、大便溏泻者

3、食用方法

当归补血汤

将红蟹洗净、起壳、去鳃,切块备用,将切好的红蟹放入锅内,加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水,再加入米酒,用文火焖煮约1小时即可。

当归的作用和功效2

对女人有多方面的功效:

1、补血活血:当归有很好的补血活血作用,对于血虚导致的多种病症,比如面色萎黄、失眠心悸等有一定的治疗效果:

2、调经止痛:当归还有调经止痛的`功效,如果女性有月经不调、痛经闭经情况,适当吃些当归有调理作用:

3、美容养颜:当归对女性来说还可以起到美容养颜的作用:

4、当归还有润肠通便以及增强身体免疫能力的功效:

多方面的功效:

当归是生活中常比较常见的一种中草药,最主要的功效就是补血,所以如果男性体内缺血并不是很严重,最好不要过量的服用当归。

对男性而言,当归可以补血活血,润肠通便:可以用于治疗血虚证、痛证、肠燥便秘等。

当归临床常用于治疗血虚诸证,为补血佳品,治疗面色萎黄,头晕心悸等症;可用于血虚、血寒、血瘀所致诸痛;亦可治跌打损伤之证,配伍乳香、没药、红花、桃仁补血行血,化瘀止痛;亦能治疗血虚肠燥便秘等症:

补血当用当归身,破血当用当归尾,和血当用全当归,酒当归活血之力更强:湿盛中满、大便溏泻者忌用。

药材的食用很多时候是不分性别的,虽然当归是妇科常用药材,但是并不意味着男性就不能用了,只要药材对自身是有益处的,那么是可以食用的。

当归入肝、心、脾经,有很好的补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,如果男性有跌打外伤出现了出血疼痛、经脉瘀堵不畅的话,那么用当归就能起到一定的治疗效果,此外,男性若是有贫血血亏导致的肠燥便秘症状,吃当归也能有润肠通便的功效。

当归的作用和功效 第2张
  

当归几种吃法:

1、将当归磨成粉冲服。

2、在煲汤时加入当归一起炖煮。

3、当归煮鸡蛋。

4、将当归泡水喝。

5、在煮粥时加入当归粉。女性经期应避免服用,以免导致月经淋漓不尽。

当归的作用和功效3

一、当归黄芪羊肉汤

主料:羊肉、当归、黄芪、盐各适量

做法:

1、把羊肉用清水冲洗干净,放入沸水中汆烫一下,直接取出来切成薄片,

2、把两种食材清洗干净,放入纱布中包好。

3、锅中放入适量清水,把所有食材都加入,用大火煮开,打捞出杂质,继续使用小火煲2个小时,加入适量食盐一起调味即可。

当归的作用和功效 第3张
  

二、当归补血汤的做法

主料:当归、黄芪、红枣、鹌鹑蛋、糖、少许

做法:

1、红枣清洗干净直接去核,剩下的两种主料一起用温水浸泡5分钟吗,然后使用温水冲洗干净。

2、鹌鹑蛋锅中直接煮熟,剥落外壳,锅中加入适量的清水,把所有材料一起放入锅中。

3、使用大火煮开,然后转小火继续煮鹌鹑蛋,加入适量的'白砂糖搅拌均匀即可。

三、乌鸡当归补血汤

乌鸡当归补血汤的做法:

材料:乌骨鸡1只,当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。

做法:首先将乌骨鸡宰净,去内脏。再将药洗净,放入乌骨鸡腹中,用线把切口缝好,放入沙锅中,加水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至乌骨鸡熟烂即可。喝汤、吃鸡肉,每天1次,不仅补血养气还能强壮身体。

功效:当归乌鸡补血汤能健脾养心,益气养血;适用于女性月经超前,经量过多,精神疲倦,心悸气短,失眠、低血压,简单易做,且非常好味道。

当归的作用和功效 第4张
  

小贴士:在此建议食用当归补血汤期间,以下几点是需要注意的哦,

第一、食用期间要尽量少吃辛辣、刺激性的食物。

第二、尽量避免熬夜,保持良好的作息习惯。

第三、合理减压,不要给自己过大压力。

第四、放松心情,积极参加户外运动。

四、当归黄芪炖鸡汤

材料:本小母鸡1只(约1200g左右),黄芪50g,当归10g,精盐5g,红枣几个,枸杞子适量,生姜一块。

做法:

1、当归黄芪洗干净,红枣枸杞子洗净,生姜一块拍松。

2、鸡洗干净,滚水中焯下去掉血水。

3、把所有材料放进煲里,加水盖满鸡身,大火煮滚,撇去浮末,转小火慢炖一个小时。

4、加盐再炖5分钟,就OK了。

功效:当归有补血活血作用,在鸡中加黄芪,以增强补气之效。

五、当归红枣鸡蛋汤

材料:当归,红枣,鸡蛋,红糖。

做法:

1、当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水。

2、中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右。

3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。

功效:益气补血,对于改善女人贫血很有帮助。

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