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中国什么红茶最好

来源:潮女谷    阅读: 2.49W 次
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中国什么红茶最好,红茶是茶性比较温和又极具包容性的茶类,它的口感甘甜醇和,深受茶友们的喜爱。红茶在我国六大茶类中排行第二,在国内的销量仅次于绿茶。而在我国的四大茶叶产区中,各地都有自己特色的红茶,下面分享中国什么红茶最好。

中国什么红茶最好1

①安徽——祁门红茶

在红茶界,大家公认的第一就是祁门红茶,它是世界上三大高香红茶之一,并且还位列十大名茶仙班,是其中独一份的红茶。

祁门红茶凭借其“形美、香高、味醇”的品质,不仅深受国内茶友的喜爱,在国际上也有众多的“粉丝”,是英国王室最爱的饮品。

该茶的外形紧实细匀,乌中带金;冲泡后,内质香气尽显,既有蜜糖果香,又带有清新的兰花香,英国女王伊丽莎白曾说:在它的茶香里,闻到了春天的味道。它的茶汤十分红艳透亮,滋味醇厚回甘,乃是红茶中的极品。

②福建——正山小种

正山小种在红茶界的地位也是无法撼动的,它是世界上最早的红茶,说它是“红茶的鼻祖”一点都不为过。

它的原产地在福建武夷山的桐木关,因为制作时用当地特产的松枝燃烧后进行烘干,所以其成品带有松烟香和桂圆干香,品质独特。

它的条索紧结肥壮,色泽呈乌褐色,油润有质感;经冲泡后,汤色红浓,松烟香和茶叶本身的花香充分融合起来,散发出一种馥郁温暖的香气;滋味醇厚甘甜,有桂圆汤的口感。

③四川——仙雾凤茗

此茶的名气虽不如别的红茶那么响亮,但口碑却是极好的,是朴实又好喝的一款口粮红茶。

它的创始人是红茶界的泰斗文胜全老先生,他曾炒制过用来向十周年国庆献礼的红茶,多年来一直在红茶制作上深耕,独创了一套精湛的制茶技艺,并且此技艺因十分具有传承意义而被国家非物质文化遗产收录在册。

中国什么红茶最好
  

沿用该技艺制作而成的仙雾凤茗,滋味更加醇厚,鲜甜,并且后味甘爽,品质十分独特。

该茶的条索乌黑紧结,整齐匀净,没有碎屑,干香怡人;冲泡后,汤色橙黄透亮,晶莹剔透,看起来就让人有想品尝一番的冲动,细闻一下,扑鼻而来的花果香混合着蜜香,令人陶醉;口感十分饱满,细腻甘滑,入喉犹如丝绸般顺滑,回味无穷。

④云南——滇红

说到云南的.茶,大家基本上都会首先想到普洱,其实云南的红茶也是十分优秀的。

云南的红茶统称为“滇红”,有工夫茶和碎茶之分。

它的原料基本上都取自云南当地的大树种茶树,芽叶特别的肥壮厚实,所以成品滇红也比较耐泡。

它的干茶条索十分肥壮,并且有金色的茶毫披伏,整体色泽呈棕褐色;冲泡之后,汤色红艳明亮,并且有着馥郁的花果香,滋味十分的醇浓,入口顺滑甘甜,饱满度特别高。

中国什么红茶最好2

正山小种:产自福建武夷山

正山小种的原料选用茶叶里面的一芽两三叶制成的,采用常规的发酵技术,茶叶里面的茶黄素转化为茶红素,形成了红叶红汤的品质特征。

茶汤看着像桂圆汤,汤色呈琥珀色,正山小种也有过红锅和熏焙两道工艺,所以成茶有比较浓烈的松烟香!

滇红红茶:产自云南凤庆

是我国功夫红茶里汤色最鲜红,滋味最浓厚的一种茶,红茶以浓、强、鲜著称!云南滇红的分类:

一、金针滇红,以条形如针,色泽金黄而得名的,金针滇红精采单芽精制而成,有明显的花果香,茶汤甜柔浓厚。

二:金丝滇红又叫红丹芽,芽叶肥壮,金毫显露色泽乌黑油润,汤色红浓透亮,滋味醇厚鲜爽!

祁门红茶:产自安徽祁门

喜欢喝红茶的一定不能错过它!祁门红茶最独特的地方在于它的祁门香,似花、似蜜、似果的这种香气。万里群芳最,唯有祁门香!

金骏眉:产自福建武夷山

金骏眉是在正山小种上做了改良和创新,它的'原料是选择茶叶最鲜嫩的芽头,一年只采一次!

它是采用人工增氧、加温、悬挂式发酵技术,茶多酚被氧化成了茶黄素,所以茶汤呈金黄色,带有明显的金圈,滋味醇厚!所以成茶有清幽的兰花香!口感更佳的甘甜!

英德红茶:产自广东英德

国产红茶的后起之秀,英德红茶是上世纪50年代从云南引进的茶树,广泛种植,是创新工艺,英德红茶是大叶种红茶。

川红工夫:产自四川宜宾

是上世纪50年代产生的工夫红茶,外形肥壮园紧,色泽乌黑油润,香气清鲜,带桔糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。

川红问世以来在国际市场享有较高的声誉。

宜红工夫:产自湖北宜昌

宜红红茶色泽乌润,香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。茶汤会出现冷后浑的现象。

中国什么红茶最好 第2张
  

宜红工夫的制作工序有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道,制选则分为初制和精制两个阶段。

宁红功夫:产自江西九江

“宁州红茶誉满神州”是我国最早的工夫红茶之一,又因制作工艺属中国特有的工夫红茶!

成茶外形条索紧结秀丽,锋苗挺拔,略显红筋,色泽乌润微红,内质香高持久!

上品有果香、兰花香,茶汤汤色红艳,滋味醇厚甜和,叶底红匀,肥厚!可以泡上3到5泡。

九曲红梅:产自浙江杭州西湖

九曲红梅喝起来有梅花的味道,采摘九曲红一定要等谷雨时节左右,这个时候的茶叶老嫩适中,拿来做红茶,内含物质丰富,香气馥郁。

日照红茶:产自山东日照

日照红茶和日照绿茶是同样的茶树品种,他们的区别只是制作工艺不同。

日照红茶干茶整洁匀整,外形紧结乌润,茶汤呈棕红色,红艳明亮,闻着慢慢的蜜糖香,汤水入口滋味鲜爽醇厚,满口生香。

中国什么红茶最好3

第一种:正山小种

正山小种是世界上最早的红茶,现在世界上的红茶都是在正山小种的制茶基础上创新,可以说正山小种是红茶的“先祖”。正山小种已有400多年的历史,来自福建武夷山。

正山小种经过熏制使得茶叶乌黑油亮,但是泡成汤水后,颜色为深琥珀色,通透清澈。汤水闻着香气浓郁,喝起来滋味纯正,香醇可口,是经典红茶的味道。

第二种:仙雾凤茗

它是来自四川的一款红茶,仙雾凤茗是红茶中的新贵,属于四川十大名茶之一的“天府龙芽”;同时还享有“中国农产品地理标志”的`荣誉称号,且自上市以来获得多项大奖。

仙雾凤茗的产地四川位于我国西南茶区,是历史最久远的茶区。这里的茶树是当地适宜的环境孕育出来的,没有经过任何人工移植,因此这里的茶叶滋味十分古老,味道独特,深受茶界认可。

此茶独具“早、嫩、”的特点,茶条乌黑油润,茶汤是独特的“橘糖香”夹杂着“木檀香”,滋味特别,深受广大茶客的喜爱。

第三种:信阳红

信阳红一定称得上“茶界新贵”。信阳这个地方虽然没有原始茶树,但是这里的环境适合茶树生长,早在千年前这里就移植了茶树,且成效显著。早在唐朝时,信阳的茶就被列为贡茶。

信阳的绿茶非常不错,从古至今都未没落,这里的信阳毛尖享誉世界。21世纪,茶叶的创新达到了顶峰。现代制茶工艺多样,信阳茶区也改进制茶工艺,在2011年的时候“信阳红”问世。

信阳红自问世以来,深受茶界赞颂。它的原材是取自高纬度的鲜嫩茶叶,使得此红茶滋味醇厚且带着清爽的感觉,板栗香夹杂着桂花香,显示出独特的“信阳茶韵”。

中国什么红茶最好 第3张
  

第四种:滇红

“滇”是云南的简称,“滇红”指的就是云南的红茶,是汉族茶农在民国时制造出来的茶叶品类。滇红可细分为五种,这五种分别是:滇红金针、滇红金丝、滇红金芽、滇红金螺、滇红松针。其中滇红松针的价格最低,可以作为口粮饮用。

云南的土壤为砖红壤与赤红壤,红壤的PH值偏酸性,所以滇红的口感也是独具特色。它的滋味浓、强、鲜,比较偏重,第一次喝可能会不适应。

第五种:祁红

祁红指的就是祁门红茶,一种来自安徽的红茶品类。在茶界素有“祁门红茶第一香”的说法。

祁红是中国红茶的代表,滋味自然不用说,十分美味。祁红还是英国王室和英国女王的最爱饮品。它名声远扬,是红茶中的珍品。

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