沙果干怎么做出来的
沙果干怎么做出来的 ，沙果在中国的大部分地区都有种植，很多人都喜欢沙果，沙果太多的时候可以制成沙果干，沙果干的制作方法很简单，下面就来看看沙果干怎么做出来的 。
沙果干怎么做出来的
沙果干的制作方法很简单，只需准备沙果、冰糖、亚硫酸氢钠。制作出来的味道和新鲜的沙果可能会有一点不同，但是都很好吃，沙果的采摘的季节是夏、秋季之间，种植早熟的沙果要好吃些，晚熟的沙果会有一点酸味哦。
把沙果制作成沙果干，营养是不会流失多少的，维生素的含量还是一样的高。沙果跟熬水，有杀虫，驱虫的效果，气虚的人要少吃。下面是沙果干做法的详细步骤。
沙果干的做法
准备材料：沙果、冰糖、亚硫酸氢钠
步骤一：沙果干的做法首先将新鲜的沙果洗干净，切成片，要把沙果的果核去干净，果核是有毒的。
步骤二：倒1克的亚硫酸氢钠放入500毫升的冷水中就，搅拌均匀。然后放入切好的沙果，浸泡35分钟左右后，捞出来，用清水洗干净。
步骤三：把洗干净的`沙果片放入1升的冷水里，加入冰糖，煮8分钟后捞起，用冷水冲。
步骤四：最后把冷的沙果片放到通风的地方晒干，一点要晒干哦，晒干后就放到干燥的瓶子里，就可以吃了。
沙果干的做法是不是很简单，想吃朋友们看是行动起来，自己制作的沙果干肯定更好吃。
沙果干怎么制干
1.摊晒制干
我们在制作沙果干之前最好可以确认一下最近的天气情况，一定要选择晴朗的日子，将已经成熟了的果实采收后，逐个的平铺在比较透气的容器里面，放置在阳光下，在晒制沙果干的时候，要经常翻动一下沙果干，这样可以晒制的更加均匀一点。
2.切片制干
对于一些不能成熟的青果，可以用切片制干的方式进行制作，如果是人工切片的话，切出来的厚度在0.3厘米左右会比较合适，把切片后的沙果干摊放在芦苇席，干燥后就可以装入塑料袋中进行保存了。
3.脱水制干
对一些含糖量比较低但是含水量比较高的沙果干，可以在果实成熟度达到八成时进行采收，并且进行脱水制干。
4.烘干制干
在一些高温并且潮湿的产区，成熟果制干通常会使用烘干制干的方法，通常在做一些饮料，果脯和糕点的时候都会使用到这种方式制作出来的沙果干。
食疗作用
1、生津止渴
沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
2、涩精止痢
沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗 精滑泄者的食疗良品。
3、驱虫
沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。
4、明目
沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
【保健食谱】
1、沙果汤
沙果（半熟者）10枚。将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，连果带汤，空腹时服下。此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。
2、沙果汁
沙果3枚。将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。每日2次，每次10毫升。此汁具有化积滞，止泻痢的功效。适用于小儿泻痢之病症。
3、沙果芡实汤
新鲜沙果50克，芡实30克。将沙果先净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗，分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效，适用于男子遗 精滑世之病症。
4、醋和沙果米
沙果5枚，白醋50克。将沙果洗净切十晾晒，烤干后研为细米，加入白醋调匀即成。每服1匙， 1日2次。此方具有行气止痛，化痰散结的功效，适用于小儿瘰病及羸瘦等病症。
【原形态】
常绿灌木，高约50cm。枝圆柱形，密被褐色刚毛，老枝灰白色，具脱落后的刚毛痕迹。单叶互生；叶柄短，顶端膨大有关节；叶片革质，椭圆形，长4-5(-8)cm，宽2-3cm，先端浑圆或急尖，基部钝圆或楔形，边缘有锯齿，叶面绿色，背面较淡，被刚毛，中脉在表面下陷，背面明显隆起，侧脉4-5对，连同网脉在表面明显。总状花序顶生或腋生，花序轴长3-4cm，被白色柔毛，基部具总苞，苞片大，椭圆形，先端具凸尖；
花梗纤细，被微毛；小苞片对生，着生花梗中部以上，椭圆形，先端渐尖，有脊，具缘毛；花萼5裂，裂片卵形；花冠卵状坛形，粉红色或白色，口部5浅裂。裂片小，圆形，微反折；雄蕊8-10，花丝扁平，中部以下扩大，被白色短柔毛，花药2室，每室先端具2芒，芒微下弯，顶孔开裂；子房被柔毛，花盘齿裂，花柱长2mm。浆果状蒴果，卵球形，紫红色，花柱宿存，花期6-7月，果期7-11月。
