椰青果肉怎么取出来,椰子的营养价值是很高的,而且椰子大家也是很喜欢喝水的,椰子大家一定都见过,就算没有去过热带,没有去过海南,水果店里买的椰子一定是见过的。在椰子上打一个洞,习惯插进去,下面分享椰青果肉怎么取出来。
椰青果肉怎么取出来1
一、椰子怎么打开
先用刀将椰子壳表面的纤维清理干净。清理干净后观察椰子表面,找到椰眼。在椰眼处插入吸管就能喝到甜甜的椰汁啦。椰汁喝完后可以开壳取肉啦,但是硬硬的外壳怎么打开呢?只需一把菜刀就好啦。用刀背沿着椰子壳敲打,很轻松就能将椰子掰开了。椰子打开后,将椰肉挖下来就可以了。
二、椰青怎么打开
椰青的椰眼是在底下平的一面,所以应先用刀把外皮切掉。切掉外皮后就能找到椰眼了,插上吸管便能喝到香甜可口的椰汁。椰汁喝完后,沿着椰青尖端绕切一圈,将外皮切掉。再用刀尖将外壳一点一点敲打凿开,一定要注意,别伤到手哦~椰子打开后,用勺子将椰肉挖出来。
三、椰肉怎么吃
椰子肉口感香滑脆爽,吃起来椰香味更浓郁,而且越嚼越香,不仅可以直接食用,还能做成许多美食。
1、椰子片
材料:
椰子肉半个,冰糖300g,水375g。
做法:
(1)椰子肉切片,可薄可厚。厚点有嚼头,薄点会很脆。
(2)在炒锅里加水,把冰糖煮溶。
(3)再加切好的椰子片入锅中,和糖水一起炒,中火炒到水开始冒大泡泡,变稠。这时椰油也炒出来了。
(4)最后看到锅边有糖析出,关小火不断炒,直到椰片变干爽,这时糖的香味也出来了,出锅即可。
2、椰子冻
材料:
椰子肉1份、椰汁150ml、牛奶100ml、糖60克、琼脂10克。
做法:
(1)将椰子取肉,放入料理机,加入牛奶和糖打匀。
(2)琼脂用水泡软,用小火煮至农化,然后缓慢加入椰浆搅匀。
(3)倒入模具中晾凉,然后放入冰箱冷藏,2小时取出脱模即可。
3、椰子鸡汤
材料:
鸡半只,椰子一个,红枣,黄芪,党参,枸杞,姜片,盐
做法:
(1)用刀将椰子开个口,将椰汁倒出来备用。
(2)椰子用刀去壳,将耶肉取出来,将取下来的椰子肉削去表面黑皮,洗干净切粗条备用。
(3)锅中煮开水,将鸡肉洗干净,然后倒入锅中煮一分钟,去除血水,将煮好的鸡肉倒入盆中,再用清水冲洗一次。
(4)红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
(5)将鸡肉,椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞,姜片分次倒入煲汤锅中,然后将椰汁倒入锅中,再倒入适量的'水,盖上锅盖,按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
(6)最后快出锅时调入适量的盐即可。
椰青果肉怎么取出来2
如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好;
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧;
如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝;
再介绍一种不浪费的吃法:
椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味,此菜清甜养颜。
椰青果肉怎么取出来3
可以借助烤箱和刮皮刀来去除椰子的厚皮,以此来获得椰子肉,操作方法如下:
需要工具:烤箱、刮皮刀
1、在椰子上戳一个洞。
2、把椰子倒在玻璃杯上。
3、让椰子完全排干水分。
4、预热烤箱。
5、把椰子放在平底锅上烤10分钟。
6、把椰子拿出来,用毛巾包起来。
7、把椰子放在垃圾袋里,然后猛砸。
8、在蛋壳和肉之间放一把刀把它们分开。
9、把椰子肉上的纤维剥下来,就大功告成。
椰青果肉怎么取出来4
1、将椰子平放在桌子上。
2、其次,用刀从椰蒂部位砍平。这里的刀可以用菜刀代替。
3、然后再把椰子尾部砍平。
4、接下来,椰子尾部分朝向身体,用刀小心地沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉,注意椰子不能砍太深。
5、用椰子软刀,把顶部(也就是椰子的尾部)的盖小心刮出。
6、再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来,就完成整个取肉操作了。