紫米能和地瓜一起吃吗

紫米能和地瓜一起吃吗？紫米又叫做紫糯米，是一种高营养食材，生活中很多人都喜欢吃，它含有大量的花青素和碳水化合物，以及多种维生素，对人类身体有多种好处，以下来了解紫米能和地瓜一起吃吗？

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紫米能和地瓜一起吃吗

1：紫米和地瓜可以一起吃

因为生活中紫米和地瓜经常会放在一起吃，尤其是早餐的时候有很多地方有紫米地瓜粥，因为紫米和地瓜一起吃完全可以放心，一点都不用担心会有什么副作用。或者是吃了之后有问题！

2：紫米和白地瓜不能一起吃

紫米和白地瓜两者之间有人说吃了之后会导致肚子疼，但是大多数情况下紫米和白地瓜并没有任何的问题，也没有什么副作用，而紫米和白地瓜之所以不放在一起吃，是因为白地瓜本身没有什么颜色，而紫米会有紫色，因此做出来的效果不是很好，所以一般情况下紫米和白地瓜不放在一起吃！

紫米和紫糯米的功效与作用

1：保护心血管

紫米米和紫糯米对人类心血管都有特别明显的保护作用，因为紫米和紫糯米粥都含有丰富的黄酮氯化合物，这些物质能直接作用于人类的心血管，可提高血管壁的韧性与弹性，并能减轻血管的脆性，可防止血管破裂出血，也能防止血压血脂升高。

2：提高心脏功能

人们多吃紫米和紫糯米还能提高心脏功能，因为这两种米类食材中不但含有花青素，还含有利黄酮，各含有丰厚的微量元素酶和多种对人体有益的维生素，这些营养被人体吸收后，能营养心肌，促进心肌收缩并能稳定心率，可防止心脏功能减退，降低心梗的发病率。

3：抗衰老

人们吃紫米和紫糯米还能提高人类身体的抗衰老能力，它还有的花青素和氯化铜等物质都具有很强的抗氧化能力，而且还有个维生素，E也能提高人类组织细胞活性放慢身体衰老速度，经常吃紫米和紫糯米能延缓衰老也能延年益寿。

4：美容养颜

美容养颜是紫米和紫糯米的重要功效之一，因为紫米和紫糯米不但能补益气血，让人类面色保持红润，还能加快身体的有害物质排出，而且能降细的肌肤，提高皮肤细胞的弹性放慢皮肤衰老速度，经常吃紫米和紫糯米还能防止身体内黑色素生成，能淡化色斑美白肌肤。

紫米和紫糯米的功效与作用，先为大家介绍这么多，除了这些以外，它还能提高身体抗病能力，能防止细胞癌变，降低癌症发病率，更能补益气血缓解人类的贫血症状，以后大家想保健身体时就试着多吃一些紫米吧，食用后会有好的养生功效出现。

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紫米属于是水稻的一个品种，紫米是属于糯米类的，紫米非常珍贵，因为只有湖南、四川还有贵州和云南的少部分地方有少量的栽培，紫米分类为紫粳和紫糯两个品种。紫米的颗粒比较均匀，紫米的颜色是紫黑色的，紫米食味比较香甜，但是甜里面却不是特别的腻。

在我们提倡多吃粗粮的养生前提下，我们发现紫米有很好的养生效果和作用，紫米有补血和益气的功效，紫米对于我们的胃部能起到暖脾胃的作用，特别适合胃寒的患者食用。

产地

水稻（oryza sativa L。)的一个品种。全国仅有湖南、陕西汉中、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。

作用

它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

营养成分

紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。

药性功效

紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强，蒸熟后食用能使断骨复续。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

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紫米的功效有哪些

紫米相克食物

紫米是一种性质温和的食材，它营养丰富，味道甘甜，可以与多种不同的食材搭配，直到现在为止人们也没有发现哪些食材与紫米相克，可以说所有食材都能与紫米一起吃，而且不会对身体不利，但是把紫米与大米放在一起吃时，最有利于人体对它营养成分的吸收和利用。

紫米的'功效

1、滋补身体

滋补身体是紫米的重要功效之一，因为紫米是一种高营养食材，它不但含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有大量碳水化合物和多种对人体有益的微量元素，除此以外，维生素e和维生素b以及花青素也是子女中最重要的存在，他能满足人体，正常代谢时，对不同营养的需要，也能缓解身体虚弱。

2、清除自由基延缓衰老

紫米中含有的花青素是一种水溶性纤维，它是一种天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，也能延缓人体多种衰老症状的发生，而且它能促进免疫细胞再生与代谢，可以提高人体免疫功能，减少一些流行疾病发生。

3、保护心血管

紫米是现代生活中人类心脑血管的保护神，因为这种食材中含有丰富的黄酮类物质，它能增加血管通透性，也能增强血管韧性，可以预防血管破裂也能清理血液中的胆固醇，对维持心血管健康有很大的好处。除了这些功效以外，紫米还能营养心肌降低心肌的耗气氧量，可以保护心脏，增强心脏功能。