红毛丹如何保存

来源：潮女谷阅读: 1.07W 次

小中大

字号：

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

红毛丹如何保存，红毛丹是一种很常见的热带水果，它的布局与荔枝十分相似，红毛丹果肉为白色味甜多汁养分富厚，富含多种维生素和矿物质，对人体有很多好处，以下来了解红毛丹如何保存。

红毛丹如何保存1

一、红毛丹的成熟季节

6-8月份

红毛丹是一种热带水果，主要产自于我国的台湾和海南等热带区域。红毛丹又被称为毛荔枝，这是因为它的口感和一般的荔枝的口感是相差无几。红毛丹一般成熟的时间是6-8月份，这个时间段是红毛丹口感最佳的时期，香甜多汁，想想就令人流口水。一般来说，成熟的红毛丹不仅有红色的果子还有黄色的果子，颜色不一样。

而且有的红毛丹的核与芝麻一般大小，但是红毛丹的味道确实比较美味，而且本身含有丰富的营养价值，比如钾、钙、镁、磷等营养元素，这些营养元素正是人体所需要的，因此很是受到小伙伴的喜欢。

二、红毛丹如何保存

1、冰箱冷藏

假如咱们平时购买的红毛丹量比较多的话，咱们可以采用一个冰箱冷藏的方式来进行一个保存。首先咱们可以把剩余的红毛丹装进一个塑料袋里面，然后把它们放进冰箱进行冷藏，冷藏的温度控制在0度～5度就可以，这样可以延长红毛丹的保质期，而且使其的营养成分不至于流失的太快，不过这样在冰箱存放的时间比较就的话，红毛丹的颜色也会发生一些变化，所以咱们不要放的太久，以免影响其口感。

2、普通存放

如果咱们购买的红毛丹的量不大，打算放上2~3天的话就可以的话，咱们可以使用普通存放的方式就行。首先咱们先去掉红毛丹的枝叶和一些烂果，然后用凉水把红毛丹洗干净，之后找一些透气的.容器，把咱们洗好的红毛丹装进去。

值得注意的是，在放进红毛丹之前，咱们需要在容器里面先放一些艾草叶，然后再把红毛丹放进去，最后在红毛丹上面也要铺上一层艾草叶，这样可以保持红毛丹的外观还是像原来一样鲜艳有光泽，而且每天也要在这些艾草叶上喷一些凉水，可以延长红毛丹的保质期。

红毛丹如何保存2

红毛丹家常食用方法

直接鲜食

红毛丹在成熟后肉质细嫩，味道甘甜，并且果汁量尤其大，它是一种尤其好吃的热带生果，以是成熟后的红包袋尤其适宜直接鲜食，那在购置这种生果之后，可以把它拿在手里，用手轻轻一捏，内里白色的果肉就会暴露来，这是直接吃就可以，但在吃的时间要细致它果肉中心的果核，只管即便不要把它咬碎否则会影响红毛丹的口感。

泡茶

红毛丹还能用来沏茶喝，人们把它内里的鲜嫩果肉吃完之后，余下的果壳也不要抛弃，可以把它放到透风的处所晒干，晒干之后的红牡丹果皮就有肯定的药用价值，它能解除人体内部炎症也能收敛止泻，在人们涌现腹痛腹泻以及痢疾等症时，能直接用红毛丹的外壳泡水喝，它能让人类肠道功效尽快恢复正常。

酿酒

红毛丹还能用来酿制果酒，在用它酿酒的时间，必要筹备那些天然成熟的红毛丹，把它外表的果皮去掉，得到果肉之后，再挖掉它中心的果核，此外要筹备适量的冰糖，把得到的红毛丹果肉放在洁净玻璃瓶中，放一层果肉，放一层冰糖，云云瓜代重复，最上层放上冰糖，然后把玻璃瓶密封好放在阴凉透风的处所发酵，10天摆布内里就能涌现大量气泡，连续发酵20天摆布内里的果酒就能发酵完成，掏出过滤就能饮用。

做果酱

红毛丹做果酱也尤其好吃，在做的时间要把红毛丹去掉果皮掏出内里白色的果肉，再把得到的果肉放在摒挡机中搅碎制结果泥，掏出后放入适量冰糖调匀腌制3~4小时，等冰糖整个化开之后，把红毛丹的果肉入锅加热煮开，用小火逐步熬，等它熬成浓稠的酱状之后关火，降温后就能得到鲜味的红毛丹果酱，它直接吃大概配面包都尤其好吃。