生姜的保健功效有哪些？生姜是生活中最常见的一种调味食物，有很多的保健作用，能补充我们身体所需的多种营养，但吃生姜也有很多需要注意的事项，下面讲讲生姜的保健功效有哪些。
生姜的功效
1、 缓解恶心
旅行之前喝一杯姜茶，可以帮助防止呕吐、晕车等。或者当你感觉恶心的时候可以马上喝一杯姜茶以缓解症状。
2、 改善胃功能
随着立夏之后，天气越来越炎热，人们常常会觉得食欲不振、肠胃不舒服。而生姜在改善和提高消化吸收方面有很好的作用。
3、 减少炎症
生姜含有抗发炎的特性，这是很多人都不清楚的。由于这种特性，使它成为一种理想的家庭治疗肌肉和关节问题的用品。除了喝姜茶，还可以用它来浸泡发炎的关节。
4、 抗感冒
生姜茶可以帮助缓解普通感冒。尝试喝一杯生姜茶，可以改善鼻塞、流鼻涕等症状。
5、 改善血液循环
姜茶中的富含的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低患心血管疾病的风险。另外，生姜还可以防止脂肪沉积在动脉，有助于防止心脏病发作和中风症状。
6、 缓解经期不适
不少女性朋友都会出现痛经症状，试着用温热的生姜汁浸泡毛巾，然后把它敷在你的下腹部。它可以帮助缓解疼痛和放松肌肉。同时，喝一杯加蜂蜜的姜茶也很有好处呢。
7、增强免疫力
生姜可以帮助你增强免疫力，这主要是因为生姜中的抗氧化剂含量很高。
8、缓解压力
生姜茶有镇静的作用，可以帮助你缓解压力和紧张情绪。这主要是因为生姜那股强烈的气味。
吃生姜的注意事项
民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。
生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。
生姜的食疗方法
1、感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
2、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
3、牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。
4、咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
生姜的养生功效
1、抗菌消炎
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，夏季勿忘生姜养生，盛夏季节，细菌和病毒十分活跃，容易诱发腹痛、腹泻或食物中毒。若适当吃点生姜，或用干姜加绿茶沸水冲泡后饮之，常能起到有效防治作用。
荷兰医学家通过研究后发现：生姜具有某些抗菌药物的作用，尤其是抗击消化道沙门氏菌效果明显。
2、治疗伤风
民间曾流传“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”。患伤风感冒喝姜葱红糖汤，既能补充体内丢失的水分，起到降温、退烧和杀菌作用，又能帮助发汗和排尿，有利于排出体内废物。
3、开胃健脾、促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
4、防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的.病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
5、杀菌解毒、消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头女性私处滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6、防晕车、止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。
7、消除脚臭
浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
8、防止头皮屑
然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
注意：姜素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿，但阴虚体质的人群是不能吃姜的！
吃姜的注意事项
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
