如何晒杨桃干，杨桃是一种无比好吃的热带生果，吃起来酸酸甜甜，味道也无比好，含有大量的果酸、纤维质和蒜素，营养价值非常高，深受人们的喜好，杨桃的吃有很多，以下来了解如何晒杨桃干。
杨桃是一种无比好吃的热带生果，且营养成分无比富厚，吃杨桃可以给谁身材增补大量的营养物质。杨桃的服法也有许多，可以将它直接生吃，也可以榨汁喝，还可以将其制成杨桃干。一起来看看制作杨桃干的要领吧。
如何晒杨桃干
制作杨桃干要挑拣成熟的，没有虫咬、没有腐败的杨桃，洗濯洁净之后，切成薄片，如许更容易入味，先加一些糖分大概盐腌制一段时间，再拿出去晒干。说是晒干，实在，不必要阳光暴晒，只必要放到透风的处所，让它天然风干就行。
杨桃干果脯制作方法切杨桃
先挑拣成熟度较高、个大的杨桃，将它们用温水泡一泡，再放到水龙头下面洗濯洁净。将杨桃放到砧板上，用刀将杨桃切成薄薄的五角星片，切的片肯定要薄，最佳在0.5厘米摆布，太厚就没有那末容易入味，薄薄的既悦目，有越发容易入味一些。
腌制杨桃
将切好的杨桃片放到洁净的大碗内里，加入适量的盐，搅拌匀称后，腌制一个小时摆布。再将杨桃片捞出来，将盐水沥干。加的盐不宜太多，如许会致使杨桃干过咸，会有苦味。固然，也不克不及太少，如许就欠好腌制杨桃干了。
制作杨桃干
接下来，炒锅放到火上加热，参加少许的糖，再将杨桃片放入，用小火逐步熬煮，一边煮一边搅拌，如许可以防备糊锅。晓得杨桃酿成透明的模样，就可以将杨桃片装出来，放在阴凉的处所凉一凉。再参加一些白糖，搅拌匀称。再将杨桃干放到表面晾晒，无非，要制止高光直射。
烤箱制作杨桃干的方法
1、原料处理： 把新鲜杨桃削去棱角边，纵切两半，或者横切呈五角星片状。
2、预处理： 由于果实果皮部分富含单宁，在干燥过程中会引起单宁物质氧化变色而使制品呈褐色甚至黑色。为了色泽好，需把原料进行硫处理，方法有两种：一是浸硫法，即配制0.1%亚硫酸氢钠溶液把浸泡6-8小时;二是用熏硫法，在一个密封室内用木架把原料放置好，在室内燃烧硫磺，用木屑或棉花点燃硫磺，燃烧而产生二氧化硫气体，当室内充满气体后就加以密封。让二氧化硫熏蒸半小时至一小时，就可打开门窗通风排气。所用粉状硫磺为每500公斤原料0.5-1.5公斤硫磺，要求硫磺纯净，不含砷，否则为害人们身体健康。
3、干燥： 入烤房在60-65℃下干燥。有条件工厂应提倡人工干燥，无条件只能用日晒法。在干燥过程中，大部分残余硫会受热挥发。干燥后经回软再干燥，其含水量达到16%时，干燥完毕。
4、包装： 把半成品密封包装，留待进一步加工成凉果或蜜饯制品。
水果大全之杨桃保健食谱
1、鲜阳桃汁 新鲜杨桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁 ;将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。
2、醋渍杨桃 新鲜杨桃1枚，红醋50毫升。将杨桃以清水洗净，后用水果刀一分为二;将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的.功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。
3、糖渍杨桃 新鲜阳桃100克，白糖50克。用清水将杨桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中;将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。
4、杨桃芡米粥 阳桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。杨桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净;将杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。
杨桃干怎么腌制
盐水炮制
这是简朴又省事的腌制杨桃干的要领，先将杨桃用净水洗濯洁净，将其外貌的水份控干，再将杨桃放到筹备的洁净容器内里。用锅子烧一锅开水，参加大量的盐。待水冷却之后，倒入到容器内里，直到水将全部杨桃都吞没。再把容器密封生存一个礼拜便可。
糖渍杨桃干
喜好甜味的朋友，可以将杨桃腌制成糖渍杨桃干。先将奇怪的杨桃用沸开水烫一烫，再把杨桃捞出来，将其凉一凉，让温度低落。再筹备一个消过毒的容器，将杨桃放进去，参加大量的白糖，再参加大量凉开水，水恰好没过杨桃就行。密封贮存一周就行。
杨桃干的腌制技巧教程盐水腌制
先将杨桃放到温水内里泡一泡，再用净水洗濯几遍。锅子烧热，参加大量的盐以及水，再参加杨桃，用小火逐步地煮，直到杨桃酿成干扁状，且摸起来较硬的时间，就可以关火，将杨桃倒出来。凉却后，将杨桃以及其职业一块儿放到消毒过的容器内里密封生存。
盐水白糖腌制
也可以用盐水以及白糖一块儿腌制杨桃干。先要将杨桃洗濯洁净，再将杨桃放到方才烧开的滚水内里烫一烫，再将杨桃捞出来晾凉。在杨桃内里加入适量的盐，腌制一个小时后，再将盐水倒掉，参加白糖以及甘草腌制两个小时，接着把它拿出来晒干就行。
杨桃怎么吃好
杨桃的吃法一：直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五（或六）个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。
杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。
制作方法：
（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白
（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦
杨桃的吃法三：拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。
材料：
杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。
制作方法：
（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。
（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。
（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。
（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。
（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。
杨桃的吃法四：杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。
制作方法：
（1）烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。
（2）杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。
（3） 基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。
（4）发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙
（5）糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
