菱角粉有保质期吗，菱角粉顾名思义是用菱角磨制成的粉，是一种营养又健康的代餐粉。菱角粉可以帮助我们减肥、通乳、清热解暑等多种对身体有益的作用。那么菱角粉有保质期吗？
菱角粉有保质期，菱角粉便于储存，也具有食用便捷性。菱角粉作为代餐粉，吃的方法很多，可以直接冲来吃，也可以煮粥，菱角粉很好保存，只要放在干燥处，注意不走潮，密封起来就能保存很好的时间。
菱角粉因为高营养，可以快速的补能，受到很多人的喜爱，特别是赶时间的人群，用来代餐就极好。一般用开水冲泡，搅拌均匀就可以开吃了，省时省力，还十分的美味。加入到糕点中，做成的食物也是很清香，是多用型的代餐粉。
菱角粉保质期多久
菱角粉保质期一般为2年左右，散装的菱角粉最好在半年内吃完。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素。吃了对身体的好处很多，菱肉含淀粉高达24%，所以煮制出来和淀粉一样，多呈透明状。
菱角粉贮存时最好避光，放在干燥阴凉处，通风极好的地方，密封起来储存，即使开封，也不会变质。菱角粉在存放时要注意离地一定的距离，这样可以很好的隔离地气。防潮性能要更好些，保存起来也更好，不要放在阴湿之处。
一、熟菱角的保存方法
1、一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。
2、要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。
3、自己在家煮熟菱角的话，一般最好是尽快食用，要是实在吃不完的话，最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。
4、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。
5、如果是煮熟的带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，要置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天。如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能保存两天左右的时间。
二、生菱角的保存方法
1、首先，鲜菱角我们可以放在通风的地方进行保存的，这样可以让鲜菱角不会失鲜，而且还可以让鲜菱角不容易话，这个是非常好的一种保存途径。
2、其次，鲜菱角我们还可以保存在冰箱里面，不过需要注意的是不要放在冷冻里面，要放在保鲜里面，这样保存鲜菱角也是很不错的一种方法。
3、然后，我们还可以将鲜菱角先给太阳晒晒，从而去除表面的水分，之后我们可以将鲜菱角用盆装起来放在干燥的地方，这样也就可以保存很长时间了，因为表面水分被我们去除了。
4、最后，鲜菱角其实是可以放在水里面保存的，不过我们需要适当的换水，本身菱角就是生长在水里面的，我们需要放在水中不久之后就换水，这样可以保存菱角的鲜度。
菱角粉的功效与作用
1、预防癌症
菱角粉保留了新鲜菱角中的丰富营养，它还有一种名为AH13的天然物质，它是一种重要的抗癌成分，能阻止人体内致癌物质生成，并能防止人体细胞癌变，能让人类癌症发病率明显下降，经常吃菱角粉能提高人体自身的抗癌能力。
2、补脾健胃
菱角粉是一种具有滋补功效的养生食材，人们食用它以后能补脾健胃，缓解脾胃虚寒，并能提高脾胃消化功能，而且能起到补充益气的重要作用，它对人类经常出现的脾虚和肠胃不合以及消化功能失调等症都有一定调理作用。
3、解酒排毒
菱角粉还是一种能解酒排毒的.健康食材，它能加快人体内酒精分解和代谢，而且让他们把它加清水煎煮后使用，还能缓解人类酒后出现的反可和口苦以及咽喉疼痛等不良症状，同时它也能减少酒精对人类肝脏的伤害，能防止酒精肝和脂肪肝等疾病发生。
4、净化血液
净化血液是菱角粉最重要的功效，因为菱角粉中含有丰富的微量元素铜，这种物质是维持人体健康的重要存在，而且能加快人体血液新陈代谢，并能清理血液中淤积的毒素，对维持人体血液健康有很大好处，可防止多种血液类疾病出现。
5、预防高血压
人们多吃一些菱角粉，还能预防高血压出现，因为菱角粉中含有的微量元素钾能维持人体神经系统健康，而且能提高心脏功能，并能促进血液循环，它能让人类血压保持正常稳定状态，也能让过高的血压慢慢恢复正常。
6、预防中风
我们吃菱角粉不但能预防高血压，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，并能降低血液粘稠度，它也能增强人体自身的抗凝血能力，可防止血小板凝结成块，能阻止人体内血栓生成，对人类高发的中风有特别好的预防作用。
二、菱角粉的禁忌
菱角粉营养丰富，保健功效出色，对维持人体健康有很积极的作用，但它是一种湿气较重的食材，生活中那些本身就患有风湿骨痛或因湿毒导致皮肤表面出现湿疮的人禁止食用菱角粉，他们食用菱角粉以后会让病情加重，会对身体健康造成不良影响。
大家知道平时吃菱角粉的具体好处，但这种食材在食用时也有一些禁忌，大家在食用时应该多加注意，不然在食用后也会有不良反应发生，严重时还会危害人们的身体健康。
