牛奶八宝饭的做法，八宝饭是大家非常熟悉的一种美食，八宝饭不仅味道诱人同时还具有较高的营养价值和不错的食用功效，所以不少人都是非常喜欢吃八宝饭的，以下分享牛奶八宝饭的做法。
糯米（先浸泡一天～途中要换水，天热我泡水放在冰箱里）黎麦（浸泡一到两小时）
上锅蒸半小时～（我图方便放在电饭煲蒸的半小时）
坚果铺碗底然后糯米饭黎麦饭一起盛碗里压一压
摆盘好后倒入牛奶
完成
糯米洗净后放入锅中蒸20分钟。
将所有材料混合均匀铺放在空碗中待用。
糯米蒸熟后均匀铺放在材料碗中，压实！压实！再次放入锅中蒸10分钟。
成品反扣于盘中即可
喜欢吃甜的可以加入少许蜂蜜，倒入冰牛奶，最佳夏日冷饮完成
牛奶八宝饭的做法
糯米洗净，加入比平时煮饭的水要少一半的水，(为的是不要太软的口感)。
接下来准备好，其他材料，可以用开水烫洗一遍备用
看煮出的米粒饱满却不裂开，非常有劲道
取一小碗放上保鲜膜，将糯米饭放入稍压平
倒扣盘子中，摆上这7样果干
吃时加入牛奶及适量白糖即可享用无明火的夏日甜品，如果是冬天食用可以用温热的牛奶。
八宝饭的做法步骤
将300克糯米清洗干净后用清水浸泡2小时，长时间的浸泡，可以让糯米中的淀粉逐渐膨胀分裂，蒸制的时候就更容易糊化分解，易于蒸熟，也更有利于人体消化吸收。
浸泡好的糯米入锅中煮制，因为糯米提前浸泡过，加水量略少于平时煮米饭时的水量。
准备自己爱吃的干果，随便什么都可以。
煮制糯米饭8成熟，表面米粒湿润即可，这样可以使米更软糯且均匀。
趁热加入25克白砂糖和15克猪油拌匀，如果您没有猪肉可改为素油或者黄油。
取一个大碗，往碗壁上涂一层猪油，中间摆上干果，四周摆一圈红枣。
随后放入白糯米饭用手压平，再放一层豆沙，最后铺上糯米饭压平。
水烧开后，将糯米饭上锅隔水蒸20分钟，蒸好后倒扣在盘子里，家里有桂花蜜的，也可以浇一点上去。
软糯香甜的八宝饭就做好啦，上层是颜色各异的果干，下层是油润的糯米，中间还偷偷藏了层红豆沙的`糯米层。香甜的气息，光是闻着，就忍不住食指大动了！
八宝饭分量足、味道甜最适合全家人享用分享，象征团团圆圆，深挖一勺入口，黏滑饱满的糯米、绵密香甜的红豆沙、酸甜的果干。这一碗吃下来，年夜饭才算是圆满！
在年夜饭餐桌上，大鱼大肉过后，吃一口香甜软糯的八宝饭，才最完美！
八宝饭在很多年夜饭的餐桌上都少不了这么一道，可以说它代表的是过年的一种仪式感，是人们对即将来临的一年，团团圆圆、大吉大利的美好祝愿。
