痛风可以根治吗饮食注意什么，食物是我们人体获取营养物质的主要来源之一，在日常生活中其实我们可以接触到的食物是非常的广泛的，以下了解痛风可以根治吗饮食注意什么。
什么是痛风？
痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄不足所引起的一种代谢性的风湿病，主要临床特点包括高尿酸血症、急性痛风性关节炎发作、痛风石沉积、特征性慢性关节炎等。
痛风与哪些因素相关？
遗传和环境因素是痛风的两大诱因。遗传因素是主因，环境因素包括内环境和外环境。其中，内环境与患者自身的血压、血糖、体重有关，外环境与气温、海拔等因素有关。
此外，流行病学调查显示，痛风的发作与年龄呈正相关，即年龄越大越容易得痛风，不过，目前痛风患者也日趋年轻化，
在性别差异方面，由于雌性激素的保护，女性患痛风的几率远小于男性，男女患病率为3：1。
如何诊断痛风？
尿酸盐结晶是诊断痛风的金标准。如果在显微镜下看到关节液中存在尿酸盐结晶，那么即可诊断患有痛风。不过，在没有相应设备的情况下，可综合患者的症状、血尿酸水平、CT检查等，进行综合评分诊断。
如何治疗痛风？可以根治吗？
痛风的治疗分中医治疗和现代医学治疗。
中医治疗痛风主要分内治法和外治法。内治法主要是采用望闻问切，对患者进行分型，并为其选择合适的中药。外治法包括中药熏洗、小针刀、拔罐等疗法。在痛风急性期，患者肿痛明显时，可采用刺络放血疗法、小针刀等方法进行治疗，疼痛可以明显缓解。
现代医学治疗痛风分2个“期”，即急性发作期和缓解期。在急性发作期，主要采用消炎止疼的药物进行治疗，如秋水仙碱、激素类药物等；在缓解期，主要用降尿酸的方式进行治疗，如采用促进尿酸排泄、抑制尿酸生成的药物。
现阶段，痛风并不能实现根治。痛风是一种代谢类的风湿免疫病，一旦诊断为痛风，降尿酸过程中必须得长期用药。需要引起注意的是，当前国内痛风的复诊率较低。而早期复诊率低，后期痛风发作次数会愈发频繁，患者需足够重视。
此外，在药物的选择方面，患者应注意三个方面。
其一，别人的痛风药并不一定适合自己，需对症用药。
部分痛风患者会选择他人推荐的降尿酸药物，这一用药行为并不可取。事实上，适合他人的药品不一定适合自己，患者应该去正规医院检查，并对症用药。
其二，痛风治疗药物的副作用多数患者能耐受。
治疗痛风需要长时间服药，很多患者会顾忌药物副作用的问题。但从临床经验来看，这类药物相对安全，副作用多数患者能够耐受。
其三，痛风治疗药物，国内外药品疗效基本一致。
现如今，部分患者喜欢选择国外的痛风治疗药物，但事实上，国内外药物的疗效已经基本一致了，并进入医保目录。
痛风患者饮食上应注意什么？
（1）海鲜配啤酒，痛风患者不可有。
海鲜、啤酒均是高嘌呤含量食物，痛风患者应忌海鲜配啤酒。此外，啤酒、白酒中均含有乙醇，会抑制尿酸的排泄，致使血尿酸升高，因此痛风患者应避免饮酒。
（2）高糖饮料、高糖水果也会诱发痛风。
高糖饮料、高糖水果中的果糖能够抑制尿酸代谢，所以痛风患者不宜食用。此前，一位16岁男孩患痛风，原因是其长期喝高糖饮料，导致患上高尿酸血症，引发痛风。
（3）豆制品可缓解痛风。
最新的痛风诊疗指南显示，尽管豆制品的嘌呤值较高，但其中含有的其他物质可促进尿酸排泄，对痛风患者有益。
（4）痛风患者绝不能吃海鲜红肉？可水煮少吃！
在急性期时，痛风患者切忌吃海鲜、红肉。不过，在缓解期时，患者可采用水煮的烹饪方法适当进食。因为嘌呤易溶于水，水煮后食物中的嘌呤含量会降低。当然，应该注意少吃。
痛风患者可以运动吗？
可以适量运动，但应选择中低强度的有氧运动，中强度运动可缓解痛风发作。中强度运动是运动时自身心率低于相应心率指标。该指标的计算方式为：（220年龄）*80%。
值得注意的是，当痛风发作时，切忌运动。
痛风能吃蘑菇吗
1、痛风不要吃蘑菇
痛风是由于患者嘌呤代谢障碍或是尿酸血浓度过高导致的，尿酸钠盐沉积在身体的小关节部位，例如手指关节、脚趾关节处，形成结石，压迫相关组织，导致关节疼痛不能活动。痛风患者有嘌呤代谢障碍，不能食用海鲜、动物内脏、肉类等等，因为这些食物富含嘌呤。蘑菇也是富含嘌呤成分，所以痛风患者是尽量不要吃蘑菇为好。
2、蘑菇菌类不要吃
蘑菇富含嘌呤成分，蘑菇菌类食物都有共同特点，可能有的含量稍微少一些，但是也比一般食物高很多，所以痛风患者尽量不要吃蘑菇菌类的食物，比如蘑菇、金针菇、香菇、猴头菇、杏鲍菇等等，所以建议痛风患者尽量少吃菌类食物。
3、蘑菇有人不能吃
任何食物都会有一些食用人群禁忌，蘑菇也有。首先就是对蘑菇过敏的人是不能吃的；蘑菇里面含有一种叫做甲壳质的矿物质，难以消化，所以有胃肠疾病的人尽量少吃；蘑菇富含维生素、氨基酸，这些物质代谢产生的含氮废物过量的话会造成肾损伤，所以肝肾功能衰竭的人是不能吃蘑菇的。
痛风怎么治疗最好
一、痛风的传统医学疗法
1、药物治疗。在急性发作和防止进一步发作的临界期，医生可能推荐低剂量的.消炎药或秋水仙碱。抗高尿酸血症药物被用于降低尿酸的含量。
抗高尿酸血症药物可溶解尿酸盐结晶和痛风石。但是，如果您的肾功能不正常，就不建议服用这些药。
消炎药对于没有严重健康问题的年轻人，药物治疗通常就是从非甾体类抗炎药开始，例如消炎痛和甲氧萘丙酸（萘普生，消痛灵）。但服用一段时间之后，这些药物会带来肠胃方面的副作用。其他可能的副作用包括血压升高、头昏眼花、耳鸣、头痛、皮疹和抑郁。如果您发现这些症状中的任何一种，就应该立即咨询您的医生。
如果以上药物对您不起作用，还可以考虑秋水仙碱。服用秋水碱很可能的副：伏眉有，恶心、呕吐、腹泻以及血液和肾的问题。
2、手术治疗。有时，需要利用手术来取出大的痛风石，但痛风患者很少需要替换关节。
此外，某些药物干扰身体排出尿素的能力，从而也增加了痛风的危险。这些药物包括利尿剂和用水杨酸制造的抗炎药物，如阿司匹林。其他药物包括烟酸、左旋多巴（用于帕金森病的治疗）和环孢霉素（抑制免疫系统的功能，用于接受器官移植的患者）。这就是为什么进行了器官移植的人患痛风的危险比一般人要大的原因。
二、痛风的中药疗法
自然疗法的目标集中在排出体内过多的尿酸。中草药是减少与去除痛风症状的主要方法。
1、越橘和葡萄籽精华。越橘和葡萄籽精华，是非常有用的抗氧化剂，可以缓解痛风。越橘消除尿酸，葡萄籽精华减少炎症。
2、钩果草。钩果草是一种消炎药，可缓解关节疼痛和减少尿酸含量，有酊剂、茶叶或胶囊等形式。
3、亚麻仁和炭泥粉。将等量的亚麻仁粉和活性炭粉结合，逐渐加热水，直到出现糊状物。将这炭泥混合剂放在疼痛的关节上，用塑料包绕在上面。这样做可以吸出毒素，每隔2~4小时换一次膏状物。
4、杜松子和荨麻。杜松子和荨麻是两种利尿的中草药，能有效减少尿酸含量。应该注意的是，杜松子对肾脏有刺激作用，患肾病的人应该避免服用。
三、痛风的饮食疗法
痛风病人饮食应做到三多三少。
1、多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝臼开水，少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2、多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱、尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。
3、多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素；少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重，减肥降脂。
