提子干的功效与作用

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提子干的功效与作用，相信很多人都知道提子干，提子的外形和营养成分本身就与葡萄很相似，所以提子干和葡萄干的营养价值也是异曲同工。现在分享提子干的功效与作用。

提子干的功效与作用1

1、预防动脉硬化

提子干是一种味道诱人的干果食材，它含有多种对人体有益的营养，人们使用它以后能降低血液中低密度脂蛋白的活性并能促进高密度脂蛋白产生，它净化血液，清除血液中的胆固醇，人们食用它以后能预防动脉粥状硬化也能预防高血脂。

2、提高肝胆功能

肝胆是人体里最重要的两个内脏器官，平时多吃一些提子干儿，能提高人类肝胆功能，防止肝胆病变。提子干能修复受损的肝细胞，增强肝脏解毒功能，并能促进胆汁分泌加快胆汁酸代谢，经常食用能提高肝胆健康水平也能预防肝炎和胆囊炎等疾病发生。

3、预防缓解贫血

提子干中还有大量的维生素b12，这是预防贫血的重要维生素，另外它还含有大量的铁离子，这种物质被人体吸收以后能提高人体的造血能力也能增强血液中血红细胞的活性。贫血患者食用它以后，能让贫血症状尽快减轻，而正常人群食用提子干则能起到预防贫血的重要作用。

4、预防癌症

提子干中含有白藜芦醇，聚合苯酚破花青素等多种对人体有益的营养，而且这些物质都具有一定的抗癌能力，可以阻止人体内细胞癌变，并能抑制人体内致癌物质生成，它是现代生活中最理想的防癌食品。另外提子干还有一定的抗病毒能力，它能阻止病毒滋生繁殖，降低它们传染疾病的能力，能有效降低病毒性疾病的发病率。

提子干具体又有些什么功效呢

1、抗病毒杀细菌：

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌：

葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

3、抗贫血：

葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12.12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

4、降低胃酸利胆：

现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5、抗动脉粥样硬化：

研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。

那么提子干的营养价值都有哪些呢？

1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；

2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；

3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；

4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

每100克葡萄所含营养素如下：热量（43.00千卡) 蛋白质（0.50克) 脂肪（0.20克) 碳水化合物（10.30克) 膳食纤维（0.40克) 维生素A （8.00微克) 胡萝卜素（50.00微克) 硫胺素（0.04毫克)

核黄素（0.02毫克) 尼克酸（0.20毫克) 维生素C （25.00毫克) 维生素E （0.70毫克) 钙（5.00毫克) 磷（13.00毫克) 钠（1.30毫克) 镁（8.00毫克) 铁（0.04毫克) 锌（0.18毫克) 硒（0.20微克) 铜（0.09毫克) 锰（0.06毫克) 钾（104.00毫克)

提子干的功效与作用2

高糖食物

1、提子干是一种富含糖分的食物，每100克提子干中含有的糖分约为83.4克，糖分含量很高，食用之后会摄入大量的热量，也会导致血糖升高，再食用一些富含糖分的食物，血糖升高的`情况更难控制，容易出现身体不适的情况。

常见的高糖食物有：雪碧、可乐、无花果干、蜜饯、糖果、巧克力、蜂蜜、葡萄糖等。

富含蛋白质的食物

2、提子的外皮富含鞣酸，做成提子干后水分损失，提子干中含有的鞣酸浓度也升高了，和富含蛋白质的食物一起食用，鞣酸和蛋白质会再胃中生成一些难以消化的成分，影响身体健康，并且降低蛋白质的吸收率。

常见的富含蛋白质的食物有：鱼虾类、禽蛋类、螃蟹、淡菜、花生、芝麻、松子、杏仁等。