炎夏时节教您做个合格的吃瓜群众

炎夏时节教您做个合格的吃瓜群众，夏季开着空调吃着西瓜是多么幸福的一件事情，西瓜虽然解暑，但是并不是人人都适合吃，有时候甚至要少吃，以下是炎夏时节教您做个合格的吃瓜群众。

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四类人慎吃西瓜

体质弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，以上人群体质虚寒、阳气弱，多吃会“寒上加寒”。

肾功能不全的人。这类人排出体内水分的功能大大降低，常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。

肠胃虚寒的人。李时珍在《本草纲目》中就曾提醒肠胃弱的人不宜多吃瓜。西瓜属于“生冷”食物，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。

感冒初期的人。西瓜属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是有畏寒、无汗等症状者应该少吃。

其实，以上人群并非一点西瓜都不能吃，但需要掌握正确的吃法。

吃西瓜的正确方法

绝对不能吃冰镇的，贮藏时，可放在冰箱冷藏室的最下层（温度是8摄氏度~10摄氏度），拿出后在室温下放置一会儿再吃。每次吃一两块即可，而且要慢慢吃。吃西瓜时，多吃西瓜靠皮位置的，它比中间的瓜瓤营养还高。

最好在立秋之前吃。

用西瓜皮和紫菜、虾仁一起烧汤，能起到冬瓜、丝瓜的作用，有利于清暑热，也可以和绿茶一起泡水喝，解渴效果更佳。

西瓜的营养功效

西瓜是番茄红素“大户”，番茄红素有助于改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，可降低约20%的中风风险。

番茄红素是一种很强的抗氧化剂，有利于免疫系统健康，降低感冒的发病率。

炎夏时节教您做个合格的吃瓜群众2

吃瓜五大好

西瓜可是夏天当仁不让的应季当家水果，大热天吃上一块，清凉消暑又解渴。英国《每日邮报》就曾总结过西瓜的五大健康好处。

（一）预防皮肤老化

随着年龄增长，皮肤中的胶原蛋白也会流失，开始出现皱纹。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，可在人体内转化成维生素a，提升皮肤对抗外界病菌的能力，也能加速受损肌肤复原。β胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂，有助预防肌肤老化。此外，西瓜是补充水分的好选择，有助排出体内的废物和毒素。

（二）有助防中风

说到番茄红素，一般都会想到西红柿。其实，西瓜也是番茄红素“大户”。番茄红素有助改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，可降低约20%的中风风险。

（三）防感冒

番茄红素还是一种很强的抗氧化剂，有利于免疫系统健康，减少感冒的发病率。

（四）放松肌肉

很多人运动后都有肌肉酸痛的困扰。此时，不妨来块西瓜，西瓜含有丰富的钾，能帮助调节神经，放松肌肉。钾还能帮助钙质在体内有效利用，间接强化骨骼和关节。

（五）补充脑力

西瓜含有胆碱（属于b族维生素），有助于调节生物钟，保持大脑清醒，提升注意力和记忆力。

吃瓜要注意

①冰镇时间不要太长

西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。

②不要用保鲜膜包着放冰箱

西瓜最好现切现吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鲜膜把西瓜密封。

因为这样不仅没办法防止细菌滋生，反而会加速细菌在西瓜上繁殖的速度。

③饭后两小时再吃

饭后不适宜立即吃水果，否则会影响正餐的消化，容易导致胃胀和胃痛。

西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。

④不能把西瓜当正餐

西瓜含有不少的糖分和热量，大量食用西瓜会带来更多的热量，把西瓜当正餐，不仅会导致营养不均衡，还反而会让你变得更胖。

⑤西瓜应选在午后吃

夏日气温高，出汗多，人体会因大量汗液的排泄而导致体内糖分缺失，午睡后血糖偏低的情况很普遍，这就是为何不少人有一觉醒来仍旧感觉头晕乏力。

而此时吃些西瓜，可以及时补充糖分，增加血液中葡萄糖浓度，缓解头晕乏力的不适感。

⑥这些人莫贪吃

西瓜虽然是夏日消暑解渴的圣品，又有多种健康好处，但仍要提醒大家，西瓜适量吃才健康。

西瓜的.钾含量较高，又属于高升糖指数水果，肾功能与肝功能不佳，以及患有糖尿病的人要特别控制摄取量。

从中医角度来说，西瓜属于寒性水果，体质虚寒者千万别贪多。

炎夏时节教您做个合格的吃瓜群众3

减肥不能吃西瓜？

不是！西瓜的热量和草莓差不多，而苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都比西瓜多，所以西瓜可以吃。

小贴士：市售的西瓜的`糖分含量大约在7~8%，按7%计算，500克西瓜肉含糖35克，2斤瓜瓤中的糖分达到70克以上，相当于吃一碗米饭的碳水化合物。所以想减肥的小伙伴，吃西瓜的时候一定要注意，不要吃太多。

糖尿病人不能吃西瓜？

不是！西瓜虽然甜，但是90%都是水分，属于低糖水果。糖尿病患者在血糖控制稳定后，即餐后2小时血糖在11.1毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白小于7%时，可以适量进食西瓜；如果近期血糖持续攀高，那么西瓜就要暂时停一段时间。

小贴士：健康人群，每人每天水果食用推荐量350克，糖尿病患者，建议每天食用含糖量在15%以下的水果100~200克。

吃西瓜可以预防感冒？

是的！西瓜中含有一种抗氧化剂“谷胱甘肽”，它对增强免疫功能、抵抗感染很有帮助。

小贴士：虽然吃西瓜可以预防感冒，但是需要注意的是，感冒时期慎吃西瓜，肠胃功能较差的人，不要直接吃刚从冰箱拿出来的西瓜。此外，口腔溃疡的人勿过多食用西瓜，否则可能导致口腔溃疡愈合时间延长。

注意事项

高温环境下，如果不做防护措施，西瓜在6小时内就会滋生细菌。如果是放入冰箱冷藏，冷藏时间不要超过24小时。