雪莲果的正确吃法有哪些？雪莲果又称雪莲薯、地参果,雪莲果是一种营养价值非常高的食物，并且属于低热量食品,适合糖尿病人以及减肥者食用。那么雪莲果的正确吃法有哪些？
雪莲果的正确吃法有哪些1
雪莲果怎么吃
雪莲果虽然外表和地瓜相似，但它的吃法与地瓜并不相同，人们在地下把雪莲果挖出来以后可以把它放在清水下冲洗干净，用削皮刀削了雪莲果的外皮再把得到的果肉切成块状直接吃，这时的雪莲果口感脆嫩，滋味清甜，让人们吃过以后口齿生津很难忘记。
雪莲果的正确吃法
雪莲果甜汤
1、雪莲果能滋阴润燥，清热解毒，它特别适合与银耳搭配在一起煲汤，喝在需要的时候准备雪莲果200克，银耳一大朵，红枣和枸杞以及冰糖各适量，把准备好的银耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。
2、雪莲果削掉外皮以后切成块状，直接放在锅中加清水，再放入处理好的银耳，随后放入枸杞和红枣以及清水加热煮开后再放入冰糖，用小火煲20分钟，取出以后就是滋味诱人的雪莲果甜汤。
雪莲果沙拉
1、雪莲果可以和多种不同的食材搭配在一起做沙拉吃，在用雪莲果做沙拉时需要把它削掉外皮切成块状，放到清水中浸泡，不然它在接触空气以后很容易变黑。
2、雪莲果准备好以后，再准备一个猕猴桃和100克圣女果以及半个火龙果和两根水果黄瓜，把猕猴桃和火龙果去掉，果皮得到的果肉切成块状儿，圣女果和水果，黄瓜则要用清水洗净，圣女果从中间切开水果，黄瓜也切成块状这些食材，准备好以后，再把雪莲果从水中取出，与它们放在一起淋上酸奶，调匀就是美味的水果沙拉。
雪莲果的正确吃法有哪些2
雪莲果的功效与作用
1、排毒清肠，适当的吃一些雪莲果就可以排除身体毒素，因为它里面含有非常丰富的营养物质，能够把肠道里面的垃圾有效清除，还可以把肠道里面的有害毒素排出，让肠道保持健康的状态。
2、降低血糖，雪莲果还可以让血糖下降，适当的吃一些雪莲果就非常不错，它带有一定甜味，但因为它里面含有比较特殊的酶类物质，所以吃完以后并不会让血糖升高，反而可以达到控制血糖作用，吃完雪莲果后其他食物的摄入量就会减少一些，所以糖尿病患者可以适当的吃一些。
3、促进消化，雪莲果可以缓解便秘以及预防便秘出现，能够让消化变得更好，出现消化不良的问题就可以吃一些雪莲果来改善，它里面含有非常丰富的果糖以及膳食纤维，能够润肠通便又可以缓解便秘。
4、增强身体免疫力，雪莲果可以让身体免疫力提高，而且它里面含有非常丰富的微量元素以及矿物质元素，经常吃一些雪莲果就可以补充身体所需要的营养物质，能够让抵抗疾病的能力变得更强。
5、调经止血，适当的吃一些雪莲果，还可以让月经周期不稳定的'情况得到改善。能够解决出血的症状，达到辅助治疗效果。
6、预防骨质疏松以及骨折，雪莲果里面含有非常丰富的钙质，吃完后骨密度就会变高，能够让骨骼变得更加健康，这样骨质疏松的问题以及骨折情况出现的几率就能够下降。
雪莲果的营养价值
雪莲果里面含有非常丰富的硒元素，锌元素，钾元素，铁元素，镁元素以及钙质，含有非常丰富的矿物质元素，还含有果寡糖，每天适当的吃一些雪莲果，就可以减少粪便里面的致癌物质，能够被身体很好的吸收利用，对于想要减肥的人以及糖尿病患者来说都非常适合，适当的吃一些雪莲果还可以有效清除高血脂问题，能够降低胆固醇，调理血液，让身体抵抗能力变得更强。
雪莲果怎么吃
一、直接吃
雪莲果本来就是一种水果，最简单的方式就是直接吃。
但是在吃的过程中也是有技巧的，将雪莲果放在水中清洗，削掉表面像红薯一样一层皮，再把第二层白色浆皮也要削掉，放进嘴巴里咬着吃，口感很好，就像梨子一样脆爽又可口，水分足，如果想要精致一点，可把雪莲果切成片，也可切成小块，拿牙签或者叉子，叉着吃。
二、雪莲果排骨汤
雪莲果除了生吃，还可以烹饪熟，做成不同美食呢。
做法：锅中放水，将切成段的排骨放入，焯水捞出来，放入砂锅中，切成小块的雪莲果和胡萝卜放入，加入清水，大火煮开，转为小火炖60分钟左右，放盐搅匀，出锅即可。由于有胡萝卜好看又好吃，软烂排骨夹杂着雪莲果和胡萝卜的清香味道，在寒冷的冬天，滋补又暖身。
三、雪莲果银耳汤
银耳和雪莲果放一起煲成汤，非常适合冬天这个干燥季节，不仅为身体补充水分，还能够保持苗条身材，雪莲果中含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，促进肠道蠕动，和银耳简直是黄金搭档，深受很多减肥人士喜欢。
做法：银耳泡发后撕成小块，雪莲果去皮切成小块，一起放入锅中，加入适量水，大火烧开后用小火煮30分钟左右，再放入枸杞、冰糖煮5分钟，出锅即可。
四、雪莲果炒鸡胸肉
既然雪莲果是一种低热量水果，当然还有更好吃法，雪莲果炒鸡胸肉，营养可口又美味，减脂减肥人士好菜谱。
做法：鸡胸肉切成小丁，用生抽、料酒、黑胡椒、淀粉，腌制10分钟左右。锅烧热，将鸡胸肉倒入炒至变色，加入蒜片以及辣椒碎翻炒一下，再放入切成丁的黄瓜、胡萝卜以及雪莲果，翻炒，放盐，炒均匀出锅即可。
