葵花籽功效与作用及食用方法，葵花籽是生活中，人们很常吃的一种零食。葵花籽就是大家常吃的瓜子，而瓜子的营养价值是很丰富的，而且非常香脆。下面是葵花籽功效与作用及食用方法！
葵花籽功效与作用及食用方法1
葵花籽的功效与作用
1、美白肌肤
葵花籽中含有丰富维生素，其中维生素b1和维生素e的含量都比较高，对物质能增强人体的抗氧化能力。
而且维生素a被人体吸收以后，还能防止人体细胞被自由基破坏，阻止色素在人类皮肤表层堆积，经常吃葵花籽，可以延缓皮肤衰老，更能淡斑美白。
2、补充微量元素
葵花籽是一种微量元素含量特别高的健康食材，人们食用它以后不单能吸收维生素，提出大量的叶酸和微量元素铁、钾以及锌等多种对人体有益的营养。
这些物质能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，而且能预防人体因缺少某种微量元素而出现病变。
3、保护心血管
葵花籽中含有大量不饱和脂肪酸，它能加快人体内过氧化脂质和脂肪酸的代谢并能增加人类血管的韧性与弹性，经常食用能促进血液循环，防止血压血脂升高并能降低动脉硬化和冠心病的发病率。
葵花子还能清理人类血液中的胆固醇，增加血小板的活性，它对人类高发的血栓与中风也有良好预防作用。
葵花籽的食用方法
1、葵花籽在成熟以后去掉外壳可以直接吃，也可以把它放在锅中炒熟后再吃，而且在炒制葵花籽的时候还可以加入不同的调味料，能炒出奶油，五香以及焦糖等多种不同口味的葵花籽。
2、葵花子还可以用来榨油，它的种仁中含有大量植物油，经过压榨提纯以后能制成葵花籽油供人们食用，葵花籽油味道清香剂能调制凉菜也可以用来烹调菜品，能提味增香也能为人体补充营养。
葵花籽功效与作用及食用方法2
1、葵花籽能保护心血管
向日葵种子是保护人类心血管健康的特殊成分。 它含有大量脂肪。 大多数这些脂肪是不饱和脂肪酸，它们不含胆固醇。
进食后，人们可以降低体内血液中的胆固醇，软化血管。 它还可以加速血液循环，经常食用可以保护心血管系统免受许多常见疾病的发生。
2、葵花籽能预防贫血
向日葵种子含有多种对人体有益的微量元素，尤其是铁，钾和锌。
这些物质可以提高人体的造血能力，可以缓解和预防贫血，而葵花籽也含有多种维生素，尤其是维生素E和维生素B，更容易出错。 他们可以延缓衰老和平静。
3、葵花籽的食用禁忌
向日葵种子是一种常见的成分，对人体有许多益处，但它在食用时有一些禁忌症。
最重要的是，你不能过量使用葵花籽，因为人们在吃葵花籽时会消耗大量的`唾液。
让身体消化的能力，也增加了细胞癌的机会，而且葵花籽表面不干净，过量食用会使一类易感染某些传染病，这对健康不利。
葵花籽的种植方法
1、土质处理
葵花籽播种之前需要对于苗床进行处理，使用腐殖土或是沙质土进行栽种，土质深翻20公分的距离，之后每亩地施加6千克的氮肥，26千克的磷肥以及当钾肥26千克，为土质补充养分，并且加入150千克的尿素以及磷酸二铵。
2、拌种处理
葵花籽怎么种还需要进行拌种处理，取适量的种子放置在容器中，之后加入适量的多菌灵或是高锰酸钾药剂拌种，为种子消毒杀菌之后再进行播种，这样可以减少病害的发生，避免受到虫害的侵袭。
3、播种种植
将葵花籽播种至土质中，覆盖2公分左右的土质，之后可浇水将土质浸湿，播种时间最好是在5月份左右，此时温度适宜并且光照柔弱，有利于葵花籽的生长，若是温度过低的情况下可覆盖地膜一层，可起到保温的效果。
4、除草施肥
在葵花后期养殖的过程中需要等幼苗长到2对真叶的时候进行除草处理，在育蕾阶段可以追施150千克的尿素一次，在盛花时期可以追施0.2%—0.4%的磷酸二氢钾，可以提高种子的产量。
吃葵花籽的功效
葵花子是维生素E含量最为丰富的食品之一，维生素E是出色的抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。所以，有助于防止手足皲裂和色斑的生成。
同时葵花子中热量也较高，每100克（去皮)所含的热量约为610千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高，可以抵挡寒冷的气候。
医学研究表明，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，葵花子中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质含量也十分丰富。此外，冬季是心脑血管疾病的多发季节，而葵花子中富含亚油酸，亚油酸则能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用。
冬季光照相对较少，人们的心情也会受其影响，特别容易引发或加重抑郁症，经常进食富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症将大有裨益，而葵花子中就含有大量的维生素B8。
美国生物学证实葵花子能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症等，还能增强人的记忆力。可见，经常吃点葵花子，即使在寒冷的冬季，也能让心情充满阳光。
吃葵花籽的禁忌
葵花子虽好，但因热量较高，不宜多食，以每日50克为宜，肥胖者尤应注意。
吃葵花子时，最好用手剥皮，这是因为经常用牙嗑葵花子，容易使口角糜烂，而且吐壳时将大量津液一同吐掉，时间久了容易导致口舌干燥、味觉迟钝、食欲减少。
另外，过多食用葵花子会消耗体内的胆碱，从而影响肝细胞的正常生理功能，所以患有肝炎、肝硬化的病人，最好和葵花子保持距离。
吃瓜子注意事项
1、正确选择智道瓜子的味道，原味最好。
瓜子有很多味道的，比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等。对于健康来说，最好选择原味的瓜子，原味的关注虽然没有那么多的味道，嗑着更具有原滋原味的香味，而且嗑多了也不容易变口干。
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的，人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的副作用。多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。
2、一次嗑瓜子不要太多。
有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的，不停的嗑，这样很容易上火。所以，每次嗑瓜子少量为宜。
3、多用手掰瓜子。
瓜子不能洗，所以瓜子上有很多灰尘，大家都有这样的经历，嗑完瓜子以后，手都是变得黑黑的。
瓜子在制作的时候，没有洗干净，而且在炒制的过程中，更是让瓜子变得不干净的了，所以用手掰瓜子好。
4、边嗑瓜子边喝茶。
瓜子中含有很大的盐分，一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大，对人体的健康不利，大家边嗑瓜子边喝茶，有利于人体盐分的稀释，而且还能缓解口干舌燥的感觉。
5、一定要注意保护牙齿。
在我们嗑瓜子的时候，对牙齿也是有一定损坏的，当然了，这是在嗑多了的情况下，很多人还瞌出了瓜子牙，这是牙齿被磨坏的表现。
