花菇萝卜炖排骨，花菇营养丰富，有防病、健身、延缓衰老等作用，既是烹调的好材料，又是治病的妙药，口感极佳，而且它滋味鲜美，深受国内外人们的欢迎。以下分享花菇萝卜炖排骨的做法。
花菇萝卜炖排骨1
花菇萝卜炖排骨汤的做法
食材准备
花菇温水泡发后洗净
白萝卜去皮洗净切滚刀块
排骨冷水入锅，倒入料酒，焯水五分钟，捞起冲洗干净浮沫
锅中放入排骨花菇，倒入清水，大火煮开后转小火慢炖一个小时
放入白萝卜继续炖半小时
撒入盐调味，即可出锅享用
花菇萝卜炖排骨2
香菇萝卜排骨汤的做法步骤
1、以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜
2、香菇泡发备用
3、白萝卜去皮切滚刀块
4、排骨洗净先下锅焯一下
5、另起汤锅烧热水，等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟
6、把切好的萝卜跟泡发的`香菇一起下锅煮开，在用小火煮30分钟
7、下盐巴调味撒上葱花即可食用
香菇萝卜排骨汤的制作小贴士
应该有香菇提鲜所以不用再放鸡精了
香菇最有营养的吃法
1、香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、香菇+西兰花二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
3、香菇+荸荠荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。
4、香菇+口蘑香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。
花菇萝卜炖排骨3
花菇排骨汤
材料：花菇2-3朵、排骨150克、农家鸡蛋1个、凉白开少许、盐少许
做法：
1、准备花菇，温水泡开，期间换水三次。
2、泡软的花菇体积变大，每朵菇去蒂，用剪刀剪成四瓣。排骨热水洗净与花菇放入炖盅，加漫过食材的水。隔水炖三小时左右。
3、另外蒸了农家蛋鸡蛋，配汤吃，补充营养!
4、叮～叮～叮～……炖好啦!!满屋飘香，调入少许盐就可以，不用鸡精，花菇本身已足够鲜甜了!
花菇党参鸽子汤
材料：大党参50克、红枣6颗、鸽子1只、干淮山5片约40、克花菇5只、白莲子15颗、鹰嘴豆50克、姜片3片、蜜枣1小个
做法：
1、香菇提前30分钟泡发，洗净，切片;
2、红枣去核，党参洗净切片;
3、鸽子切块，凉水下锅焯水，洗净。莲子鹰嘴豆淮山洗净，先浸泡;
4、材料连水下炖锅，再加适量的水，蜜枣姜片。炖2小时;
5、炖好，放适量的盐即可。
竹荪花菇菜心汤
材料：竹荪8-10朵、厚肉大花菇5-7朵、娃娃菜一颗、盐适量
做法：
1、竹荪、厚肉大花菇分别泡发，娃娃菜洗干净切小片;
2、锅中加适量水，然后把这几样食材放进去，炖煮一小时左右，加适量盐，即可食用。
牛腱子萝卜花菇汤
材料：牛腱子一份、萝卜半颗、花菇8个、姜、葱花、香菜末、料酒适量、盐适量
做法：
1、花菇提前泡发，牛腱子买回来洗净，切厚片;
2、把牛腱子和生姜片一起放入锅里加冷水，加适量料酒，煮开后，捞出牛腱子肉洗干净血沫，放一旁备用;
3、将发好的花菇和萝卜切块，备用;
4、将牛腱子和三片姜放入水中大火烧开;
5、大火烧开之后加入萝卜和花菇，大火继续烧开。大火烧开后转小火慢炖2-3小时;
6、切好香菜末和葱末备用，2-3小时之后加盐调味，再撒上葱花和香菜末即可。
