鲜松茸瘦肉汤的做法

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鲜松茸瘦肉汤的做法，大家都知道松茸是很好的养生佳品，常常可以出现在中国高端的宴会上，松茸在日本企业一直没有享有要求很高的地位。下面是鲜松茸瘦肉汤的做法。

鲜松茸瘦肉汤的做法1

松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦;

2、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用;

3、瘦肉切厚片，姜三片;

4、锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片;

5、水开后把血沫撇掉;

6、松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入;

7、再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味!

鲜松茸瘦肉汤的做法2

松茸的具体功效主要包括以下几点。

一、美容养颜

爱美之心人皆有之，尤其是女性对于美的要求越来越高了，大家如果想要拥有更好的皮肤状态的话，就可以多吃松茸。

因为松茸里面含有丰富的蛋白质以及维生素的成分，所以可以改善皮肤状态，尤其是中年的女性很容易长皱纹，多吃松茸可以增强皮肤的紧致感，这样就可以尽可能延缓衰老的速度，让皮肤看起来更加年轻。

松茸的功效是具有提高免疫力、抗癌、抗肿瘤、抗衰老，具有保护肝脏等功能，也能够帮助改善心血管疾病，促进肠胃道的消化。而松茸也可以通过泡水来饮用，其本身具有很高的药用价值，对身体也是有很多好处的。

其实松茸是一种纯天然的珍贵的菌类，具有很高的营养，所以在平时服用的时候，也能够强身健体。而平时最主要的还是要保持愉悦的心情，才能够帮助调理身体。

二、增强免疫力

一提起重大疾病大家都会比较紧张，其实想要提高自身免疫力，大家需要在生活当中养成良好的饮食习惯，多吃一些具有防病抗病效果的食物，比较常见的食材有松茸、洋葱、胡萝卜等。松茸当中的有效成分可以增强身体对于疾病细胞的监控能力，这样就可以避免细胞异常生长。

三、降压

现在出现高血压问题的人越来越多了，经常吃松茸具有一定的降血压的效果，有助于提高人们的心脑血管功能，防止心脑血管疾病进一步恶化发展。

其实松茸还有很多重要的营养价值，大家可以进一步了解，再选择松茸的时候，也有一些比较重要的参考依据需要大家注意。

一、看颜色

大家在购买松茸的时候，首先就应该看一下松茸的颜色，好的松茸颜色是比较自然的，但是市面上有一些松茸的颜色发黄，这就提醒松茸当中可能添加了一些成分或者是存在变质的情况。

二、闻味道

好的松茸的味道应该是香香的，所以大家通过闻味道可以辨别出松茸的质量好坏。

三、看品相

对于松茸的品相的判断也是非常重要的一个步骤，质量比较好的松茸是比较完整的，并且它的形态大小也不一定，体积比较大的松茸营养价值比较高，可以购买。

如果大家对于非常感兴趣的话，可以尝试一下使用松茸，看看自己的身体会不会出现一些变化，在购买松茸的时候，大家需要从颜色是、味道以及品相等方面进行判断。

鲜松茸瘦肉汤的做法3

松茸的功效作用

松茸的营养价值很高，它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。能提高SOD活性，加速清除自由基，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抵抗病毒和细胞突变的能力，增加免疫功能。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 ％以上。

1、抗癌抗肿瘤

研究表明，松茸的抗肿瘤作用表现为两个方面：一方面是直接杀死肿瘤细胞。实验研究发现松茸中含有的某些相关蛋白能直接可以杀死导致皮肤癌、子宫癌的癌细胞。另一方面是诱导肿瘤细胞凋亡，实验发现松茸中某些活性糖蛋白能通过抑制癌细胞在周期中S到G2M期的转化阶段抑制HeLa细胞增殖，诱导细胞发生调亡。