越吃越胖的10种蔬菜， 每个人都可能为了自己梦想中的形象，所以会在吃东西上面有过一些改变和尝试。平时多吃蔬菜，有效的避免出现的身体过度肥胖的现象，下面来看看越吃越胖的10种蔬菜。
越吃越胖的10种蔬菜1
土豆
每 100 克土豆含 17 克碳水，
一颗大土豆的热量相当于一碗饭。
要是午饭吃的是一碗米饭配干锅土豆片或土豆丝，
那碳水的量就过高了，
不管你是增肌还是减脂，
长期这样吃都会长胖。
在西方及南美的一些国家，
土豆一直被当做是主食的一种。
毕竟土豆是个好东西，
营养还是相当丰富的，
只要记得吃的时候最好减少其他主食的摄取量就 ok！
玉米
100 克的玉米，含有 74 克的碳水，
简直就是蔬菜中的淀粉之王，
甚至有人把玉米叫做被遗忘的谷物！
比如超好吃的松仁玉米，
100 克就有 200 多大卡的热量！
豌 豆
虽然豌豆长得比土豆更像蔬菜
但是豌豆的营养含量比很多主食高多了
100克豌豆里面含有334大卡能量
等于你爬楼梯162分钟才能完全消化
如果喜欢吃豌豆的话
可以把豌豆做成豌豆豆浆
这样的话其中的蛋白质就不会很容易被消化
可以避免发胖
莲 藕
莲藕别看起来水嫩嫩的
但是它的淀粉含量也很高
跟土豆一样，可以替代主食
所以要是吃了藕，还是少吃几口饭吧
山 药
山药被称作是土人参
其营养价值可想而知
山药虽然热量不高
但是碳水化合物含量比其他蔬菜高得多
菱 角
每100克菱角就含有21、4克碳水化合物
和坚果差不多而且饱腹感很强
减肥期间吃它并不会减少能量的摄入
荸 荠
荸荠俗称马蹄，口感汁多水甜
所以常常被当作水果
可是实际上它是块茎类的粗粮
淀粉含量特别高
毛 豆
凉拌毛豆十分受欢迎
但是吃毛豆不会胖就大错大错了
毛豆的热量比豌豆还高
毛豆的蛋白质和膳食纤维含量都异常丰富
10颗毛豆的热量你就得散步7分钟才能消耗完
当零食吃吃可以，吃太多小心腹胀和发胖
栗子
每 100 克的栗子，糖和淀粉就占了 70%，
一口接一口的糖炒栗子，
吃下去的.都是淀粉。
不过关于有个 6 颗栗子等于一碗白饭的传言，
还是浮夸了一点。
其实除了淀粉太高，栗子的好处是脂肪含量低，
栗子里的不饱和脂肪酸和多种维生素，
对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，
有很好的预防和治疗作用。
越吃越胖的10种蔬菜2
1、莲藕藕吃了之后如果是适量食用的情况之下，一般并不会导致发胖的情况。如果是过量食用，有可能导致体重增加，但是一般并不会导致发胖。毕竟藕这类食物其实含有比较多的，还是膳食纤维、淀粉等。
2、土豆吃土豆是有可能会发胖的，土豆的淀粉含量比较高，如果经常的吃土豆或者在晚上的时候吃土豆，有可能导致身体发胖。土豆之类淀粉含量比较高的食物，最好是中午的时候吃，晚上尽量吃一些脂肪胆固醇含量低的食物，多吃一些蔬菜和水果。也可以在饭后一小时以后适当的运动。
3、芋头芋头是一种淀粉含量很高的食品，吃得太多肯定会发胖的，因为淀粉被分解代谢成多糖，然后分解成双糖，最后分解成葡萄糖，所以吃太多会造成能量过剩，从而导致体重增加。吃芋头时，建议每天坚持做一小时以上的有氧运动，及时把体内的热量消耗掉，以免发胖。
4、菱角菱角又称“水栗”，是一种水生植物的果实，果肉中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及铁、钾、锌、磷等矿物质，菱角的热量为101大卡（100克可食部分），虽然热量较低，但含有大量的淀粉，若过量食用，可能会在体内转化成脂肪储存，从而引起长胖。
越吃越胖的10种蔬菜3
越吃越胖的10种蔬菜：莲藕、山药、荸荠、红薯、蒜薹、土豆、南瓜、毛豆、菱角、芋头。
蔬菜减肥误区：
误区一：蔬菜替代饭肉成主食
了解了肥胖的原因后，很多人眼前一亮。蔬菜热量低、丰富的膳食纤维，那是不是可以将蔬菜作为主要食粮呢？减肥的过程中大量吃蔬菜，能有饱腹感却低热量不发胖。
但有营养师就指出蔬菜成主食的不利之处：蔬菜确实热量低，会让人吃的就更多，并且只吃蔬菜会让身体营养失衡，并且胃口一旦增大，会很难再恢复。
这个方法的不健康之处还在于，若是停止以蔬菜为主食，人会更容易产生饥饿感，这时就需要别的食物去替代，往往在这个过程中，会造成不减反增的尴尬困扰。
所以泰美山谷认为，吃低热量食物固然是个不错的减肥方法，但胃口也很重要，肥胖者还需要控制自己的胃口。
误区二、不吃高淀粉含量食物
但很多人都认为，吃土豆容易长胖，要坚决抵制那些高淀粉含量的食物。
其实像面包、燕麦、土豆等食物，其淀粉含量高，但食物本身含有少量脂肪，很多人抱怨在食用后变胖增肥，主要原因是：你吃得太多，或者加入高脂肪高热量的调理，如晃悠、糖浆等。
土豆、香蕉等淀粉类食物，所含淀粉大多是抗性淀粉。
抗性淀粉可抵抗酶的分解，在体内释放葡萄糖缓慢，具有较低的胰岛素反应，控制血糖平衡的同时，减少身体的饥饿感，也就是增强人体的饱腹感，对减少进食控制热量的摄入，是非常有帮助的。
