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鸽子汤怎么炖最营养男士补肾

来源:潮女谷    阅读: 2.15K 次
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鸽子汤怎么炖最营养男士补肾,人们对于汤水的喜爱是很深的,众所周知,鸽子汤是一道滋补功效非常好的饮食,人们在做鸽子汤的时候通常会加入红枣、枸杞等等,这使得鸽子汤的营养更丰富,下面了解鸽子汤怎么炖最营养男士补肾。

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一、天麻炖鸽子

材料:乳鸽1只;天麻5克;火腿10克;香葱3棵;生姜1小块。

调料:高汤3大匙;料酒1小匙;精盐1小匙;味精小匙。

鸽子补肾壮阳汤的做法:

1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

特点:味道鲜美,熄风止痉。

二、银耳陈皮炖乳鸽

特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效。

制作方法:

1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。

3、锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,等熟了之后,这样一道补肾壮阳汤就完成了。

鸽子汤怎么炖最营养男士补肾

三、山药鸽子汤

原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。

配料:红枣3个、枸杞少许。

调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。

做法:

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1、5小时。

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

温馨提示:

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。

四、枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表:沙参5g;白芷5g;党参5g;扁豆10g;枸杞10g;苡米40g;红枣25g;山药5g;百合5g;莲子5g;葱10g;姜10g;盐少许。

制作方法:

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时:约1、5小时。

秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。

鸽子汤怎么炖最营养男士补肾 第2张

鸽子的食用禁忌

1、鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用,由于鸽子汤的热性较高,容易上火,会导致脸红,对于爱出汗的人最好不要吃,同时,喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

3、怀孕中期、发烧、燥热的人不宜吃。

4、消化不良和食积胃热者不宜食。

5、高血压的和有痔疮的不能吃鸽子。

鸽子汤怎么炖最营养男士补肾2

一、冬虫草炖鸽子汤

所需要的食材有乳鸽、莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山以及冬虫夏草。首先把乳鸽处理好并且洗干净,放到沸水当中焯一下,沥干水分备用,莲子用水浸泡软之后去外皮,雪耳浸泡洗净。然后把乳鸽放到炖盅当中,同时将莲子以及冬虫夏草等材料一起放进去,加上适量的清水,盖上盖子隔水炖三个小时,加上盐等调料调味即可。

二、山药炖鸽子汤

需要的食材有鸽子、山药、葱段、姜块、味精、盐,首先将鸽子杀死并且拔毛洗干净,然后从脊背开刀去除内脏并且洗干净,放到沸水当中焯一下捞出来。把山药去皮,并且切成菱形的块状。准备一个砂锅。

倒上适量的清水,放入鸽子,使鸽子的胸脯朝上,开大火烧开之后把山药、姜块和葱段都放进去,改为小火慢炖,等到鸽子肉有六成烂时加上适量的盐,把鸽子反过来,让山药在下面继续炖,直到鸽子肉烂熟了为止,放上适量的味精就可以了。

鸽子汤怎么炖最营养男士补肾 第3张

三、红参片枸杞鸽子汤

这款鸽子汤主要的'材料激素红参片、鸽子还有枸杞,将所有的原材料都准备齐全,然后把红参片和枸杞洗净并且过滤,放入到高压锅当中,在锅里倒上适量的开水,浸泡大约20分钟就可以出味了。

在浸泡红参片和枸杞的过程中要处理好鸽子,然后把处理好的鸽子放在泡着红参片的水里,再加上适量的清水,盖上锅盖开大火,直到发出滋滋的响声之后转小火继续炖40分钟之后即可出锅。

鸽子汤怎么炖最营养男士补肾 第4张

四、淮杞炖鸽

准备的材料有北芪、淮山、杞子、乳鸽或者是成鸽,再就是生姜片、盐以及料酒等调味料,首先将鸽子处理好,并且清洗干净,然后把配料也都配好,将他们一起放在炖盅当中,并且加上适量的开水,接着将炖盅放在锅里隔水炖,也可以放在蒸笼当中炖一个半小时,然后加上适量的盐调味即可。

鸽子汤怎么炖最营养男士补肾3

1,鸽子汤和一些中草药一起炖汤喝,就会有很好的补肾壮阳效果,首先可以做点红参片枸杞鸽子汤,需要和鸽子一起炖的中草药包括:红参片、枸杞子,将所有原材料准备齐全,之后把红参片和枸杞洗净并且过滤。

鸽子汤怎么炖最营养男士补肾 第5张

和处理好的鸽子一起放入高压锅中,然后在锅里加上适量开水,一起浸泡大约20分钟左右的时间,再盖上锅盖用大火烧开,之后改成小伙慢炖,差不多炖40分钟左右的时间就可以出锅食用,会有补肾壮阳的作用,很适合患有肾阳虚的患者食用。

2,患者也可以做点淮杞炖鸽汤饮用,需要准备的材料包括:北芪、淮山、杞子、乳鸽各适量,还要准备好一些调味品,比如:生姜片、盐以及料酒等等,首先要把鸽子处理好。

鸽子汤怎么炖最营养男士补肾 第6张

然后把中草药一起放在炖盅中,加上适量开水将炖盅放在锅里隔水炖,大概炖一个半小时的时间,然后加上适量盐调味就可以食用了,患者可以经常做点鸽子汤喝,会有很好的保健效果,尤其是对于改善肾虚的症状会有很好的作用。

最后,以上这两款食疗方都会有补肾壮阳的效果,而且都是用鸽子和一些中草药一起做汤的做法,患者平时一定要经常食用,还要加上有氧运动一起进行调理。这样治疗的效果会更好一些,期间一定要经常跑步,游泳,慢走以及爬山等等,都会有利于病情恢复。

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