河粉好不好吃，相信很多人南方的朋友都很喜欢吃河粉。因为河粉容易咀嚼，而且非常容易消化，更是不少人的早餐的首要选择，而且河粉的吃法有多，那么河粉好不好吃呢？
河粉好不好吃1
肯定是很好吃的
自制河粉皮===炒河粉
材料
粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，芦笋，红椒，青菜，蚝油，糖，味精，淀粉，料酒，盐，老抽
做法
1、首先调制粉浆：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把这些东西搅拌均匀。每次舀的时候都要搅拌一下，以免沉底。
2、烧菜锅放水，煮开，披萨盘涂一点油，放在水上面，用勺子舀2勺半步骤（1)就可以做一张粉皮了，配上你喜欢的菜，做成一份美味的炒河粉。
鸡丝河粉捲
材料
A。新鲜河粉3张，B。鸡腿肉300公克，叉烧肉100公克，泡发香菇5朵，绿竹笋100公克，韭黄100公克，胡萝卜丝20公克，盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，砂糖1/4茶匙，老抽1茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少许，料酒1茶匙，香油1茶匙
做法
1、将材料B的全部食材洗净后切成丝后，放入碗中再加入全部的调味料搅拌均匀备用。
2、河粉展开摊平后，将作法1的馅料分散的铺在河粉上，最后再将河粉捲成长条状。
3、将作法2的河粉捲切成小段状，排放入盘中，再摆进蒸笼内蒸约10分钟即可。
泰式咖哩鸡丝炒河粉
材料
A。泰式干河粉1/2包，鸡丝80公克，绿豆芽30公克，洋葱丝1/5个，青葱段2根，蛋1个，沙拉油适量，B。蒜酥1茶匙，红葱酥1/2茶匙，柠檬汁1又1/2茶匙，红咖哩1又1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1又1/2茶匙，鱼露1茶匙
做法
1、泰式干河粉泡冷水至软，捞起沥干；蛋打成蛋液，备用。
2、鸡丝入滚水汆烫至熟，捞起洗净备用。
3、热锅，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成细丝后盛出。
4、在作法3原锅中加入1大匙的沙拉油，放入洋葱丝、青葱段炒香，再放入作法1的河粉、所有调味料和材料B，以大火快炒，最后加入绿豆芽快炒1分钟即可。
河粉好不好吃2
美味河粉做法一，青菜腊肉河粉。
青菜对人的身体可是有着很多好处的哦。首先呢，多吃青菜可以促进大肠的蠕动，多吃青菜可以促进人体的新陈代谢。不管男生还是女生，老人还是小孩，多吃青菜都是对身体有着很大好处的。而女生多吃青菜对身体就更有好处了。女生多吃青菜可以是自己的皮肤变得更好，会让自己变得更加漂亮的.哦。
好了，我马上来为大家介绍这款简克左右的青菜腊肉河粉的做法。这款河粉的做法一点儿也不难。做法，第一，到市场上购买青菜，可以根据个人喜欢吃什么类型的青菜来挑选青菜，可以是白菜，西蓝花，青心菜或者是萝卜，这都是看自己喜欢吃什么养的类型青菜而定。
挑选好青菜后就将青菜清洗干净，清洗的时候一定要细心，要把留在青菜里的泥沙全部清洗掉，如果清洗的不够干净就会在吃河粉的时候磕到牙齿，如果购买的是萝卜的话，就需要把萝卜切成丝状或者块状。
第二，准备腊肉，适量就好，大约20克左右。第三，将锅洗干净，然后放适量的水，烧上18分钟左右后就把青菜和腊肉放下去，盖上锅盖煮10分钟左右，掀开锅盖，把河粉放下去，然后再煮12分钟左右。就可以吃了。怎么样，这款简单的青菜腊肉河粉你学会了没有啊？
美味河粉做法二，番茄鸡蛋煮河粉。
番茄鸡蛋煮河粉的做法也不难哦，做法如下，第一，到市场上挑选新鲜的番茄，外表没有黑点斑点的番茄，买回家之后就将番茄的外皮去掉。然后将番茄切开，然后把番茄放到一个碟子里。第二，敲两个鸡蛋到装有番茄的碟子里，然后一起搅拌，然后再加上盐，白糖。
第二，将锅洗干净，然后到适量的水到锅里，然后烧20分钟左右，就把事先已经准备好了的番茄鸡蛋到锅里，煮上12分钟后就把河粉放下去，再煮8分钟后就可以吃了。
美味河粉做法三，酱油捞河粉。
酱油捞河粉是最简单的做法。做法如下，第一，到市场上购买新鲜的河粉，可以是虾仁河粉，也可以是斋河粉，这就要看你们个人的选择了。第二，将买回来的河粉用温水过一遍，然后将过了温水的河粉放到一个碟子里，然后就是加上酱油，酸辣椒一起搅拌。
