凤梨营养价值及功效效，在夏天的时候，很多人都是喜欢吃凤梨的，凤梨原产于南美洲以及巴西等地，凤梨一年可以结三次果，在每年的三月到八月成熟。下面看看凤梨营养价值及功效效及相关资料。
凤梨营养价值及功效效1
一、凤梨的营养价值：
1、新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
二、凤梨的作用功效：
1、助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
2、清热生津，利尿
凤梨味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功效，可清热生津、利于小便，有着与西瓜一样的解渴功效，为夏季不可多得的时令水果之一。
3、消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
4、消炎
凤梨具有消炎的作用，能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状，对于因为感冒导致的喉咙疾病，有着明显的治疗效果。
5、降低某些疾病发病率
凤梨全身药用价值丰富，凤梨皮中就富含一种凤梨酶，长期食用凤梨皮，可有效降低心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及癌症等疾病的发病率。
6、美容减肥
凤梨富含丰富的维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效，还可以减肥。
7、去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
8、消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的凤梨汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
三、凤梨注意事项
1、不宜过量食用
凤梨中草酸的含量也较多，过量食用对肠胃有害，所以大家应以适量为宜，以免影响健康。吃任何东西都该适量才是最好。
2、未经处理不能吃
凤梨中含有多种“生物甙”，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生凤梨后口腔觉得发痒。
3、最佳食用时间
凤梨不宜空腹吃，不利肠胃。要想凤梨的功效达到最佳，最好选择在餐前半小时吃和餐后1-2小时吃。
4、哪些人不能吃
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等疾病的人最好不要吃凤梨；发烧人员不宜多吃凤梨；而且凤梨有一定酸味，有很显着的凉身作用，因此对于低血压、怕冷、体弱人群还是不太适合的。
5、吃前需要泡盐水
如果为了保持凤梨的生鲜口味，可以把切成片或块的凤梨放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
凤梨营养价值及功效效2
凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。
在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。凤梨可以有利尿的作用，还可以有降血压的效果，对于消肿有好处，而且还有促进食欲的效果呢。
关于凤梨的好处你知道了吧。经常吃凤梨的话可以有促进食欲的作用，还可以降压清热解毒。食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，所以大家可以放心食用。
凤梨营养价值及功效效3
凤梨的.营养价值
凤梨果实甜美，营养丰富，其中含有蔗糖以及蛋白质和粗纤维，凤梨中也含有丰富的维生素C以及蛋白酶，凤梨也利于蛋白质的消化，因此能够提高我们的食欲。凤梨能够缓解炎症以及消化不良的问题。
1、 助消化
凤梨中有凤梨蛋白酶，这种酶有刺激作用，一般要将其放在盐水中浸泡再吃，这样甙类物质才能够被分解出来。要是我们出现消化不良的情况，适量食用凤梨。
2、提高食欲
凤梨独特的味道能够帮助我们解腻。特别是我们吃了油腻的肉类食物之后，吃点凤梨也是不错的，对于身体有很大的好处。
3、提高免疫能力
凤梨能够帮助我们提高免疫能力，其中维生素C的含量比较多，还含有大量的果糖以及葡萄糖等，这些营养成分都能够帮助我们提升免疫能力。
4、减肥
想要减肥的女性，适量食用凤梨也是不错的，凤梨中含有的酶有利于身体中脂肪的分解，能够帮助减少身体中的脂肪，有利于女性的减肥。
