榴莲的功效和营养价值榴莲保管方法，榴莲，流连忘返。榴莲有“水果之王”的美称，榴莲的营养价值极高的，经常食用可以健脾补气、补肾壮阳，下面是榴莲的功效和营养价值榴莲保管方法。
榴莲的功效和营养价值榴莲保管方法1
1、吃不完的榴莲果肉保存方法：
吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。
2、刚买回来的榴莲保存方法：
榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。
3、已经成熟的榴莲保存方法：
成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。
扩展资料：
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语，说明泰国人喜爱榴莲的程度。
中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是香港、台湾、日本和欧美等国，现在也开始销往中国。
1、滋阴壮阳
榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那排便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高，能防治高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的`活性，起到抑癌抗癌的作用。
维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的.正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
榴莲的功效和营养价值榴莲保管方法2
榴莲的功效
1、美容养颜
榴莲味辛性热，其中含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种矿物质化合物，其中维生素和蛋白质，可以为人体肌肤补充营养，而纤维素成分可以促进人体胃肠道蠕动，加速人体排出体内多余的毒素以及废物，可以使人体肌肤具有气色，具有一定美容养颜的作用。
增强免疫力
榴莲的营养价值以及食用价值比较高，其中含有多种人体所需要的氨基酸物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，提高人体抵御细菌以及病毒的侵害能力，增强人体的免疫力，对人体的健康具有好处。
促进消化
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，而膳食纤维素可以促进肠蠕动，加速食物的吸收以及消化，对于便秘具有较好的治疗效果，具有一定促进消化的作用，对人体的健康具有好处。
榴莲吃不完冷藏还是冷冻
2、冷藏。
榴莲作为一种热带的水果，在常温下很容易滋生细菌以及微生物，从而导致榴莲变质，通常情况下打开之后要是吃不完，那么一般建议将其置于冰箱中进行冷藏保存。
将其放在冷冻室保存，由于温度比较低，很容易导致榴莲被冻坏，从而降低榴莲的营养价值以及食用价值，对人体的健康造成威胁。
榴莲一天吃多少合适
3、建议一天吃100-150克左右即可。
榴莲中含有大量的脂肪、蛋白质、糖分等成分物质，过量食用很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体肥胖；其次榴莲性热，过量很容易导致人体出现上火的症状，不利于人体的健康，所以正常人建议一天吃100-150克左右的榴莲即可。
4斤榴莲开多少斤肉正常
4、正常情况下可以开出2斤左右的榴莲。
榴莲能开出多少肉，主要与榴莲的品质有很大的关系，一般情况下4斤的榴莲可以开出2斤左右的榴莲肉，但实际能开出的果肉量，还需要根据榴莲的品质决定，一些差一些的榴莲，是不能开出2斤榴莲肉的。
榴莲的功效和营养价值榴莲保管方法3
榴莲的功效
1、强身健体
榴莲富含高蛋白质、维生素，富含各种人体所需的微量元素，对身体机能有着很好的补充作用。
2、健脾补气
现代营养学的研究表明，经常食用榴莲，对脾胃有一定的呵护作用。
3、补肾壮阳
现代医院的研究表明，榴莲的营养成分颇多，其中多种营养成分相互作用，可以补肾壮阳。
4、温身补体
榴莲常常作为孕妇和产妇的滋补用品，因为它具有极为有益的滋补功效。能够感受腹部的寒冷，从而促进身体的温度的回升，对需要温补的孕妇和产妇，有着极大的吸引力。
5、活血散寒
榴莲性热，是寒性体质者不错的选择之一。榴莲能够活血散热，适合月经期的女性，可以防止女性经血凝结排出不顺，从而杜绝了痛经的可能之一。
