椰子煲鹅的功效与作用，椰子中含有丰富的维生素，鹅肉中蛋白质含量丰富，椰子和鹅煲可以补充身体所需的大量营养元素，吃了后对人的身体有好处。下面是椰子煲鹅的功效与作用。
椰子煲鹅的功效与作用1
材料：鹅项（母鹅）一只，椰子一个（要老椰，不要青椰）。千万勿放其他材料，以免影响椰子独特滋味，椰子水另装起冰镇，随时取饮降温解渴。
制法：鹅洗净斩件，烧热镬放油爆炒，然后与斩件椰子一同放入锅内，注入清水。煲滚后文火煲一小时，加入适量盐调味即可。
椰子煲鹅汤的功效与作用
1、可以健脾养颜，滋润肌肤。鹅汤具有温中益气、滋润肌肤的功效，女性食用之后可以排毒养颜，是养颜佳品。
2、可以补充营养。椰子中含有糖类、脂肪、维生素、钾等微量元素，鹅肉中含有丰富的蛋白质，人体容易吸收，椰子煲鹅汤食用之后可以补充身体所需营养。
3、具有生津止渴和清热补虚的功效。椰子味道清甜，椰肉 具有消疳杀虫的功效，鹅肉性平不燥，和椰汁煲汤之后具有生津止渴和清热补虚的作用。
椰子煲鹅汤的做法
1、将椰子打开，倒出椰子汁，然后去皮切块后备用；
2、将椰子块和水放在一起煮，水开后继续煮20分钟；
3、将鹅肉切块，倒入水中，水开后继续慢火炖煮一个小时；
4、倒入椰子汁，放入少许盐，烧开后即可关火。
椰子煲鹅的功效与作用2
煲汤食材（1人份）：椰子一个、瘦肉、鹅脚4只、枸杞5克、姜片
汤品功效：补肝滋阴，明目养血
食材的好处：
椰子：补虚强壮，益气祛风，含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪和多种维生素。
瘦肉：含丰富营养，大量氨基酸
鹅脚：强筋壮骨，富含骨胶原
枸杞：滋补肝肾，益精明目
煲汤方法：
1、椰子切开，成盖子和盅的形状。
2、瘦肉切粒，鹅脚切段去指甲。洗干净，飞水。
3、把所有材料和椰汁放进椰子里，多出的椰汁可留下次煲汤。
4、椰子放锅里，隔水炖1、5小时。
5、饮用时放入少许盐调味。
小窍门：
选椰子时，我听妈妈的话，选老椰子比较甜；如果担心不会开椰子盖，可以请店家割一块盖子，椰子则马上用盒子装好，回家就可以好好炖汤咯。
椰子煲鹅的功效与作用3
椰子的功效与作用
1、补充糖分
椰子中含有较多的糖分，椰子中的糖是属于葡萄糖，相比其他的糖，葡萄糖更容易被人们所吸收，可以快速帮助人体补充能量。当我们体质比较虚弱或者是存在脱水情况，还是要适量食用椰子，补充所需要的能量。
2、消肿
椰子的营养成分中，含有钾元素，钾元素有利于调节人体的体液平衡。椰子有利水的功效，要是存在身体中电解质混乱的情况，可以适量饮用椰子水。椰子有消肿的效果。
3、护肤
椰子也有护肤的效果，椰子中含有多种维生素，比如维生素B1和维生素B2，这两种元素对于人体新陈代谢有很大的作用，利于保护人体的肌肤，有利于促进肌肤细胞的再生，避免损坏我们的身体健康。
4、美白
椰子中含有丰富的`维生素C，维生素C除了有抗氧化的作用外，还有美白的效果。特别是存在坏血病或者是经常出现牙龈出血问题的人，可以通过饮用椰子汁缓解。
椰子的用途
椰子的用途很多，椰子的肉可以被加工成为椰奶粉，也可以被弄成椰子汁，椰子干也是很好吃的。椰子有益气的功效，能够使我们的面部变得更加红润。
