梅子的功效与作用。梅子是生活中比较常见的一种水果，梅子吃起来是比较酸的，但食用梅子对我们的身体健康有着一定的好处。下面一起来看看梅子的功效与作用及相关内容。
梅子的功效与作用1
梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。
青梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯。
1、广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显著抗菌作用；乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用；
2、抗过敏：乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数，对离体兔肠也有明显抑制作用，证明乌梅可以抗蛋白质过敏；
3、促进胆汁分泌乌梅能够使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄，为治疗胆道蛔虫症之良药；
4、解暑生津梅果肉含有较多的钾，用乌梅制作的酸梅汤，可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清凉解暑生津的良品；
5、防癌抗癌：乌梅体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益寿延年。
梅子的营养价值
梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌……等多样化矿物质。其中钙、磷、钱等单位含量较其他种类水果高出甚多。此外青梅含有含量极高的柠檬酸，占青梅有机酸含量的 85%以上。其他尚有苹果酸、草酸、琥珀酸…等有机酸。蛋白质含量更是草莓、柑橘的两倍以上，可以说青梅营养成分极为丰富，是一种绝佳的保健水果。
梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经；具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用；主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。如果您要查看详情的水果拼盘，可以到水果拼盘栏目。
吃梅子的好处
梅子，在我们生活中算是一种比较常见的水果了，下面我将会为大家做一个简单的介绍吃梅子的好处。
首先，梅子具有缓解疲劳的功效，因为我们身体会产生对我们有害的乳酸，而多吃梅子就能防止我们的体质变为酸性，从而达到缓解疲劳的作用，所以，建议大家平时可以多吃一些梅子哟！
其次，梅子中还含有丙酮酸，而它又能够缓解宿醉，所以喜欢喝酒的朋友们记住了，下回再喝醉的时候可以尝试吃些梅子啊，它可是能够帮助我们解酒的哟！
最后，梅子它还能帮助我们去除血液中的毒素，从而增强我们的肝脏。所以梅子，看着小，但作用还是挺大的，我们可不能小瞧了他，平时还是要多吃啊！
注意事项：
梅子，看着小，但它的功效却不是一般的小，它所含的营养物质可是我们不能忽视的。所以，平时我们还是要养成爱吃梅子的习惯哟！
梅子的功效与作用2
生酸梅子的功效与作用
1、生酸梅子可以调节人体酸碱平衡
生酸梅子是一种酸性食物，它进入人体以后可以让人体的血液处于酸碱平衡的状态，能起到降肝炎和滋养肝脏的作用。对人类的神经也舒缓和调节功效，可以减少人类不良情绪的出现。
2、生酸梅子可以保护血管和补充微量元素
生酸梅子中有大量的酸性成分，它可以减少人体血管老化症状的出现，清除血管中的有害物质，对保持血管的健康有很大好处，另外生酸梅子中还有多种矿物质存在，其中钙和铁的含量最高，这些物质被人体吸收以后能起到补钙和提高造血量的作用。
3、生酸梅子可以解酒和止吐
生酸梅子对人类的晕车和晕船有很好的预防功效，在出发以前食用几个可以减少人们途中呕吐和眩晕的出现，另外生酸梅子还能提高人体的`解酒能力，减少酒精对人体的伤害，人们饮酒以后食用生酸梅子，可以减少头痛的出现，让人们的醉酒症状快速消失。生酸梅子还能让人体快速恢复体力，减少筋骨疼痛的发生。
梅子的功效与作用3
酵素梅子的作用
1、减肥瘦身
减肥瘦身是酵素梅子的重要功效之一，因为它含有多种酶类物质，能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，也能抑制人体对热量的吸收，平时适量食用，可以让人们的体重明显减轻，能让人们的身材变得越来越苗条。而且酵素梅安全无副作用，用它减肥对身体不会产生任何伤害。
2、健胃消食
酵素梅中不但含有丰富的酶类成分，还含有大量有天然果酸，它们能促进胃液分泌，也能加快食物中脂肪与蛋白质的分解，能让人体内的肠胃尽快把食物分解与吸收，平时经常食用，能健胃消食，预防消化不良。
3、美白滋养肌肤
酵素梅中含有丰富的维生素c这种物质可以抑制色素在人体皮肤表层沉积，能减少色斑生成，也能让人们面部皮肤的色斑淡化，其美白功效十分明显。另外，它含有的维生素c还能促进人体免疫细胞再生，能提高人体内免疫球蛋白的数量，对提高人体抗病能力有很大好处。
4、维持肠道菌群平衡
酵素梅中不得含有酶类物质，还含有大量的低聚木糖，它是促进人体内双歧杆菌增加的重要物质，而双歧杆菌又是人体肠道中最重要的益生菌，如果它的数量减少以后，人的肠道菌群就会紊乱，容易出现肠炎和腹泻等不良症状，如果平时适量吃一些酵素梅，就能维持肠道菌群平衡，能减少多种肠道疾病发生。
