【导读】：现在很多的人社会压力大，放松了就会想去大吃一顿，或者是吃完饭吃的特别的晚，久而久之。胆固醇就是会升高，这其中有很多的健康隐患要注意。
是的，两者之间是有关系的。
1、胆汁酸是促进胆固醇吸收的重要因素。
2、胆固醇在肠道中的吸收率随食物胆固醇含量增加而下降。
3、高脂肪膳食促进胆固醇的吸收。
4、膳食中多不饱和脂肪酸过高，血胆固醇下降；膳食中饱和脂肪酸过高，血胆固醇增高。
5、高脂血症是指各种原因导致的血浆中胆固醇和/或甘油三酯水平升高的一类疾病，出现了高脂血症的情况可能是胆固醇和甘油三酯水平两者中的一项高或是两者全高。
6、高脂血症主要分为高胆固醇血症和高甘油三酯血症，高脂血症是包括高胆固醇的，胆固醇高了脂血肯定就高。
1、胆固醇水平普遍升高是造成国人冠心病发病和死亡迅速增加的主要原因，因此要重视高胆固醇的防治。新近公布的亚太心血管队列研究显示，亚洲心血管疾病发病率增长迅速，而且今后将集中在青少年和城市人口中。
2、胆固醇高可能跟肝有关系。肝脏是人体主要合成和转化胆固醇的场所，如果肝脏发生病变，可能会引起胆固醇升高。但并非所有的胆固醇高都是肝脏问题引起的。
3、胆固醇高反过来对脏脏也是会造成影响的。当体内胆固醇过高，超出肝脏代偿能力时，就会使大量脂肪在肝脏内沉积，极易形成脂肪肝。进一步可能还会损害肝细胞，造成肝硬化甚至是肝癌。
1、要预防心脑血管疾病的发病率，控制进食富含胆固醇的食物尤其重要，有些食物中含有较多的胆固醇，如动物大脑，动物内脏等，而有些食物在进食后，具有降低体内胆固醇水平的作用，如：葱头，大蒜等食物。
2、动物内脏中含有较多的胆固醇，在过多进食后，会增加发生高血糖，高血压的发生机率，并且动物内脏中含有的胆固醇，在进食后，会增加血液的粘稠度，会增加动脉粥样硬化，动脉血栓的发生机率。
3、奶油中含有较多量的饱和脂肪酸，在进食后，这些饱和脂肪酸可以促进肝脏合成更多的胆固醇，而体内过多的胆固醇会沉积在血管壁上，增加动脉粥样硬化和心脑血管疾病发生的机率。
4、经常进食大蒜类食物，由于大蒜等食物中含有的某些成分具有降低血脂和降低胆固醇的作用，在进食后，对防止血栓的形成有一定的作用。并且在进食大蒜等食物后，还具有提高体内高密度脂蛋白的含量，减少低密度脂蛋白水平的作用，而高密度脂蛋白的含量增高，对心脑血管具有保护作用。
5、在日常饮食中还需要多吃一些富含纤维素的食物，因为这种物质能帮助改善胆固醇的机制，并能对胆固醇产生分解，起到不错的抑制胆固醇升高的作用，其中小米、薏米等杂粮食物不妨适量多吃一些。
