福寿螺到底能不能吃

福寿螺到底能不能吃，福寿螺是一种非常常见的水产食材，与田螺非常相似，最近几年，福寿螺的一些事件让人对之产生了恐惧之心，福寿螺到底能不能吃，其实是可以的，福寿螺含有多种营养成分，对人体非常有益，只是在烹饪的时候，我们需要小心谨慎。

最近几年福寿螺被推上了风口浪尖，因为出现了有很多人食用福寿螺后身体产生不适症状的现象，所以人们对福寿螺也产生了恐惧心理。

那么福寿螺能不能吃呢?福寿螺本身是可以吃的，而且它还属于高蛋白食物，并且是作为食材从国外引进的，但因为它的口感不好，而且还容易寄生广州圆管线虫，所以很多人都选择避而远之。

食用福寿螺要注意的.是一定要把它煮熟煮透

不光是福寿螺，在食用鱼虾之类的食物时，也一定要保证充分煮熟，因为寄生虫的生命力是有限的，只要保证充分的加热，是可以杀死里面含有的寄生虫和虫卵的。

福寿螺是瓶螺科瓶螺属软体动物。田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。

区别：

1、两者繁殖的方式不同

福寿螺产卵，田螺产崽，若是生蛋的，就是福寿螺；是产螺的就是田螺了。

2、两者的外壳颜色不同

福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅，呈黄褐色，田螺则为青褐色。

3、两者刻的椎尾不同

田螺的椎尾长而尖，福寿螺椎尾则平而短促。

4、两只的螺盖不同

田螺的螺盖形状比较圆，福寿螺螺盖则偏扁。

福寿螺

瓶螺科、瓶螺属软体动物。贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。成贝壳厚，壳高7厘米，幼贝壳薄，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽。