和领导吃饭一般几个小时，饭桌文化也是职场文化的一部分，在职场上就避免不了与领导吃饭的情况，这时候我们都需要懂得一些相关的礼仪，下面为大家分享和领导吃饭一般几个小时。
如果是酒店宴席一般要一小时，如果普通吃饭大概二十分钟。吃饭时间每餐享用的时间最好在20分钟。 吃得太快，食物得不到充分咀嚼，颗粒较大的饭菜容易伤害食管黏膜和胃。
跟领导吃饭要给领导先点菜，或者按照领导的口味提前进行点菜，并及时询问领导是否需要加菜，而不是自己按照自己的口味进行点菜，点的菜也不能过少，要合理安排，有荤有素，对有饮食禁忌的领导要注意协调。
陪领导吃饭喝酒的四个技巧
一、与领导一起聚餐，不能让自己做主角
与领导一起吃饭，要明白一个道理，在陪领导喝酒时，主角永远是自己的领导，无论如何自己都不能去争；有很多的职场人员，觉得自己是在为领导服务，无形当中把自己当成了主角，相信大家都有这样的意识，无意间就触碰了这个主角的边界，往往会导致领导不喜欢；因此，大家要明白与领导一起吃饭喝酒时，千万不能让自己成为主角。
二、与领导一起聚餐，管住自己的嘴不能乱说话
公司聚餐免不了喝点酒，但是有些人员在喝了酒之后，会管不住自己的嘴，说一些不应该说的话;喝多了之后，难免不会说一些抱怨的话，或者发牢骚的话，胡乱的发泄心中的不满，领导由于碍于面子，看似不会与你计较，但是领导已经知道你的真实想法，会给你记下这笔账，在以后的工作中肯定会收拾你。
三、与领导一起聚餐，不能起哄要圆好场
部门聚餐时，不管同事们发生什么样的矛盾，自己首先是不能起哄，一定要尽量解决矛盾，尽量让事情化小，毕竟大家来聚餐的目的是高兴聚聚，就不能借助酒桌的机会，胡乱的发泄情绪，要明白以和为贵才是最重要的，只有圆好场，领导才会发现你处理事情的能力，这样领导会更加重视你。
四、与领导一起聚餐，尽量维护和谐的气氛
一般在酒桌上，会发生一些突发事件，酒喝多了必然会出现不和谐的事情，这个时候自己一定要做好有礼有节，如果是跟自己有关的事情，要尽量去忍耐，不要在酒桌上发生矛盾；如果是其他的.几个同事发生矛盾，尽量要维护与自己有利益的一方，同时也要让对方保住面子，这才是最好的处理方式。
职场是我们踏入社会的必由之路，也是我们人生的练场，更是人生品牌的铸造地。我们必须小心翼翼的经营，一些职场的禁忌，能避免则避免。通过不完美的职场情境，克己复礼，修炼优于过去的自己。
会说话，说好话，善交流，懂聆听，其实都是高情商的表现。
口才，说话并不是天生的，更多的是在为人处世的过程中慢慢积累起来的，而且我们完全可以通过后天努力习得这种能力。
跟领导吃饭的注意事项
1、酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，*一*”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
3、领导相互喝完才轮到自己敬。
4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
5、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
6、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
7、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导*不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导*的人拦下。
8、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
9、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
10、碰杯，敬酒，要有说词。
11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
12、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
13、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
14、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
15、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。
16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
17、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
18、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯*奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
如何与领导吃饭
领导请吃饭，别拒绝
领导叫部门内的人吃饭，一般只有两种情况，或是有同事离职，或是工作上有较大的突破，无论是哪种情况，只要领导在场，你缺席总说不过去。
所以，遇到领导主动叫你吃饭的时候，就大胆去吧。
同在一个饭桌上，可以和领导、同事建立更亲密的关系。
大家平时很少在除办公室之外的地方碰面，很少聊工作之外的事情，吃一顿饭能增加彼此的交流，增进彼此的感情，还能趁机提升自己在领导面前的形象。
即使在饭桌上聊的是私事，也能借此机会了解到一些平时无法掌握的信息。
时刻注意餐桌礼仪
点菜大权留给领导。
吃饭的第一个难题就是点菜，问在座的人“吃什么”，往往会得到“随便”的回答，如果你是点菜的人，就会很为难。
很多领导不喜欢凡事亲力亲为，希望下属懂自己的想法。
这时候，你要充分考虑领导的口味，让他做判断题，保证点到领导喜欢的菜，让他吃得开心。
此外，餐桌礼仪要做到位。
很多人说，想了解一个人的修养，和他吃一顿饭就知道了。
饭桌上，最能体现出一个人的修养，在职场饭局上，要收敛自己的粗俗，考虑在座其他人的感受，尽量做到文明礼貌。
比如，用公筷、公勺夹菜；夹菜时不在盘子里乱拨；小口进食，不要大口狼吞虎咽；不轻易打断领导说话，或是抢领导的风头等。
吃完饭不代表结束了
吃完饭后，是否需要安排其他活动，具体要看领导的意思。
如果领导兴致正高，可以安排一些简单的娱乐活动，如K歌、打牌等等。
你可以给出几个备选项目，让领导做选择。
吃好了、喝好了、玩好了，事后想找领导办事就容易多了。
