陪同领导吃饭说话技巧，职场上的应酬是在所难免的，这时候我们都无法避免与领导在一起吃饭喝酒，此时就需要动用一定的情商，下面为大家分享陪同领导吃饭说话技巧。
1、清楚自己的定位，不要喧宾夺主
领导如果带你出去应酬，说明是看好你的，而这个时候领导才是做主的人，你只是一个小随从，你应该看领导眼色办事。
要清楚自己的定位，多给领导添酒，不要随便给领导代酒，如果领导实在不想喝酒，他会有些表示，你就可以巧妙地把话题引开，不动声色的帮领导挡个酒。
正式聊天的时候，领导和客户谈话，你就认真听，没有问你意见就不要乱插话。有的员工喜欢出风头，仗着领导带他出来应酬了，喝了点酒就得意忘形，迫不及待展示自己的能力，不管领导说什么，自顾自的做自己的事情，还要打断领导的话。
这样不仅会让领导对你有意见，客户见了也会觉得尴尬。
2、谈大家都感兴趣的话题
职场需要我们有颗玲珑心，有的时候需要圆滑一些，在酒桌上，要投机所好，聊领导感兴趣的话题，把酒桌上的氛围带动起来。
通常领导要去应酬都会提前通知，这个时候你就可以做点准备，了解一下对方的兴趣爱好，到地方了和他聊天的时候，让双方有话题可聊，等对方聊开心了，合作也就好谈了。
3、酒桌上答应领导的事不要忘记
大家都说酒桌上不要随便承诺事情，因为说着无心听者有意，很多人喝上头了之后就开始晕晕乎乎，一有什么要求二话不说拍拍胸脯就说肯定给办成，但往往酒一醒就忘得一干二净，要不然就是赶紧推脱是酒后胡言，总之不管是什么原因，都不会让人留下好印象。
如果真的喝大了答应领导的要求不管领导有没有放在心上，你答应了后面就想办法把它完成，不论结果是好是坏，起码你说过的做到了，领导会觉得你有信用，是值得用的人才。
一、与领导一起聚餐，不能让自己做主角
与领导一起吃饭，要明白一个道理，在陪领导喝酒时，主角永远是自己的领导，无论如何自己都不能去争;有很多的职场人员，觉得自己是在为领导服务，无形当中把自己当成了主角，相信大家都有这样的意识，无意间就触碰了这个主角的边界，往往会导致领导不喜欢;因此，大家要明白与领导一起吃饭喝酒时，千万不能让自己成为主角。
二、与领导一起聚餐，管住自己的嘴不能乱说话
公司聚餐免不了喝点酒，但是有些人员在喝了酒之后，会管不住自己的嘴，说一些不应该说的话;喝多了之后，难免不会说一些抱怨的话，或者发牢骚的话，胡乱的发泄心中的不满，领导由于碍于面子，看似不会与你计较，但是领导已经知道你的真实想法，会给你记下这笔账，在以后的工作中肯定会收拾你。
三、与领导一起聚餐，不能起哄要圆好场
部门聚餐时，不管同事们发生什么样的矛盾，自己首先是不能起哄，一定要尽量解决矛盾，尽量让事情化小，毕竟大家来聚餐的目的是高兴聚聚，就不能借助酒桌的机会，胡乱的发泄情绪，要明白以和为贵才是最重要的，只有圆好场，领导才会发现你处理事情的能力，这样领导会更加重视你。
四、与领导一起聚餐，尽量维护和谐的气氛
一般在酒桌上，会发生一些突发事件，酒喝多了必然会出现不和谐的事情，这个时候自己一定要做好有礼有节，如果是跟自己有关的事情，要尽量去忍耐，不要在酒桌上发生矛盾;如果是其他的几个同事发生矛盾，尽量要维护与自己有利益的一方，同时也要让对方保住面子，这才是最好的处理方式。
酒桌座位有讲究
如果你陪同领导吃饭，那么，一定要安排好座位，级别高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子里面的餐巾，然后按照职位和主人客人依次轮流坐定，不要搞错了规矩。
如何敬酒
敬酒时要注意顺序，应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒，敬酒时你的`酒杯应稍微比别人低;可多人敬一人，切记一人敬多人;敬别人酒时，如果不碰杯，自己喝多少可以视情况而定;在主人或领导讲话时不宜敬酒，这样会很不礼貌;他人给你敬酒，不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，不妨少喝一点表示一下。
酒桌上不要窃窃私语
大多数的酒宴宾客都是比较多的，所以管理者应该尽量的多讨论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为每个人的兴趣爱好和知识面都不同，所以话题尽量不要太偏，避免只有自己一个人在那神侃一通，忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，这往往会让人产生一种“你们两很好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
相信我们在平时也遇到过很多这样的情况吧，大家都在酒席上聊天，然后其中两个人在偷偷说话，旁边的人眼光都会被吸引过去，发现大家注视的时候，两人会说:"我们没有说什么。“但是旁人会觉得这是在掩饰，会让人产生不愉快的心理，觉得这俩人是不是在说某人的什么坏话。
不随便乱坐座位
在饭桌上大家的座位也是很有讲究的，要领导先入坐，坐在重要的位置上。随后我们再走，尽量挨着领导近的，不却是次位的位置上。近点是方便帮领导挡酒，或者领导喝醉了，也好照顾领导。
最重要的一点除了酒量好，还要会看眼色，人还要勤奋一点。要主动给领导倒酒，不能让领导的杯子是空的，还要懂得给和领导一起吃饭的对手倒酒。不能等到领导自己动手倒酒。
