影响孩子智力发育的食品，智力的遗传性不可改变，培养宝宝的智力是刻不容缓的，孩子的能力是否出众决定了未来的发展高度，提高孩子的免疫力就需要营养均衡的饮食，下面是关于影响孩子智力发育的食品介绍，希望对大家有帮助！
影响孩子智力发育的食品1
1、含铅食品。铅是细胞的一大“杀手”，当血铅浓度达到15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、缸装食品或饮料等。
2、含铝食品。世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过1毫克/升克体重。但是天天吃油条、粉丝、凉粉、油饼等就会造成铝摄入过多，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝，常用铝锅、铝壶的家庭应注意。
3、含过氧脂质的食品。过氧脂质对人体有害，有胃肠内会破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受操作，促使大脑早衰或痴呆。含过氧脂质较多的食品主要有油温达200摄氏度以上的煎炸食品，炸过食物的油很快氧化哈喇并产生过氧脂质，长期曝量的食物里的脂肪酸哈喇也会产生过氧脂质。
4、含食盐、糖精过多的食品。儿童生理需盐量为4克/天以下，吃过咸的食物，孩子不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细菌长期处于缺血，缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。糖精，是以苯酐为原料加工合成，仅成甜味，无任何营养价值，用量应限制，否则会损害脑、肝等组织。
影响孩子智力发育的食品2
第一、膨化食品
研究证明膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。膨化食品含铅、铝比较高的原因，是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂含有较多的铅或铝等重金属。
铝元素摄入过多会损害大脑功能，比如引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
第二、腌制食品
腌制类食品因特殊作业方式导致食物营养素被严重破坏，同时因其加工过程会加入特殊物质从而是铅等重金属含量增高从而影响小儿智力发育和反应迟钝，记忆力下降，建议小孩还是少吃或者不吃这类食品。
第三、烧烤食品
夏天爱吃烧烤的男人注意了，专家指出，烧烤和油炸的`淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可导致男性少、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。
第四、人工色素
对宝宝来说，色彩不仅仅意味着视觉美，衣食住行中，黑白黄绿紫，色彩的变化有时候还蕴藏着更多含义，五颜六色的宝宝营养食品不仅仅是引发宝宝食欲的诱饵，还能增强宝宝健康;但现在市场上充斥大量的含有人工色素的零食则会危害孩子健康，不仅会削弱食欲，甚至会导致孩子智力下降、性早熟。所以家长要孩子学会拒绝彩色零食，多吃健康蔬果。
第五、油炸食品
由于油炸食品的油是经过反复加热、煮沸，容易变质，且含有很高的致癌有毒物质。
第六、碳酸饮料
碳酸饮料喝多了对于机体的健康是不宜的。首先会影响胃肠道的消化，因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，也会对体内的有益菌产生抑制作用，容易导致消化功能的紊乱，其次对于牙齿也是具有一定的腐蚀性作用的，而且碳酸饮用所含有的热量是比较高的，容易诱发肥胖的情况，还有对于减少骨骼对钙的储存、导致体内钙流失等诸多的情况。
