【导读】：吃菜不吃饭成了很多减肥中MM们的饮食习惯，她们理所当然的认为吃米饭是长胖的，其实像米饭类型的碳水化合物，吃了才不会胖！下面就跟小编一起来聊聊关于主食的那些事吧。
1、“碳水化合物=肥胖” 原来是错的！？
每每提到饮食减肥的时候，大多数妹子都会选择不再摄入米饭类食物吧？虽然我们都觉得“碳水化合物是减肥的敌人”，但是米饭中的碳水化合物含量却比我们预料中的要少得多。
根据日本sunnyhealth公司发表的《富含碳水化合物的食品·食材分类排行》中显示，白米饭的碳水化合物含量为37.1%。与此相比，意面(干)的碳水化合物含量为72.2%，韩国年糕的含量为50.3%，普通方包的含量为46.7%......随便哪一个都比米饭的含量要高得多！
而且，相比起其他碳水化合物而言，米饭能给人更多的饱腹感。又由于米饭的形状为粒状，消化吸收的速度较为缓慢，咀嚼时亦容易获得饱腹感，是对于减肥而言非常理想的食物。
2、如果碳水化合物摄入不足
①容易累
我们的身体里如果碳水化合物摄入不足的话就会容易疲劳，集中力低下。
②大脑能量不足
碳水化合物经过分解之后的“糖分”是维持大脑运转的唯一营养素，不吃碳水化合物的话脑袋就没法正常运转，一不小心就会发呆，甚至给肝脏造成负担。
③肌肉量减少
身体能量不足时我们的肌肉力量就会下降，甚至上下楼梯都会觉得辛苦。另外，能量不足时我们的身体就会开始将肌肉分解成氨基酸来补充能量，后果就是肌肉量越来越少。
要知道，保持住一定的肌肉量可是你提高身体基础代谢率的关键之一，想要再也吃不胖，减脂增肌才是真正的变瘦王道。所以规整到真正能变瘦不复胖的人的经验来看，适宜的运动量也是无论如何都不能少的哦。
而吃米饭好处可不少！
事实上，米饭对减肥来说能起到非常好的效果。因为米饭和面包、面条等主食相比消化吸收率更高，是拥有高持续性的优质能量源。
别小看了这些能量，小小的一碗米饭能量就可以帮助大脑活性化，米饭中富含的维生素B1对大脑的运作也非常有用。也含有丰富而均衡的钙、铁、亚铅等矿物质和维他命B群、食物纤维等。意外地蛋白质含量也有不少，150g的米饭里面含有约3.75g的蛋白质，可以均衡地摄取必要的氨基酸。
不少胖妹纸们日常里的饮食结构都是垃圾食品和高热量零食，相较之下，一碗白米饭既能填饱你的胃和嘴巴，又能有恰当的能量提供，会更健康而热量更低哦。想象着你多吃一口饭就少吃了一包薯片，这么算来，认真地吃下一碗白米饭真的是你开启减肥之路的好选择。
3、冷饭对减肥更有益？
网络上也一直有所盛传，其实相比起热饭而言，冷饭更能让人瘦下来，其中的秘密就是冷饭会生成一种叫“抗性淀粉”的成分，这种成分能抑制血糖值和血液胆固醇的上升，对于保持体形来说非常有用。另外这种成分还有通便、预防亚健康与老年病的作用。
另外由于冷饭相对热饭来说比较硬，通常会保持着颗粒的状态，会让消化吸收的速度变慢，让我们的身体没那么容易胖起来，在减肥的同时还对健康有益，好处多多。
■饭团减肥法
饭团减肥法可不是一天到晚就只吃饭团子这么不人道哦~必须要好吃又减肥！当然了，没头没脑地吃饭肯定是不行的，就像无计划的节食对身体来说反而有害一样，“饭团减肥法”也有必须遵守的法则。
下面让我们来看一下“饭团减肥法”的两大法则。
(1)饭团分为一日3~4餐
煮饭时放入2~3杯米，推荐加入少许糙米一起煮，能提升营养价值之余，也能增加纤维素的摄入，对解决减肥人群的便秘问题有所帮助。
早餐时食用1~2个饭团，午饭2~3个，晚饭1个。饭团中可加入干木鱼、梅干、紫菜等辅料。另外也建议积极地食用沙拉、烩菜等食物，保持营养均衡。
(2)减肥过程中不能食用点心类食物
在减肥期间，米饭以外的碳水化合物(如面条和面包、意面等小麦制品、年糕等)自然是不能进食，薯类、肉、鱼、糖分高的水果、酒、糖果等也应尽量避免食用。肉类的蛋白质和蔬菜的维生素、纤维素等都是人体必须的，但减肥期间要控制好几大营养素的摄入均衡才行。如果你的自制力比较差，不妨每天一顿碳水、一顿蛋白这样分开摄入营养哦。
而饮品应以白开水和茶为主，含糖的果汁也是违禁品。
首先尝试个1~3周，再观察情况看看吧！至今为止未能将减肥坚持下去的妹子，如果以米饭为主食的话，因为饥饿感相对较弱，能更轻松地坚持下来。在节食的同时进行适量的运动，早日变成理想体型吧！
■米饭也能变成减肥饮品？
你听说过米奶吗？不同于喂食宝宝的米奶，也不是“米酒”类的制品。它是近年来悄然兴起以稻米为原料所制成的像牛奶一样的饮品。在美国，米奶被很多素食主义者所推崇，是牛奶的植物性替代品。
米奶饮品中糙米含量较多，其中含有大量的维生素、矿物质、植物纤维等。更能舒缓压力、帮助睡眠、防止肥胖，对美容和减肥来说都是非常有效的。另外，牛奶一般脂肪含量较高，而植物性原料的米奶就没有这种烦恼。
买不到米奶也不要紧，简单的米汤也能作为替代的饮料，不喜欢喝白开水的妹子，不妨多多尝试这类自制的健康饮品。多喝这类健康的饮料，不仅美味，也能给你的身体补充够足够的水分，对排毒、减肥和美容都是不可多得的。
除了米汤，柠檬水、各类的花草茶饮都是不错的选择，当然啦，要坚持不加糖才更好哦。
