【导读】：适度盐分可以维持体内平衡、安定血压，促进血液流动畅通，但过多的盐分会使血压上升、血管受损，更会引起高血压、水肿、代谢缓慢的问题。
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现代饮食少不了重盐重咸，世界卫生组织建议市民每日钠摄取量不好多於2,000毫克，差不多5克的盐；而一碗云吞面有2,900毫克钠，即已超出一日上限！
适度盐分可以维持体内平衡、安定血压，促进血液流动畅通，但过多的盐分会使血压上升、血管受损，更会引起高血压、水肿、代谢缓慢的问题。
吃太多的盐会让你瘦不下来的三个原因：
01 食盐会增加食慾
摄取盐的同时，大脑也会叫你多进食以及多喝水以稀释体内盐分浓度，再分泌消化液，让身体感到饥饿，不自觉得胃口大开，当然就吃下更多的热量。
02 食盐身体易水肿
若体内有较高的盐分浓度，身体会下达「储存水分」的命令，你的细胞、血管就会开始囤积水，这就是水肿的主因。所以盐是「去水肿」的大敌。
03 盐让血液循环变差
盐让血压升高，而为了要让血管承受血压，血管壁会变厚，久之弹性变差；就会变成血管硬化变窄，於是就血液循环变差，新陈代谢也跟着变差。
所以只要控制盐分摄取分量，不但可以减少水肿，预防心血管疾病，还可以控制体重。
蔬菜排毒专家庄司泉就提出「周末零盐减重术」，戒盐并补充排盐分的蔬果，只要短短两天就可以减下2kg。
日本明星堀北真希、筱原凉子、山下智久都是其奉行者。
(左)瘦下来前的堀北真希，BabyFat的很严重，整个人都浮肿的。
「周末零盐减重术」实践要点：
01 小心含盐调味料
盐油、味噌、沙律酱、番茄酱、美奶滋等调味料，全都含有隐性高盐！
那应该要怎麽办呢，只要用天然的柠檬、醋、胡椒、香料来替代这些酱就可以了。
02 以高钾食物去水肿
钾是钠的对比，钾可以帮助身体排水，扩张血管、降低血压，预防心血管疾病。
高钾的食物像海藻、坚果、菇类、蔬菜和水果都有丰富的钾。其中100g的香蕉就有360毫克的钾！
但要注意坚果有较多的油脂，所以注意不要食用过量，另外有肾脏疾病的患者，都要注意不能摄取太多的钾。
03 戒加工食品与甜品
加工食品像是火腿、培根、罐头食品、腌渍品、糖果、蛋糕都是高钠陷阱；所以以无盐坚果当零食，止一下口慾。
04 戒盐饮食勿超过2日
只要你平时是较「重口味」的人，只要戒盐一日，立即就会有很大的效果，所以只实行一日是没有问题的，但请不要超过2日。因为身体还是需要适量的钠，钠不足，可能引起肌肉麻痹，影响神经传达。
不管什么的减肥法，都是适可而止，太过激烈的实行只会引来反效果。
