180℃～200℃。
烤箱预热的时间在10～20分钟左右，温度一般在180℃～200℃之间，但预热具体的时间和温度需要根据食物而定。烤箱预热是在食物放入之前让其内部温度达到需要的温度，主要的作用是让食物快速成型和缩短烘烤时间。
烤箱预热的时间和温度
烤箱预热的时间在10～20分钟左右，温度一般在180℃～200℃之间。但不同的食物预热所需的时间和温度会不一样，所以烤箱具体的预热时间和温度需要根据食物来设定。
烤箱预热具体的操作方法是在食物放入烤箱之前运转加热，当烤箱处于空烤的`状态下内部加热至食物所需的预热温度时，烤箱上的温控灯就会熄灭，这时就可以将食物放进去烘烤。
烤箱最主要的作用是缩短食物烘烤时间、让食物快速成形。在没有提前预热的情况下烘烤食物，会导致烘烤的时间比较长，糕点类的食物会出现水分严重流失的情况，蛋糕或其它流状食物内的流质物可能会外流。
烤箱预热开门还是关门
烤箱预热时要关门，否则烤箱预热的时间会大大延长，不过烤箱预热完成后最好打开箱门几秒种挥发里面的气味。烤箱第一次使用最好不要直接用来烘烤食物，需要先清除灰尘再放入烤箱内高温空烤消毒。
烤箱预热要关门
烤箱预热要关门，因为在开着箱门的情况下预热会导致升温很慢，烤箱预热的时间就会大大延长。但是需要注意关门预热完成后，最好是打开烤箱门几秒钟让里面的气味适当挥发出来。
烤箱预热具体指的是食物放进烤箱之前对烤箱提前加热，且烤箱需要处于空烤状态下加热至食物所需的预热温度。加热过程中不要随意触碰烤箱外壳和玻璃门，打开箱门时也要带好防护手套，避免被高温烫伤。
烤箱第一次使用时，最好不要直接用来烘烤食物，因为里面可能会有大量的灰尘和异味。应该先把烤箱内部以及烤盘、烤网等配件全部擦洗一遍，再放入烤箱内空烤几次，可以起到消毒的作用。
烤箱怎么预热
烤箱预热是烹饪过程中非常重要的一步，它可以确保食物均匀受热，烹饪时间准确，并且能够使食物表面呈现出美味的金黄色。下面将详细介绍烤箱如何预热的步骤及注意事项。
1、 确保烤箱内没有任何食物或物品。打开烤箱门，检查烤箱内部是否干净，如有残留食物或污渍，可以使用温水和洗涤剂进行清洁，然后彻底擦干。
2、 找到烤箱的温度控制旋钮或按钮，通常位于烤箱的控制面板上。将温度控制旋钮或按钮调至所需的温度，如食谱中所示。大多数烤箱温度范围为150°C至250°C。
3、 接下来，找到烤箱的预热按钮或开关。将预热按钮或开关打开，这将启动烤箱的预热功能。有些烤箱可能没有专门的预热按钮或开关，此时只需将温度控制旋钮或按钮调至所需的温度，并等待一段时间，烤箱会自动预热。
4、 一旦预热按钮或开关打开，烤箱将开始加热。在此过程中，烤箱将会发出一种嗡嗡声，这是正常现象，表示烤箱正在加热中。
5、 等待烤箱达到所需的温度。烤箱通常需要几分钟到十几分钟的时间才能完全预热。在预热期间，您可以准备食材，将食物放入烤盘或烤盘上，以便在烤箱预热完成后立即开始烹饪。
6、 一旦烤箱达到所需的温度，预热过程就完成了。您可以将食物放入烤箱中进行烹饪。
注意事项：
1、 在预热烤箱之前，确保烤箱门关闭严实，以免热量外泄，导致预热时间延长。
2、 预热时间可能因烤箱品牌和型号而有所不同。小型烤箱可能需要更短的预热时间，而大型烤箱可能需要更长的预热时间。请根据您所使用的`具体烤箱来调整预热时间。
3、 在预热期间，烤箱内部会变得非常热。请小心不要触摸烤箱内壁或烤盘，以免烫伤。
4、 如果您的烤箱没有预热按钮或开关，您可以通过调整温度控制旋钮或按钮来实现预热。只需将温度调至所需的温度，并等待烤箱自动预热即可。
5、 如果您的烤箱没有温度控制旋钮或按钮，您可以使用烤箱外部的温度计来监测烤箱的温度。在烤箱达到所需温度之前，不要将食物放入烤箱中。
什么叫烤箱预热
预热其实如果你要从字面上对它进行理解的话也是很简单，就是我们在放入烘烤的东西之前，记得要先把烤箱调制到需要的温度。一般来说烤箱上有明确标识烘焙需要的温度以及所需烘焙时间。
但是最终还是要根据烤箱密封效果不一样来进行调控才行，加热速度以及线路连接也是有一定要差别的，所以说当你在设置预热的时候也是会有所不同的温度。比如说烤箱上标识为180摄氏度，那么烘焙80分钟。那你在预热时就应该把那个温度达到180摄氏度才行。
怎么把握电烤箱的时间和火候
1、如果你家是设计成这种外置式的电烤箱在工作时，一般来说像这种烤箱钢质材料外面受热温度都是会比较高，如果这个时候你要云接触或者对它进行移动的话，那你一定要记得专用那种手套才行，一定要注意，不能让小朋友们去触摸它，要不很容易造成烫伤的。
2、同时也是要记得使用专业那种耐高温的器皿，一定不能拿那种普通的玻璃或陶瓷的'盘子或盖子，要不容易造成爆裂现象发生的。
3、当你在取出食物时，这边提醒你一定要记得戴上那种专用的电烤箱手套，这样才可以防止烫伤发生。
4、如果你在使用电烤箱的时候，要提前对这个烤箱调制到制定温度上才行，然后才可以把你准备好的食材放进去的，这种做法也就是人们说的预热，其实它的做法很简单，就是开启烤箱，让其空转5-10分钟到达制定温度就可以了。
5、一般来说电烤箱都不能自动调节温度，电烤箱的温度调节器也会设计得比较简单一些，比如说像自动调节控温功能，这样就是达到它的设定温度时就是会停止工作，低于温度再继续加热、如果要控制温度，那就只好自己先去对它开几分钟才行的。
