3~8℃。
冷藏室的最佳温度为3~8℃，温控器应调至3档左右。根据各种食品的储藏温度标准，无论是奶制品、水果、蔬菜、鱼类等，基本上在这个范围内，都可以达到保鲜的目的。还需要注意冷藏室恒温器的调节。
比如夏天本身温度比较高，应该把温度等级调低一些。数字越大，温度越低。恒温器等级介于1至3之间。冬天，气温有所下降，为了达到更好的保鲜效果，可以增加数量，比如可以调到4档或5档。
巧克力在室温空气中很容易融化，但是，在冰箱里就不一样了，放在冰箱可以隔绝水分对它的侵蚀。因此，冰箱的环境也是储存巧克力的最佳方式!
在常温、潮湿空气的情况下，含淀粉的食品最容易发霉变质。这是因为潮湿的气候在长时间恒温的情况下，很容易让细菌在淀粉上繁殖生长。
因此，它们需要储存在比空气更干燥、更凉爽的环境中。毫无疑问，冰箱是最好的这样的环境!我们买回家的馒头、面条、米饭、面包、糕点等淀粉类食物都可以放入冰箱。
所有的绿叶蔬菜都含有大量的叶绿素和一定量的花青素，两者都极其适合在低温条件下生存。同时，由于绿叶蔬菜水分太高，一旦出土，很快就会腐烂，需要存放在干燥的环境中。
所以，冰箱的条件满足绿叶蔬菜站起来的条件，哪里有更好的地方存放他呢。
所以，冰箱冷藏的温度最好在3-8度之间，而且要根据天气温度的变化来调整冰箱冷藏的温度，如果是在夏天的话，就需要调到温度低一点；
如果是在冬天的话，则相对于就高一点。冰箱是生活中经常会使用的家电，而且可以储存很多的食物，对于人们的生活来说真是一件伟大的发明。
冰箱冷藏后壁结冰的原因
产品型号：美的冰箱BCD-258WTPZM
原因：
1、蒸发器上的冰霜太多，融化时水溢出接水盘，流在冰箱内。
2、冰箱内接水盘没有对准接水漏斗，致使水流在冰箱内。
3、排水管口结冰，使化霜水流不出去，而积流在冰箱内。
4、冷饮水或其它饮料容器翻倒流在冰箱内，或饮料瓶的盖子未旋紧，横在食品架上，造成饮料流出。
5、平时冰箱门关不严，或密封胶条损坏，使外界热空气不断地流入而凝结成水。
6、冰箱内存放的保温食品太多，如热饮料、热豆腐、绿豆汤等，使冰箱内瞬时形成很大的雾气和水珠，随着温度的下降，凝结成水。
7、冰箱内存放的食品含水量大，随着温度的'下降，食品中水气的蒸发，遇冷而凝露而后成水，流在冰箱内。
8、冰箱内温度太低，造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶爆破，液流箱内。
9、夏季天热温高，热空气从出水管进入冰箱内，造成冰箱内水气增多。
10、冻冰器内水灌得太满，水冻结成冰时，因体积膨大，使水溢出制冰器，流在冰箱内。
11、电冰箱的防冻装置损坏，在梅雨季节，热空气在冰箱门四周的外表面上凝结露珠而流在地上。
冰箱冷藏室后壁结冰的解决办法：
1、冰箱冷藏室内的温度，不要调在0°C以下，通常以2-6°C为宜，这样就能防止水结冰。
2、检查冰箱门封条是否密封良好，可剪一个纸条放在门与冰箱之间，看哪里是否不能夹紧，不能夹紧的位置说明密封不良，可在门封条内侧加垫海绵条进行调整即可。
3、冰箱冷藏室后背处有个出水口，可能堵住了，也有可能是温控器调的过高了，调节一下就好
4、内部蒸发器管道与内胆之间的距离挨得太近的原因引起发泡被浸湿，从而导致冷凝气扩散到内胆时形成结冰。只需要通过开启冰箱后板取出发泡料。让它重新发泡。
5、电冰箱的防冻装置损坏，在梅雨的季节，热空气在冰箱门四周的外表面上凝结露珠而流在地上。
6、冻结冰块或冰棒时，制冰器中水量不宜加得太满，一般加入80%的容量为好。
7、进行检修。
冰箱冷藏室有水的原因
冰箱冷藏室有水可能是因为食品内的水分蒸发，或者是饭菜散发的热气、频繁开门导致外界热空气进入与冷藏室内的冷气凝结，也可能是因为冷藏室后面的漏水孔堵塞，时间久了都会导致冷藏室积水。
1、食品蒸发
冰箱冷藏室内有水，可能是食品中的'水分被蒸发出来，之后遇到冷藏室内的冷气凝结成水滴形成的。例如一些带有热气的饭菜，在没有完全放凉的情况下放入冰箱后，放置久了就会凝结出很多水分。
2、热气侵入
冰箱冷藏室的温度一般都在0℃～10℃之间，往往会比外界的温度低很多。如果冰箱开门的次数比较频繁，外界的热气大量进入冰箱后，也会与冰箱内的冷气凝结成冷凝水，从而导致冷藏室内出现大量水分。
3、水孔堵塞
冰箱冷藏室后面一般都有一个漏水孔，这个漏水孔专门用于排出冰箱内的冷凝水。如果漏水孔被堵塞，时间久了也会造成冷藏室积水的情况出现，这时需要在切断电源的情况下，用细铁丝疏通漏水孔。
冰箱冷冻室多少度好
冰箱的冷冻室在零下12到零下18摄氏度为最佳，这个温度既可以保证食物的新鲜，又尽可能的节能减排。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。
冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱，家用电冰箱的容积通常为20～500升。
电冰箱的种类很多，一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置制冷方式分类。
冰箱内不应装得过满，应留有适当空间，以利于冷气穿透全部存品，此外，冰箱也要定期消毒。
