炉具的使用有三不宜：
1、炉具须避水，这有两层含意，首先因为炉具与洗碗池各自代表了五行中的水和火，勿把它们紧贴而放，中间要隔切菜台等缓冲带，以避免不协调。如可能也应令其他水性的用具，如冰箱洗、碗碟机与洗衣机等不紧临炉具。其次，炉具不要坐南向北，由于北面属水，应避免水火攻心。
2、炉具也须避风，不宜正对门口和窗口，如在风口上，易引起火势逆流而导致家居危险。
3、炉灶不可设在下水道上方，排水系统要由住宅的前方排向后方，厕所污水不可从厨房下方流过。
