经常吃葵花籽可能导致肥胖、血脂水平升高、胃肠胀气等问题。
1.引起肥胖：葵花籽的热量比较高，经常吃葵花籽可能会导致身体摄入过多的热量，造成脂肪在体内大量堆积，长期如此，就容易引起肥胖。
2.导致血脂水平升高：葵花籽中的脂肪含量较高，如果经常吃葵花籽，可能会摄入大量的脂肪，使血液中的甘油三酯、胆固醇等物质增多，导致血脂水平升高。
3.引起胃肠胀气：经常吃葵花籽可能会导致大量的空气进入胃肠道，使胃肠道的消化减慢，引起胃肠胀气，同时可能会出现嗳气、腹痛等症状。
葵花籽吃多了会对肝脏造成负担。因为葵花籽在制作过程中，需要添加香辛料、食用盐、糖等。而食用香料一般会含有少量黄樟素，如果身体摄入过多黄樟素的`话，有可能会损害人体的肝脏功能。
葵花籽吃多了有什么坏处
其次，因为葵花籽是炒制出来的，所以如果葵花籽吃多了有可能会造成上火，引起口腔溃疡等症状。
另外，由于葵花籽的含油量较高，过多食用也有可能对肝脏造成一定程度的负担。
葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。
津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。
另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。食可而止：每次80克左右为宜。食事求适：大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。
葵花籽吃多了可能会产生胃肠道不适、 体内的脂肪增多，也可能会引起上火的症状。
1、炒制的葵花籽里边含有一定的盐分，在过量吃了之后，会导致口腔当中的唾液量减少，就有可能会导致上火，甚至吃太多瓜子的话，会导致体内肝炎旺盛，导致脸上疯狂长痘痘，上火起来，还会喉咙疼痛，所以尽量少吃。
2、葵花子吃多了之后还会加重肠道的.负担，容易影响胃肠道的消化功能，还会引起胃肠道功能紊乱和腹部胀痛的症状。
3、葵花子当中的油脂含量是比较多的，如果在过量摄入之后就有可能会导致体内的脂肪含量增高，如果没有及时采取运动这些脂肪会堆积在身体各处和脏器组织，容易造成身体比较肥胖的状态，而且还可能会诱发高脂血症。
适当的吃一些葵花籽一般不会对身体造成特别大的影响，但是一定要注意好摄入的量。同时在吃完葵花籽之后要及时的补充水分，才能避免身体处于一种缺水的状态，也能预防上火的症状出现。
适量吃葵花籽有益于身体健康，如果过量摄入可能会造成消化不良、血糖升高、肝功能障碍等危害。
1、消化不良：葵花籽中含有大量脂肪、碳水化合物，质地较为坚硬，不容易被身体消化，如果过量食用可能会刺激胃肠黏膜，加重胃肠负担，不容易被消化和分解，导致堆积在胃肠道内，引起消化不良的症状，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适反应。
2、血糖升高：葵花籽中含有大量脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，热量比较高，正常人适量进食后可以起到充饥的作用，但糖尿病患者血糖比较高，大量进食后容易使血糖出现较大波动，可能会加重病情。
3、肝功能障碍：由于葵花籽中含有较多不饱和脂肪酸，过量摄入葵花籽，会消耗体内大量胆碱，使脂肪堆积在肝脏内，会影响肝细胞功能，造成结缔组织增生，可能会引起功能障碍，导致肝组织坏死或肝硬变。
除以上相对常见危害外，过量食用葵花籽还可能造成其他危害，比如肥胖。
食用方法：
瓜子儿在人们生活中是不可缺少的零食，葵花籽更是瓜子儿中的佼佼者。一边嗑着瓜子儿，一边闲聊或是看电视，多么悠闲自得呀。葵花籽不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。
由于葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
危害：
葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。
有些葵花籽在炒制时的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一种黄樟素的物质，动物实验证实其有致癌作用。老年人肝脏解毒功能下降，吃得太多，肝脏负担加重。
葵花籽在加工过程中，需要大量的食盐，而水、盐是一对孪生姐妹，盐摄取过多，可使水在血管内潴留，使血管阻力增加，血压升高或使高血压症状加剧，严重者还会诱发脑中风或心绞痛。
在生活中吃葵花籽的话，尽可能的.吃那些没有加工过的生瓜子，因为没有很多的作料进行添加，比较天然，对身体是没有伤害的，并且对身体还是有好处的，现在市面上也是有葵花籽油的，希望对大家有帮助。
