怎样让冰箱成为生活中的好帮手，对于冰箱很多人只是认为它是用来存放食物，保证食物新鲜，以及冷冻食品，但是生活中很多事情也可以使用冰箱，今天就带大家最大化运用冰箱，怎样让冰箱成为生活中的好帮手
怎样让冰箱成为生活中的好帮手1
1、豆类快煮烂
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000㏄的水一起煮沸。
待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。
此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
2、受潮可恢复
若有饼干受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将饼干入冰箱冷冻库约24小时。
将饼干取出，用手指轻轻一压，饼干就都碎掉了，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。
3、肥皂复硬度
肥皂遇水软化后，会变得粘粘软软的使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻库中约30分钟。
冰箱既可吸取肥皂中多余水份，并可藉由冷度让其恢复硬度。
4、去除口香糖
口香糖不小心沾粘在物品上时，可以先连同沾粘到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。
约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。
5、丝袜延寿命
不少女生为丝袜常破伤脑筋，新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个1~2天。
之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。
6、蜡烛不滴蜡
使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冰箱冷冻库中。
冰冷的蜡烛于点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不滴蜡。
7、电池延电力
行动电话电池因记忆或老化使待机时间变短，可把电池用报纸包起，报纸可吸收多余水份。
放塑料袋中包好置冷冻库3天，取出放常温2天再充电，可重复3~4次。
8、切蛋黄不碎
刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。
待蛋黄稍冷固后再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。
9、去除辛辣味
洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻库1小时。
待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。
10、清洁除味
约每2周一周左右用温水或1~2滴中性清洁剂滴在温水中，以棉布浸泡拧干擦拭1次，内外门框橡皮接缝处都须擦拭，若冰箱有异味，可放置茶叶、榨过汁的柠檬或咖啡渣有效除臭。
保养与注意
温度控制冷藏室在7℃以下，冷冻库在冷冻库在－18℃以下，放置量保持在7分满，风速冬天调至中速，夏天中偏高，可省电及维持冰箱寿命。
正确开启冰箱门四周都有含磁性的粘性的胶条，开启冰箱门时，应持门把处开关，勿扳胶条处，会导致胶条容易松脱影响冷藏效果。
冰箱的目的是保鲜而非储藏，建议大家冰箱放置食物的量，以1个礼拜可吃完的为准，否则浪费的电力，也无法吃到食物的养分。
怎样让冰箱成为生活中的好帮手2
★解冻肉先放冷藏室——留住营养
常用的微波加热或是热水泡这两种解冻方法，都会导致肉中的含氮物和维生素、矿物质损失，还会增加滋生微生物的风险。最理想的方式是前一天晚上把要解冻的.肉放在冰箱冷藏室下层，这样做不但化冻均匀，而且营养损失小，降低了夏季食物中毒的风险，口感也不错。
★鲜肉冷冻1小时——更好切
把鲜肉切成均匀的薄片或细丝不容易。其实可以提前把肉放入冷冻室30～60分钟后取出，再切就不会很黏刀，容易切得又薄又均匀。
★炒饭前冻1小时——有嚼劲
做炒饭如果米饭太黏，会影响口感，还易糊锅。可以将米饭放入冷冻室60分钟左右后取出，不用解冻直接炒。冻过的米饭粒不黏连，更容易打散炒熟，并且每粒都会很有嚼劲。
★豆类冷冻再煮——易煮烂
很多淀粉类干豆可能煮很久都不易烂。可以先将豆子用冷水浸泡30分钟左右，放入冷冻室冻成冰块后再加热煮，水经过冷冻体积膨胀，会把吸收水分后的豆子撑裂，有裂纹的豆子遇热水后易煮开花，节约烹调时间。
★辣椒冻后再切——不辣眼
在切辣椒或葱、洋葱时，眼睛会被刺激流泪。可以在操作前将它们放在冰箱里冷冻一下再切，此时辣味的散发能力会有所下降，使眼睛少受刺激。
★苦瓜冷藏后再吃——苦味淡
有很多人吃不惯苦瓜的苦味，其实将苦瓜放到冰箱冷藏一段时间后或冷冻一下再取出食用，苦味就会淡很多。因为低温能让苦瓜中的苦味物质葫芦素有损耗，苦味程度会有所减轻。
★煮蛋先冻再切——不易碎
刚煮好的鸡蛋或咸鸭蛋经常一刀下去，蛋黄就切碎了。不妨用冷水冲淋下，然后放在冰箱冷冻室冷冻30分钟左右，蛋黄及蛋清就会冷固，此时再用刀蘸一下清水切，蛋黄不易碎，切口也会比较整齐。
