餐具的分类和用途。根据材质，使用者不同，餐具可以分成很多种，每种都有不同的市场定价及用途。餐具是日常生活中必不可少的吃饭用具，下面跟大家分享餐具的分类和用途，希望对大家有帮助。
餐具的分类和用途1
餐具的分类和用途
目前市场上的餐具材质大致可以分为：陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、水晶、玻璃等。
陶制品餐具：主要成分由陶土制成，色泽呈棕褐色或灰色，质地厚松，易破损，但富有历史与文化底蕴。主要用品：中式、日式茶壶或茶具；适合人群：喜欢品茶，或是讲究品味生活的；市场价格：跨度较大。
骨瓷制品餐具：根据英国所设的骨瓷标准，最少要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光性，方称为骨瓷。骨瓷的质感高级，比起一般的传统瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈现高雅亮洁，如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩绘艳丽动人，质地坚硬耐久等特点。主要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯；适合人群：成套骨瓷餐具最适合亲友团聚，全家小酌之用，也可作为馈赠亲友新婚、乔迁之喜的`礼品；市场价格：成套骨瓷餐具属高档餐具，一般价格较高。
强化琉璃瓷餐具：高岭土与氧化矽混制而成，经高温1250度以上强化，不易破损，质地坚硬，轻薄。具有强化玻璃及强化瓷双重特性。主要用品：咖啡对杯；适合人群：比较适合年轻人群；市场价格：市场价格一般比较高。
强化瓷餐具：含镁质成份，具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。主要用品：一般餐具；适合人群：是各种家庭比较理想的用品。市场价格：比较适中。
白瓷餐具：同样经高温烧制的瓷器，为最常见的瓷器，相对容易破损。主要用品：一般家庭餐具，如马克杯等；适合人群：普通家庭。市场价格：较低。
水晶制品餐具：水晶是氧化矽合成物，其内含氧化铅、碳酸钾、硝酸钾、砷等，各厂家生产的或配方不同。水晶制品相对容易破碎。主要用品：高档的摆饰类艺术品和酒器、果盘等；适合人群：追究较高的生活水准者；市场价格：通常比较高。
玻璃制品：玻璃制品也是氧化矽合成物，虽然没有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品与水晶一样，易破碎。主要用品：各种各样的杯子或花瓶等；适合人群：一般家庭；市场价格：较为便宜。
耐热玻璃制品餐具：耐热玻璃制品是在玻璃制品的基础上，添加了耐热材质。主要用品：花茶壶等；适合人群：一般家庭；市场价格：中档。
餐具的分类和用途2
按使用范围分类
1、酒店用餐具
酒店餐具大多是高档瓷器制品。如骨瓷、镁强化瓷等高档餐具。主要用于星级酒店、餐具、咖啡杯、茶具、礼品套装等。
2、快餐专用餐具
快餐餐具多采用不锈钢制品和塑料制品，以托盘为主，也有纸制、塑料一次性餐具、饭盒、杯子等。
3、一次性专用餐具
一次性餐具：由塑料、高发泡材料和涂布纸制成的一次性餐具。
4、消毒餐具
消毒餐具是指经过特殊方法杀灭微生物来消毒的餐具。消毒餐具应在洗碗机中清洗，必须使用加厚的强化瓷。目前，普遍使用厚度为5毫米的强化瓷，它耐高温，使用寿命比普通瓷长。
5、家用普通餐具
普通陶瓷餐具一般用于家庭餐具，价格便宜，实用耐用。
6、情侣餐具
情侣餐具，顾名思义，就是一对餐具，情侣专用餐具。它抓住了现代夫妻之间寻求见证的想法，从而设计和创造出实用、美观和独特的表达爱情的餐具。
7、儿童餐具
儿童餐具外观就体现了这种餐具的特点，小巧独特，经久耐用、实用方便。设计应人性化，很多都是圆形、防刮伤、防漏、卫生、便于携带。
