【导读】：现代人平常饮食过咸过油，体内累积不少负担。要想排除体内废弃物，除了多喝水以外，还有一些堪称体内环保之星的好食材，多多食用可帮助我们做好体内大扫除。
现代人平常饮食过咸过油，体内累积不少负担。要想排除体内废弃物，除了多喝水以外，还有一些堪称体内环保之星的好食材，多多食用可帮助我们做好体内大扫除。
新鲜水果是好物
水果成分中的丰富维生素具有抗氧化作用，能排除自由基，而自由基是对人体造成最大危害的内毒素。此外，新鲜水果经消化後会让血液偏硷性，有助代谢体内废弃物，并藉由尿液排出体外。此外，水果富含的纤维质也会在通过肠道时裹住一些不需要的脏污，藉由大便排出体外，预防宿便产生，也能避免毒素在体内流窜。
一周一日五谷杂粮
外食无法吃到足够的纤维素，不妨一星期选一天方便的日子订定为清肠日，好好帮助肠胃道排毒。一整天都要避免高油脂、高热量，以蔬果为主，并搭配五谷杂粮，不要喝含咖啡因的茶、可乐、咖啡和含糖饮料，补充足够的水分，再加上吃维他命B含量多的食物，就能达到体内环保的目标。
大量摄取维生素B群
由於肝脏是人体内唯一切除部分坏死组织後仍具有自我修复能力的器官，而榖胱甘钛（Glutathione）不仅有排毒作用，也是维持肝脏健康的重要营养素。为了保鲜这个重要的器官（让它好好发挥排毒的功效），就要减少饮酒，并适时补充叶酸和维生素B群。
体内清净好呼吸
不得不说身处于空气污染日渐严重的今天，肺脏负担也越来越沉重，中医常说『白色食材』如：水梨、冬瓜、山药等可帮助养气补肺，那是因为这些食材中通常富含蛋白质以及维生素，能帮助修复肺部组织，对於呼吸道、肠道等黏膜组织的健康很有帮助。在秋冬，富含多醣体的木耳、洋葱就是当季、又能增强抵抗力的美味食材；而富含维生素的食物，像是秋天盛产的蔬果，如：柚子、白萝卜、白花椰菜、高丽菜等，可帮助黏膜组织自我修复，同时也强化细胞对病菌的抵抗力。
