【导读】：饼干在很多人的印象中都不算健康食品，但江中猴姑饼干在广告里说，猴姑饼干能养胃，能养胃的饼干还是头一次听说，江中猴姑饼干真的养胃吗？江中猴姑饼干成分是什么？
“胃不好，总是不舒服；猴姑饼干，猴头菇制成，上午吃一点，下午吃一点，养胃！”这样诱人的宣传，又有明星为之代言，怎能不令消费者心动。
如今，猴姑饼干吃了能养胃的说法越来越流行。但真如广告所言那么神奇？猴菇饼干真能养胃？
记者了解到，猴姑饼干是江中集团2013年推出的“功效食品”系列中的一款新品，猴姑饼干的卖点是那句江中集团大力宣传的“养胃”标语。记者查阅猴姑饼干的介绍后会发现，这种饼干还多了“适宜人群”和“食用方法”两栏信息。在猴姑饼干外包装上“食物名称”处明晰写着：适宜人群为胃病和潜在胃病人群，并明显提示，每日食用2~3包猴姑效果更佳。
但有专家说：“猴姑饼干中确实添加了猴头菇，只是其中约87%以上为其他配料，是否具有对胃肠疾病的保健作用，需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。该产品为普通食品，并不是药物，也没有保健食品的批号，它擅自宣称有保健功效，是一种违法行为。”
“如果商家宣传食品功效，就必须要向国家卫生部门申请保健食品。”范志红说。然而，在国家规定的保健食品的27个功能范围内，与“胃”有关的有“调节肠道菌群”“促进消化”“通便”及“对胃黏膜损伤有辅助保护功能”，并无“养胃”一词。
对于市场上已有不少类似的猴头菇饼干所宣扬的“养胃”功效，中国营养学会常务理事、中国营养学会临床营养分会主任李淑媛提醒，有必要明白诊断患者是什么性质的胃病。“有些疾病必须医治，不是经过自己养胃就能恢复的。若仅仅是进行养胃保健的需要，从平时的日常饮食上注意就可以了，我并不引荐采用饼干养胃。”
所以，这样看来，江中猴姑饼干本质上也只是一款普通食品而已，能不能养胃，还真没有一个确切答案。
在猴姑饼干养分标签上，记者只看到所有一般食物需标示的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，却并未发现有其他养分素的标示信息。与此同时，记者在猴姑饼干外包装盒上，也没看到正宗保健食品所特有的“小蓝帽”标识。
其实，猴头菇就是蘑菇类植物，经常吃蘑菇对于增强人体免疫系统抵抗力有一定的好处，这一点是确定的，但在饼干中加入这种成分，能否达到所宣称的功效则存在很多的不确定性。
江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干。
由于差异的产品定位与大规模的市场宣传推广，产品一经面世，就在各大商超终端和电商热卖，销售额长期占据了饼干品类第一。江中猴姑饼干在掀起一阵疯狂的“猴姑热潮”的同时，各杂牌也纷纷模仿跟进。“猴头菇饼干”、“猴菇饼干”等各种品牌名相近、包装相似的产品，给消费者选择上带来了困扰，甚至很多时候误买了山寨产品。
