怎么挑椰子肉比较嫩的椰子，椰子是很多人夏天喜欢喝的饮料，椰子的肉也是非常的美味的， 椰子是夏天必备的饮品，它营养丰富，而且脂肪含量少，深受广大女性朋友的喜爱，那么怎么挑椰子肉比较嫩的椰子呢？
怎么挑椰子肉比较嫩的椰子1
1、选椰子的第一招：晃一晃。椰子中间是中空的结构，所以，里面要是水分比较多的话，那么，摇一摇换起来肯定会有声音的。而要是椰子的水比较少了，果肉比较多了，那么，摇起来的声音就会比较小。所以，如果大家想要选到椰子水比较多的椰子，那么，在选购之前可以先摇一摇。
2、选椰子的第二招：掂一掂。其实，大家在买之前也可以看一下椰子本身的重量。两个体型差不多大的椰子，那一个比较重一点的肯定水分比较多一些。所以，大家要是不想摇一摇的话，那么，可以选择用手比较一下重量，就能够选购出水分比较充足的椰子了。
3、当然，有些朋友也推荐说可以直接看叶子的尾部。倘若尾部颜色是比较明显的话，那么，椰子水就是比较充足的。要是底部的颜色是偏向于椰子本身的颜色的话，那么，椰子水就不是那么充足的。
如何挑选椰子新鲜肉多
1、看完椰子皮的颜色
在购买椰子的时候，需要看椰子尾端的部分，如果后面是白色的就属于嫩椰，棕色的就属于老椰，但这方面是可以通过人为改变的。
2、查看椰壳是否完整
椰壳可以对椰子起到很好的保护作用，所以椰壳越是完整的，说明椰子越新鲜，里面的椰肉和椰汁品质也会越好。
3、摇一摇椰子
将看好的椰子放在耳边摇一摇，这样可以知道椰子的水分充不充足，如果是喜欢和椰汁的，一定要选择手感重、比较沉的椰子。
怎么挑椰子肉比较嫩的椰子2
椰子的挑选方法
1、根据喜好挑选椰子品种
椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。
2、选择食用椰子的时间
不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的.椰子，下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。
3、挑选技巧
椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。（为了方便运输，现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。）当然，不带壳的在短时间内不会变质，但是时间长了水就会变味。
所以，在选择椰子的时候，一定要选择带有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。
选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。
4、注意椰汁颜色
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意！鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
怎么挑椰子肉比较嫩的椰子3
椰子的吃法
（1）椰子水 这是椰子最直接最简单粗暴的吃法，把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞，插一只吸管进去，就这么简单就可以享受到清凉的椰子水了。椰子水是透明的，味道清凉甘甜，是夏季必备的解暑饮品。
（2）椰肉 椰子有很厚的外壳，在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，把椰子水喝完之后，破开椰子壳白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鲜的椰肉非常滑嫩，在唇齿间留香，而且还有补益脾肾的功效。
（3）椰子芽 很多人都没有见过椰子芽，见过的人有可能也觉得不能食用，其实椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳头大小，圆圆的像泡沫一样，营养价值很高，但是长出绿芽的椰子芽是不能食用的。
（4）椰子饭 椰子饭是海南传统农家小吃，用海南优质糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起来口感非常独特，而且营养价值非常高。
（5）椰子鸡汤 这是海南非常好吃非常有营养的一道美食，用椰子水来煮鸡汤，不用放过多的调味料，保留了椰子和鸡肉的原香，味道清淡甘甜，有补血养身、滋润皮肤的功效。
（6）木瓜椰子冻 这是一道非常好吃的甜品，味道甜而不腻，光是木瓜和椰子的组合就足以让人垂涎欲滴，橘色的木瓜托着白白的椰子，在视觉和味觉上都是一种享受，深受女性朋友的喜爱，有美容养颜的功效。
（7）清补凉 在海南清补凉是最受欢迎的饮品，不吃清补凉就等于没来海南，夏天的傍晚来一碗清补凉是最幸福的事，椰奶的、冰沙的、椰子水的，里面满满的都是红豆、绿豆、红枣、空心粉、龟苓膏等等，看起来就有食欲，而且爱美的女性吃清补凉既能满足自己的味蕾又不怕长胖。
挑椰子
（1）明确椰子的用途 如果仅仅是为了饮用椰汁，那么选择青椰子（也叫椰青）就可以了。如果想要吃肉，那么买青椰子是万万不行的，青椰子的肉比较涩嘴，根本没有吃的价值。如果需要椰子壳做饰品，那么也不可以买青椰子。
（2）观察椰子的外表 首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种，一种是椰子壳包裹的圆圆椰子，一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子，水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长，我们第一步应该看椰子的外表，看看有没有不新鲜的地方。
（3）看椰子的尾部 椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩。可以放心买回家喝里面的椰子汁。如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉。
（4）掂掂椰子的重量 同样大小的椰子，比较重的椰子是好的。椰子的皮差不多厚，比较重说明水比较多，这样的椰子价值更高。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的买。
（5）晃动椰子听水声 买椰子的另外一个方法在于晃动它。如果椰子很新鲜，里面的椰汁很足，那么晃动起来很带感。相反如果一只椰子摆放久了，就算它的重量不变，晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动。
（6）看椰子汁的颜色 如何挑选椰子？怎么样挑选椰子？椰子买回家后也不可大意，打开椰子后倒出一点观察，正常的椰子汁是无色透明，略带浑浊（果肉)的，如果倒出来的椰子汁不是这个颜色，说明这个椰子已经不新鲜了。
