草莓有啥好处？草莓是我们生活中一种常见的水果，他的口感以及外形非常受大家的欢迎,外形呈圆形，果肉味道酸甜，可谓是香色味俱全，草莓里含有很多营养成分，草莓有啥好处有哪些？
草莓有啥好处1
多吃草莓有什么好处
1、清热去火。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
3、滋阴养血。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能。酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
吃草莓的坏处：
1、畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
2、清洗不当造成的细菌感染。由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
上面内容中我们介绍了草莓的好处和坏处，其实草莓只要科学的吃，就可以避免这些伤害，所以吃草莓的时候要注意挑选，不吃畸形的草莓。
草莓的营养价值有哪些
草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓的功效与作用
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓有啥好处2
1、益气补血。草莓可以生津止渴、润肺及解热利尿、补血等。有着益气补血的功效。对脾虚及胃虚有缓解作用。
2、预防癌症。草莓中含有花青素，花青素可以抑制癌细胞的出现和发展。
3、防晒美容。草莓中含有一种保护性的维生素，食后可以保护肌肤，减少阳光对皮肤的伤害。
4、开胃消食。草莓中含有许多植物酸及糖分，食用之后可以增强人们的食欲，且草莓中膳食纤维含量也有许多。
5、清除口臭。草莓中自带很浓的水果清香，且带有浓郁的奶香味，食用之后可清除口臭。
6、杀菌消炎。草莓中的植物酸含量很高，这些酸性有着杀菌消炎的作用，对治疗口腔溃疡有很好的治疗效果。
7、保肝明目。草莓中维生素A含量多，维生素A可以增前肝脏功能，可以促进视紫红质形成，有保肝明目的功效。
草莓有啥好处3
1.抗癌
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击【乳】腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
2.护心
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
3.助消化
草莓虽然吃起来口感很绵软，但它其实也是属于粗纤维的食物哦。一小份草莓里面就有人体每日所需的'百分之二十左右的膳食纤维，所以每天吃上一小碗草莓就能帮助消化。
但是在吃的时候要注意了，如果你是想要草莓帮助你的消化问题，那么就要直接吃，不要把草莓再做成果汁或者果酱，这样效果就会不好了。
4.护眼
《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
5.护关节
《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。
6.护脑
美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。
7.洁齿
草莓的这个效果相信很多人都还不知道，其实也是非常操作简单的，只要你把草莓压碎，然后加入一些小苏打搅拌均匀，把糊状物涂在牙齿上面，几分钟后刷掉就可以了。
8.让身体灵活
美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。
草莓怎么吃
一、莓果蔬沙拉
基本材料：苹果1个、香梨1个、草莓数粒、黄瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉酱适量。
具体做法：先将苹果、梨洗净去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它们氧化变黑，将草莓用盐水泡洗净待用。再把生菜洗净切碎铺在碗底，黄瓜洗净削皮切丝放入生菜上。接着将苹果、梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上，然后将漂亮的草莓放上去。最后在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉酱拌均即可。
二、美味草莓酱
基本材料：草莓、白砂糖、冰糖适量。
具体做法：首先把草莓洗净，接着把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。然后把腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。最后熬好晾凉，就可以装进瓶子了。
三、草莓布丁
基本材料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。
具体做法：首先把草莓压成不流动的大块果泥，接着把草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。然后在奶油乳酪里加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。最后在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。
