维生素c作用和功效是什么，生活中常吃的食物的功效和作用我们都要有所了解，它的功效和作用都十分丰富，对人的身体有很大的好处，了解一下它的功效和作用对我们有好处，以下是维生素c作用和功效是什么。
维生素c作用和功效是什么1
吃维生素c有什么好处
1、蛋白的合成：维生素c是可以参加蛋白的合成的，如果体内缺少的话，就会造成细胞的连接发生障碍的情况。
胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2、坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3、牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益
4、动脉硬化：维生素c还能够缓解和预防动脉硬化的情况的，因为可以促进动胆固醇的排泄的作用的'。
5、化剂：维生素c还可以充当抗氧化剂的作用的，例如维生素A、维生素E等，可以预防自由基对于人体的一些伤害的。
6、贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
7、防止癌细胞的扩散：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零
8、新陈代谢：在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。
9、人体的免疫力：白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力
维生素c作用和功效是什么2
吃泡腾片补充维生素C好不好
泡腾片泡出来的饮品酸甜可口跟橙汁似的，其在水中溶解时发出“滋滋滋”的声音不少人还觉得相当有趣，因此越来越多人养成了每天吃泡腾片的习惯，但这对身体其实不会产生额外的好处。
对正常人而言，日常所需的维生素C可通过新鲜蔬果摄入，一般没有必要额外摄入，成年人每日推荐摄入100毫克维生素C，一般吃100克左右的蔬果即可满足需要，而且维生素C可在人体储存约两个月，偶尔一两天摄入蔬果不足也不会导致维生素C缺乏。
至于泡腾片，其维生素C剂量是比较大的，一片泡腾片含有1克维生素C，是推荐量的十倍，每天吃虽然不至于会产生什么危害，但也没什么好处，“每天吃泡腾片对成人来说一般不产生毒副作用，但不提倡常规食用，更不能当保健品。
而对于儿童而言，他们所需的维生素C量较少，身体也较为敏感，更不建议每天吃泡腾片，即便要吃，最好也减少剂量，只吃半片或者三分一片。
