山药大枣养生粥
材料
山药、大枣、枸杞、大米
做法
1.大米淘洗干净，加入适量的水放入砂锅，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。
2.铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟软烂，约费时1小时，其间要经常用勺子搅拌，以防止材料粘锅。
3.煮后好放入一点点的盐，搅拌均匀即可。
功效
春季应增甘少酸，宜吃甜品食物以健脾胃之气，大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，可以生吃也可做成枣粥、枣糕，可以说是养生佳品。
韭菜虾皮炒鸡蛋
材料
韭菜一把洗净，鸡蛋2-3个，盐、虾皮适量
做法
3月份，继惊蛰节气之后，我们又迎来了春分时节，春分时节是农家大忙的时候。那么关于这个时期的春分养生的工作又有哪些需要注意的呢?下面小编给大家说一下春分不适宜做哪些剧烈的运动。一起来看看吧!
今年3月20日，是传统二十四节气当中的“春分”。春分是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时;古时也是作为春季九十天的中分点，春分这一天南北半球昼夜相等。春分时节严寒基本上已过去，各种病邪也随之滋生，也有可能出现连续阴雨和倒春寒。此时人体气血运行在肌肤体表，一些旧疾就会发出来，如气管炎、哮喘、关节炎、宿年的筋骨关节软组织劳损疼痛等容易复发。年老或体弱、心脑血管病、胃肠道病以及失眠、焦虑、抑郁等情志疾病的人此时都不容忽视。
我国传统医学很早就认识到节气变化对人体健康的影响，在节气前后一段时期内选择特定穴位进行针灸，可以达到强身健体、祛病防病的功效，
拔罐、刮痧还可以起到排毒养生作用，是一种自然且疗效肯定的保健方法。此外，春天肝气易升、易动，肝气、肝阳耗用较大，人们也更容易急躁或焦虑，出现情绪波动，有些人则表现为失眠和头痛，阳损及阴，肝阴内耗，还会有头晕、眼睛酸涩、腰膝酸软。此时尽量把心态放平和，以便肝气调达，在加强自身调摄的前提下，配合中医节气针灸，可以更好地疏肝理气，滋阴养血。同时，保证充足的睡眠，遵医嘱正规治疗，发现有情绪异常者，应及时就医。
在风和日丽、鸟语花香的春天，应该去登山、踏青，以利春阳萌生勃发。积极运动应采取有助于阳气升发、强健各脏腑机能的`方式，如散步、郊游、放风筝、打太极拳等，可舒展筋骨，畅通血脉，增强机体免疫力，使人精神振奋，心旷神怡。但是春季运动一定要适度，不宜太剧烈以致大汗出，因为出汗过多则会导致津液的大量丢失，而损伤人体正气。
最适合春分时节吃的健康食物
很多人都说春分宜养生，“食疗”一词也常常挂在忙碌的职场人士口边。如何通过合理安排膳食，才能达到养生的目的呢?专家认为，从某种角度说，吃对了才是养生。
1.韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。2.炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。3.煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。
功效
韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。
油焖春笋
材料
春笋、酱油、白糖、橄榄油、食盐
做法
1.春笋洗净用刀拍扁切条，再切段，待锅里水烧开，放入笋焯水。
2.放凉沥干水分待用，另锅下橄榄油烧热，爆香笋段。
3.倒入1茶匙盐、1茶匙白糖，淋入2汤匙红烧酱油翻炒。
4.然后倒入半碗水，大火焖烧收干汁即可。
功效
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
