吃维生素b族的作用。维生素b族是我们需要摄取的一类维生素，一旦缺乏维生素b族，将对我们的身体健康造成不良的影响，从而影响我们的健康与日常生活，所以平时我们要注意摄取维生素b族。那么，具体吃维生素b族的作用有哪些呢？
吃维生素b族的作用1
各种B族维生素的功效
1、维生素B1又称硫胺素
作用：
A、构成辅敏，维持人体的'正常新陈代谢。
B、维生素B1可以促进胃肠蠕动，治疗消化不良。
C、被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好调节作用。
2、维生素B2又称核黄素
作用：
B、构成红细胞的重要物质。维生素B2对防治缺铁性贫血也发挥着重要作用。
C、参与细胞正常生长及机体新陈代谢，若缺乏B2即使小损伤也不易愈合，B2还能帮助成长发育，令指甲、头发坚固。
3、烟酸又称维生PP、维生素B3
作用：
A、构成辅敏，维持人体的正常新陈代谢。
B、保护心血管。促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。大剂量的烟酸对复发性非致命的心肌梗死有一定程度的保护作用。
4、泛酸又称维生素B5
作用：
A、重要的辅酶，有助于维生素的利用及脂肪、糖类、蛋白质的代谢转化。
B、有助于伤口痊愈，维持消化道的正常功能，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。
5、维生素B6又称吡哆素
作用：
A、做为辅酶可参与氨基酸的代谢，包括中枢神经中的谷氨酸的转化都离不开VB6，因此可营养中枢。
B、参与糖原与脂肪酸的代谢，可以促进人体分泌胰岛素平衡，预防糖尿病。
C、参与白细胞和血红蛋白的合成，降低同型半光氨酸在血浆中的含量，同型半光氨酸是心血管疾病的一种高危因素。
6、维生素B12又称钴胺素
作用：
A、是身体正常生长和红细胞生长所必须的物质。
B、可血中降低同型半胱氨酸水平。
7、叶酸又称维生素M、维生素U
作用：
A、是细胞增殖、组织生长和机体发育的物质基础不可或缺的，可预防胎儿先天性神经管畸形。
B、叶酸还参与血红蛋白的合成，预防贫血。
C、叶酸还有降低同型半胱氨酸的作用。
吃维生素b族的作用2
B族维生素容易缺乏的原因
1.谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米及添加了碱性的面条会导致维生素B族摄入量不足。
2.不良的饮食、生活习惯，如饮酒、抽烟、喝咖啡可影响维生素吸收或增加消耗量，高糖、高脂饮食需要消耗B族维生素去代谢。
3.长期吃西药可减少维生素吸收，维生素在碱性环境下不稳定，很容易被破坏。
4.不恰当的烹调方式，如过分的焖、煎、炸、煲，都会导致大量的维生素流失。
