维生素b的作用与功效

维生素b的作用与功效，很多人对这种食物并不是很了解，它不仅仅是果蔬类的食物，长期食用它会对人体产生比较好的作用，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，以下是维生素b的作用与功效。

维生素b的作用与功效1

维生素B1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等。维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸(又称辅羧化酶)，参与糖在体内的代谢，因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。另外，它还有抑制胆碱酯酶活性的作用。

维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。它能促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，增进视力、减轻眼睛的疲劳，还能和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

维生素B3不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。它促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。

维生素B5参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的新陈代谢，是大脑和神经必需的营养物质。它能抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀;有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的分泌;具制造抗体功能，可以保持血液、皮肤和头发的健康。

维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。

维生素B7是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素；是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质，能增强机体免疫反应和抵抗力，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，有助于控制糖尿病。

维生素B9参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球的分化成熟，胎儿的'发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响。避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管，还可能减缓老年痴呆症的发生。

维生素B12可促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感；是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成，维护神经系统健康。

维生素b的作用与功效2

参与糖代谢、改善消化道症状、预防贫血。 维生素B，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。维生素B是一种水溶性的维生素，在体内停留的时间比较短，所以必须每天补充。维生素是所有人体组织必不可少的营养素，也是食物释放能量的关键。维生素B作用主要有以下几个方面：

1、参与糖代谢的过程。参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，可以有效的改善视力疲劳，对痘痘、痤疮都有很好的辅助治疗效果。

2、维生素B还可以改善消化道不良的症状，有效的预防癞皮病，还可以保护肝脏。

3、维生素B族含有的叶酸是一种很重要的维生素，可以预防贫血、可以预防胎儿的神经管畸形。随着现代研究的不断深入，人们对维生素B又有更深刻的认识。其进一步揭示维生素B还可以参与体内的DNA的合成，保持基因组的稳定性、修复DNA、调节细胞的增殖和死亡，对人类的健康十分有益处。”