吃坚果有哪些好处，在日常生活中，很多人都会吃坚果，坚果也是很有营养的价值的，不同的坚果有不一样的营养价值，坚果也比较好吃，它的种类也很多，那么吃坚果有哪些好处呢？下面跟小编一起来看下吧。
吃坚果有哪些好处1
坚果的好处
英国健康专家发现，“杏仁、腰果、胡桃和花生是自然的增强免疫系统食物，甚至还具 有减肥的功效”。专家分析了四种最常见的坚果的成分，其结果分别如下：花生是B族维生素、维生素E的来源之一，并含有从日常饮食中难以获取的镁、磷、铜、 铁和锌等微量元素。瑞士科学家发现花生中含有助于提髙人体免疫系统的物质一精氨酸。
腰果富含人体所需的铁。42.5克腰果含有一名女性每日所需铁的总量的1/15， 20个腰 果含有一名男性每日所需锌的1/10。杏仁富含蛋白质、纤维、钙、核黄素、铜、铁、钾和锌，能够有效降低胆固醇水平和 减少患心脏疾病的概率。
胡桃富含维生素E和生育酚，可以预防糖尿病。另外，胡桃还含有对身体有益、有助 减低胆固醇的不饱和脂肪。吃坚果还能减肥哦英国布里斯托大学的健康专家研究发现，食用大量的`坚果不仅能够满足人体所需的热 量，如果食用坚果制成的零食代替巧克力和薯条，还可有效防止肥胖。
坚果还是美容养颜、 延缓衰老的最佳选择。比如，杏仁里面富含的维生素E具有减少皱纹的功效。与此同时， 健康专家建议，要合理搭配食用水果和蔬菜。有些人担心坚果中含有的脂肪或者热量会导致发胖，但科学研究告诉我们，这种担心是 没有必要的。
调查显示，每周食用坚果2次的人比那些从不吃坚果的人的体重增长幅度更小。此外，瓜子、花生、开心果等富含大量的维生素、钙，是时尚女孩们喜食的美容佳品。 坚果好吃，但很多人却因为吃了某些坚果而引起不适，如有的是因为吃了花生而引起了过敏， 有的则是因为吃多了瓜子引发舌头痛、腹部不适、消化不良的“瓜子病”。所以，坚果虽然 美味营养，但进食却是有讲究的。
因此，我们只需在饮食不油腻的情况下，采用限量食用坚果的方法，每天不超过15克或 每周不超过50克，便能避免因过量摄人坚果引起肥胖，又能满足我们身体和口欲对坚果的需求。
吃坚果有哪些好处2
坚果的常见食疗养生功效
栗子"肾之果"
素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
开心果心脏“保镖”
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
葵花子保护心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
哪种情况下坚果有毒
霉变的
很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。
炒焦的
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
被石蜡美容过的。一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果“漂亮”时，那很可能加了石蜡；另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，“美容”一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
口味太重的
首先口味越重，食盐添加往往越多；其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处；最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
灰尘散落的
负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此，消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部，不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。
