铝箔纸会更适合烤箱。
因为一些铝箔纸的延展性比较好，我们在烤箱里面加工食物的时候，一般都会把食物给包裹起来，所以采用铝箔纸会比较多一点。锡纸的熔点相对来说会比较高一些，大部分都是用在工业上会比较多。如果是选择烧烤的工具，还是要选择铝箔纸会比较好一点。
烤箱里加热食物的时候是可以采用硅油纸的，不管是加上肉类或者是蔬菜，包括点心类的食物都是可以用硅油纸的，这种硅油纸是非常好用的，比如说我们在烤面包的'时候可以在容器里面先放上一层硅油纸，然后再把面包放进容器里面，这样面包烤熟之后就不会给容器粘连，我们清理的时候也会比较干净。
再加工肉类食品或者是鱼类食品的时候，可以采用铝箔纸，铝箔纸的厚度比硅油纸要厚很多，所以包裹这些肉类食品还是非常合适的，直接放在烤箱里面烤，可以让烤出来的肉质很鲜嫩。
在没有铝箔纸或者硅油纸的情况下，我们也可以采用陶瓷餐具放在烤箱里面直接加工，而且使用起来也十分的方便，比如说做某些蛋糕或者是烤布丁的时候，就可以使用这种陶瓷类的容器，直接把我们的材料倒进容器里面，然后再放在烤箱里面直接考就可以了。
以上就是烤箱里经常使用到的一些工具，相信说了这么多之后，大家应该也都知道铝箔纸或者硅油纸哪个更适合烤箱了，烤箱使用的这些辅助工具还是比较多一些的。如果分的不是很清楚的时候，我们也可以多咨询一下别人，或者查询一些资料，烤箱里大部分辅助工具是可以通用的。
锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔，是一种用压平了的金属铝制造的工具。铝箔纸由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸，质软容易变形，如纸一样，而且变形后不反弹。
锡纸和铝箔纸
锡纸主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等，铝箔纸作为一种工业制造原辅材料，产品主要应用于包装防护，生活用品，建筑等，广泛应用于各种软包装。
铝箔纸可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜，一般供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
铝箔纸在建筑应用上颇为显著，粘贴在保温材料的表面使其达到施工时更方便、干净尤其是美观度达到了一个新高度。
锡纸可以放烤箱吗
当然可以。市面上卖的锡纸，很多是铝箔纸，这就是常见的制作烤箱料理时的包裹材料，起密封和导热作用。锡纸可以隔绝电磁波，如做鸡腿的时候，如果不用锡纸，可能肉少的地方焦了其他地方还没熟。经常有人抱怨在烤箱里面烤东西老是火候不对，有一块地方已经糊了，但旁边还有生的。这时你可以考虑去买一些锡纸回来，包上食物之后再烤。
锡纸的常见用途
1、锡纸的烤盘垫功能
平时在家中用烤箱烘烤食材时，牛排、鸡翅等食物在烤制的时候容易有汤汁流出，这时可以在烤盘上垫上一层锡纸，这样流出来的汤汁就会乖乖地呆在锡纸上，不会渗透到餐盘中，同时也方便餐盘的清洗。
一般用锡纸的时候是将哑光一面用来接触食物，感光面朝外，这样食物才能够均匀受热，防止烤焦。锡纸在铺烤盘的时候注意要包到烤盘的边缘。
2、锡纸包裹烤制食物
锡纸的两面性和很好的吸热性，让它成为包裹食物进行烹饪的好工具，像西餐中就会经常用到，如烤土豆、烤排骨、烤火鸡等，不容易熟的食物用锡纸包裹起来放入烤箱内，锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量，均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。
3、锡纸保温食物
锡纸分为感光面和亚光面，感光面具有良好的吸热性能，而亚光面则有良好的保温效果。如果平时在家中煮完饭菜后，客人们还不能及时赶到，就可以用锡纸把盘子包住，可以起到很好的保温食物的效果。
4、锡纸磨剪刀
将锡纸对折五至六次有一定厚度后，然后用剪刀剪几下折叠过的锡纸，在剪锡纸的过程中就轻松将剪刀磨好了。同时用过的锡纸，揉成团可以擦洗厨房难洗的水池。锡纸价格不便宜，好好再利用不要浪费了。
锡纸是什么做的
最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是比铝箔软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热，现在所说的锡纸大多为铝箔纸。
锡纸对人体有害吗
锡纸包裹食物放进烤箱烤没有影响，但若放在烧烤架那种明火上烤，对人体危害极大。
市面上卖的'锡纸，很多都是铝箔纸，纸张两边由塑料或特殊涂料制成，中间一层就是铝。如果仅作为包装食品用是可以的，但如果包住食品，直接用明火烤，那对人体的危害就是直接的。由于铝中含有大量的铅元素，一旦铝箔纸稳定性不达标或直接与明火接触，便极有可能导致铅溶出。
人们如果经常吃这种被污染的食物，会影响人体神经系统、造血系统、心血管系统、消化系统的正常运作。其中，神经系统最易受铅的损害，可导致疲劳、失眠、烦躁、头痛及多动等症状。
铅还可以抑制血红素的合成与铁、锌、钙等元素拮抗，诱发贫血，并随铅中毒程度加重而加重。虽然锡纸烤东西不会对人体造成中毒，但是，如果使用明火烤就会对人体产生影响。
也就是说如果你是在烤箱里面烤东西的时候包上锡纸，那么是没有问题的。但是如果直接在烧烤架子上面用锡纸的话，就会有害健康。
真正有害的并不是锡纸本身，而且有一些不知道锡纸的正确使用方法，用错误的方法去用锡纸，当然会有一些问题产生了。
